Potrebne namirnice
- tri krompira
- glavica crnog luka
- 7 dl temeljca
- kašika ulja
- 300 g mešavine svežeg ili zamrznutog povrća (šargarepa, peršun, boranija, brokula, praziluk, grašak, tikvice, paradajz…)
- čen belog luka
- so, biber
- naseckani peršun
- prstohvat bosiljka
Priprema
- Na ulju propržiti naseckani luk pa dodati sitno iseckano povrće, iseckani beli luk i na kockice iseckan krompir.
- Preliti temeljcem i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša.
- Kuvano povrće izgnječiti u kasu, posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunom i bosiljkom.
Prijatno!