Potrebne namirnice

  • tri krompira
  • glavica crnog luka
  • 7 dl temeljca
  • kašika ulja
  • 300 g mešavine svežeg ili zamrznutog povrća (šargarepa, peršun, boranija, brokula, praziluk, grašak, tikvice, paradajz…)
  • čen belog luka
  • so, biber
  • naseckani peršun
  • prstohvat bosiljka

Priprema

  1. Na ulju propržiti naseckani luk pa dodati sitno iseckano povrće, iseckani beli luk i na kockice iseckan krompir.
  2. Preliti temeljcem i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša.
  3. Kuvano povrće izgnječiti u kasu, posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunom i bosiljkom.

 

Prijatno!