Sastojci
- 5 kašika bademovog ulja ili putera (izmešati mleveni badem i malo putera)
- ½ šoljice nezaslađenog kakaoa
- ¼ šoljice slatke pavlake
- 1 ½ kašike ekstrakta od vanile
- ½ kašičice soli
- zaslađivač u zamenu za 1 šoljicu šećera
- 4 jaja
- ½ šoljice kokosovog brašna
- 36 badema
Način pripreme
- Zagrejati rernu.
- Otopiti puter u posudi.
- Lagano dodavati kakao prah, zatim pavlaku, so, vanilu i zaslađivač.
- Probati, možda će trebati još da se zasladi.
- Dodati jaja i miksati dok se dobro ne sjedini.
- Dodati kokosovo brašno i dobro izmiksati.
- Ostaviti da odstoji 5 minuta.
- Na posudu za pečenje staviti papir za pečenje i slagati smesu vadeći je kašikom.
- Staviti polovinu badema na vrh i lagano pritisnuti.
- Peći 10-15 minuta, dok keksići ne počnu da poprimaju smeđkastu boju.
- Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade 10 minuta.
Svaki keks ima nešto više od 0,5 g ugljenih hidrata, 2 g poteina, 5 g masti, 51 kaloriju.
Prijatno!
