Sastojci

  • 5 kašika nezaslađenog kakaoa ili gorka čokolada
  • ¼ pavlake za šlag
  • zaslađivač – 1 šoljica praha Splende ili tečan od 2 do 4 kašike
  • ¼ kašike soli
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile

Za punjenje

  • ½ putera od kikirikija*
  • 1 šoljica bademovog brašna (samleveni blanširani badem)
  • zaslađivač koji zamenjuje 1 šoljicu običnog šećera
  • prstohvat soli

 

Način pripreme

  1. Ugrejati pavlaku, so i ekstrakt od vanile.
  2. Isključiti ringlu i dodati izlomljenu gorku čokoladu.
  3. Mešati povremeno, dok se ne istopi.
  4. Dodati zaslađivač.

Punjenje

  1. Pomešati ostale sastojke.
  2. Ukoliko treba dodati još malo kokosovog brašna da se masa ne lepi za prste.
  3. Staviti smesu od čokolade u kalup za mini-mafine.
  4. Malo nagnuti da se smesa raspodeli i po ivicama kalupa.
  5. Formirati smesu za punjenje u manje kuglice.
  6. Gurnuti je u čokoladnu smesu, u sredinu.
  7. Ohladiti sve u frižideru 30-60 minuta.
  8. Izvaditi iz frižidera i preći toplom vodom po dnu kalupa na nekoliko sekundi.
  9. Uzeti tanak nož (najbolje tanki plastični) i njime vaditi tortice.

18 komada – svaki ima 2,5 gr ugljenih hidrata.

*Može se napraviti od samlevenog neprženog kikirikija i maslinovog ulja ili putera bez ugljenih hidrata.

Prijatno!