Ukoliko imate problema sa hijatusnom hernijom (HH) i GERD-om – verovatno i sami znate kakve su smetnje u pitanju pa ćemo zato ovde dati samo kratku definiciju šta je to hijatus hernija i GERD a najveći akcenat će biti na namirnicama koje ovo neprijatno stanje mogu da ublaže a u pojedinim slučajevima i trajno eliminišu (naravno, dok se pridržavate dijete).
Medicinska definicija hijatusne hernije glasi: „Uvlačenje dela trbušnog organa kroz otvor u dijafragmi gde jednjak iz grudnog koša prelazi u trbušnu šupljinu.“ Drugim rečima: deo gornjeg zida želuca izlazi kroz dijafragmu na mestu gde jednjak iz grudnog koša prelazi u trbušni deo. A GERD je pojava kiselog želučanog ili alkalnog duodenalnog sadržaja u jednjaku.
Hijatus Hernija simptomi
Spisak simptoma kod HH je prilično dugačak a ovde su pobrojani samo neki:
Probavne smetnje (nadutost, podrigivanje, gasovi, osetljivost u predelu stomaka, malaksalost, povraćanje, proliv, zatvor…);
Problemi sa disanjem (otežano disanje, umor i iscrpljenost, sklonost gutanju vazduha, alergije, kašalj, „knedla u grlu“, pritisak u grudnom košu, ubrzan rad srca, „skakanje“ pritiska… );
Opšti (bol u viličnom zglobu, bolovi u zglobovima, bolovi u kičmi, glavobolje..);
Psihološki (napadi teskobe, nesanica, zbunjenost, malaksalost, vrtoglavica…).
PROMENA PREHRAMBENIH NAVIKA DOPRINEĆE DA SE GORE SPOMENUTI SIMPTOMI POVUKU ILI ZNATNO SMANJE.
Ishrana kod hijatusne hernije i GERD-a
Opšti saveti
- Rasporedite namirnice u pet ili više obroka kako biste umanjili zapreminu pri svakom uzimanju.
- Razmak između obroka ili unosa tečnosti ne sme da bude duži od tri sata.
- Uzimajte u malim količinama ili povremeno namirnice koje sadrže masti. Izbegavajte veoma slanu ili kiselu hranu.
- Izbegavajte masne sosove koji se prave na bazi žumanca, viška ulja, pavlake ili sira. Na primer, sos karbonara ili holandez.
- Izbegavajte veoma tople ili veoma hladne namirnice pošto iritiraju želudac.
Namirnice
Hleb i žitarice
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Polubeli hleb | Hleb i žitarice sa visokim procentom masti |
| Dvopek | Raž i ovas |
| Kukuruz | Vruć hleb i peciva |
| Neglazirani pirinač | Masna lisnata testa |
| Pšenični griz | Burek, pogačice i pite |
| Kuvane testenine, makarone | Testa pržena na ulju, uštipci, mekike, prženice |
| Dobro kuvano mleveno žito | Grickalice, krekeri, grisine, čipsevi... |
| Nemasni keksi (plazma, ptiber) | Žitarice sa čokoladom |
| Mahunarke samo kuvane i propasirane sa pirinčem, ili sa krompirom i povrćem | Filovani keks prekriven čokoladom, špinovani šećer |
Mleko i mlečni proizvodi
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Obrano mleko sa oko 2% mm | Kondenzovano mleko |
| Kiseli mlečni proizvodi (jogurt, kiselo mleko) | Jaki sirevi (masni, stari, fermentisani) |
| Mladi posni sirevi | Mlečni deserti sa pavlakom |
| Pavlaka do 12% mm u manjoj količini |
Meso, riba i jaja
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Nemasne vrste riba: Oslić, Pastrmka, Tuna, Skuša | Masna mesa (svinjsko, ovčije, goveđe) |
| Belance svakodnevno | Mesne prerađevine (Paštete, salame, slanina, kobasice) |
| Celo jaje 2-3 puta nedeljno | Supe s mesom |
| Kajgana ili rovita jaja | Iznutrice |
| Konjsko meso | Žilava mesa |
| Praška šunka od piletine ili ćuretine | Masne ribe (Som, Šaran) |
| Dimljena mesa i riba | |
| Konzervisana mesa | |
| Pohovana i pržena mesa |
Masti i ulja
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Biljna ulja (maslinovo, suncokretovo, susamovo, ulje kukuruznih klica, sojino) | Masti životinjskog porekla (svinjska, salo, guščija, loj, čvarci, kavurma, majonez, slanina, panceta) |
| Margarin, maslac (bolje se podnose neobrađeni) | Pavlaka sa većim procentom masti |
Povrće
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Šargarepa | Paradajz (kečap) |
| Krompir | Paprika |
| Cvekla | Pasulj |
| Sočivo | Bob |
| Celer | Špargle |
| Spanać (pire) | Masline |
| Tikvice | Senf |
| Bundeva | Mahune |
| Grašak | Konzervisano i prženo povrće |
| Karfiol | Luk |
| Zelje | Kupus |
| Karfiol | |
| Prokelj | |
| Artičoke |
Voće
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| (sveže, veoma zrelo, ne kiselo, pasirano, pečeno, kompot) | (zeleno, nezrelo, kiselo, u šećernom sirupu, kandirano, suvo, limunov sok) |
| Jabuka | Sok od pomorandže |
| Dinja | Šljiva |
| Badem | Orah |
| Masline | Lešnici |
| Mandarine | Citrusi (limun, pomorandža, grejpfrut, ananas) |
| Breskve | |
| Kajsije | |
| Trešnje | |
| Kruške | |
| Kokos | |
| Smokve | |
| Grožđe | |
| Sveže ceđeni sokovi bez dodatka šećera |
Šećeri i koncentrati
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Matični mleč | Čokolada |
| Med | Keks sa čokoladom |
| Suvi kolač | Topla čokolada |
| Džem i marmelada | Deserti sa uljem i mašću |
| Smeđi šećer | Kolači sa kvascem i prelivima |
| Beli šećer | |
| Masni preslatki kolači | |
| Sladoled | |
| Šlag | |
| Mentol, pepermint |
Pića
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Negazirane mineralne vode | Alkohol |
| Pića bez kofeina | Kafa sa i bez kofeina |
| Zeleni čaj | Industrijski sokovi |
| Voćni prirodni sokovi osim citrusa | Gazirana pića |
| Blagi biljni čajevi osim od nane | Pića sa ledom |
| Voda | Jaki čajevi |
| Supe | Pića sa čokoladom |
| Guarana |
Začini
| Preporučuje se: | Ne preporučuje se: |
|---|---|
| Mirođija | So |
| Peršun | Biber |
| Kim | Senf |
| Lovorov list | Crvena paprika |
| Sirće | |
| Ljuti začini | |
| Ljuti sosevi | |
| Nana | |
| Bosiljak |
Budući da Hijatus herniju smatraju velikim „prevarantom“ jer zna da oponaša veći broj drugih bolesti (problemi sa srcem, plućima, želucem) a još kada se u ovu priču doda mogućnost uklještenja i/ili zapaljenja Vagus nerva – onda je jasno zašto se dijetetske preporuke moraju striktno poštovati.
