Potrebne namirnice za podlogu:

Sastojci

  • 2 šoljice badema bez ljuske
  • 2 kašike rastopljenog kokosovog ulja
  • 2 kašike meda
  • malo soka od limete

 

Potrebne namirnice za krem:

  • 2 zrela avokada
  • 2 kašike rastopljenog kokosovog ulja
  • oko 1/2 konzerve kokosovog mleka (više ili manje – po potrebi)
  • sok 1,5 limete
  • prstohvat vanilije u prahu
  • 1 šoljica indijskih oraščića
  • 2 kašike meda
  • 10 većih listića sveže mente

Način pripreme

Podloga

  1. Oguljene bademe usitniti u seckalici, pa ih u posebnoj posudi pomešati sa kokosovim uljem, medom i sokom od limete.
  2. Dobijenu masu ravnomerno rasporediti po dnu kalupa za tortu.
  3. U kalup prethodno staviti foliju, da bi se kasnije kolač lepo mogao izvaditi.
  4. Staviti podlogu u zamrzivač, dok se prirema krem.

Krem

  1. Sastojke miksati u blenderu do čvrste kreme, ali bez indijskog oraščića i samo sa delom kokosovog mleka.
  2. Na kraju dodati indijske oraščiće i onda koliko treba još kokosovog mleka.
  3. Izliti kremu na podlogu i dobro ohladiti pre serviranja (par sati u zamrzivaču ili preko noći u frižideru).

Prijatno!