Sastojci

  • kelj
  • 1 crni luk
  • ½ čena belog luka
  • ½ kg mlevenog mesa
  • mlevena paprika
  • so
  • biber
  • paradajz iz tube
  • maslinovo ulje
  • 1 jaje
  • 2 dl slatke pavlake ili pavlake za kuvanje
  • malo narendanog parmezana
  • voda

 

Način pripreme

  1. Kelj iseći na četvrtine, a zatim na trake približno širine 1 cm.
  2. Prokuvati ga 2-3 minuta u kipućoj, slanoj vodi.
  3. Na maslinovom ulju propržiti luk, dodati beli luk i meso, paradajz, mlevenu papriku, so i biber.
  4. U posudu za pečenje staviti red kelja, pa polovinu mesa, pa opet red kelja, pa meso i pokriti keljem.
  5. Izmešati jaje, pavlaku i 1 dl vode, dodati narendani parmezan i malo soli, preliti preko musake i zapeći oko 30 minuta.
  6. Paziti da ne zagori od gore.

Prijatno!