Sastojci

  • 450 g šampinjona
  • 1 šolja integralnog pirinča
  • 1 praziluk
  • 1 kašikica seckanog lišća od zeleni
  • biber
  • lovor
  • so

Način pripreme

  1. Praziluk iseći na kockice 1 x 1cm, staviti u šerpu sa malo vode da se blago prodinsta.
  2. Šampinjone oprati i iseći na deblje listiće i staviti sa prazilukom da se dinsta zajedno sa lovorom, seckanim lišćem od zeleni, solju i biberom.
  3. Dinstati dok ne ostane dovoljno tečnosti da bi jelo bilo sočno.
  4. Posebno obariti pirinač, pažljivo da ostanu cela zrna.
  5. Skuvani pirinač i izdinstane šampinjone pažljivo sjediniti.
  6. Možete začiniti po svom ukusu, ali obavezno staviti bibier i seckano lišće zeleni, jer daju pečurkama prijatan ukus i miris.

Prijatno!