Opet moja voljena bamija. Danas je to brzinski ručak, ali veoma ukusan.
Sastojci
- 300 g bamije
- 600 g piletine bez kostiju
- 300 ml koncentrovanog paradajza
- 1 puna kašika sušenog sitno seckanog crnog luka
- 1 kašika seckanog suvog peršuna
- so, biber
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 150 ml vode
Način pripreme
- Od mesa sam upotrebila pileće batake, a oni su mi omiljeno meso.
- Isekla sam na krupnije kocke, posolila i stavila u šerpu sa par kapi ulja (da se zapeku sa svih strana).
- Dodala sam 150 ml vode i sve ostale sastojke, osim bamije.
- Kada je provrilo, smanjila sam na srednju temperaturu i kuvala 15 minuta.
- Zatim sam dodala bamiju i sve zajedno se krčkalo još 15 minuta.
- Sve vreme je moralo biti poklopljeno kako bi se krčkalo u sopstvenom saftu.
Još jedan jednostavan i veoma ukusam recept.
