Današnji urnebes je napravljen sa mladim sitnim sirom.
Koristim moj domaći ajvar koji sama pravim i vodim računa da nije ni masan ni slan, a i da nema ni šećera. Sir je isto moj domaći. Na ovaj način dobijam 100% domaću urnebes salatu. Da zaokružim sve domaće, upotrebljavam i moju sobnu malenu čili papričicu.
Sastojci
- 100 gr sitnog mladog sira
- 100 gr domaćeg ajvara
- malo tucane čili paprike
- 1 kašičica aleve paprike
- malo bibera radi arome
Način pripreme
Sve fino izmešati, ali ja volim kada se poznaje sir i paprika, pa ne mešam previše. Ulje ne stavljam nama kući, ali na poslu ide i ulje da ne bude suvo od aleve paprike.
Eto, fina urnebes salatica.
