Potrebne namirnice

  • pica  od gotovog testa

Za preliv

  • 2 manja plava patlidžana
  • maslinovo ulje
  • limunov sok
  • glavica crnog luka
  • 2 srednja paradajza
  • so
  • biber
  • peršunov list
  • kečap
  • origano

Priprema

  1. Oljuštiti i iseći patlidžane, pa ih poprskati maslinovim uljem i ispeći na teflonu.
  2. Ohladiti ih i poprskati limunovim sokom.
  3. U istoj posudi propržiti sitno naseckan crni luk pa dodati iseckan paradajz.
  4. Sve sastojke usitniti u mikseru pa posoliti, pobiberiti, dodati naseckani peršun i još malčice maslinovog ulja.
  5. Još malo sve prokuvati.
  6. Na testo za picu staviti kečap, posuti origanom pa staviti preliv od patlidžana.
  7. Ispeći.

Prijatno!