Potrebne namirnice
- 6-8 šnitova pilećih ili ćurećih prsa
- 6-8 šnitova trapista
- luk srednje veličine
- peršunov list
- 6 komada pilećeg filea (80-100 g komad)
- 300 g pečuraka, vrsta po želji, može i konzerva
- biber
- ulje
Priprema
- Oprati meso, ukloniti eventualnu masnoću, posoliti i pobiberiti.
- Sitno seckan luk prodinstati na ulju, pa dodati mešavinu seckanih pečuraka, soli, bibera i pešunovog lista i to prodinstati.
- Podgrejati ulje u tiganju pa svaki komad pilećeg filea propržiti po minut sa svake strane.
- File ređati u tepsiju, preliti mešavinom luka i pečuraka, prekriti šnitovima šunke i od gore trapista, i zaliti preostalim sokom.
- Smestiti u pećnicu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni i peći 25 minuta, dok trapist ne dobije zlatkastu boju.
Prijatno!
*Napomena: Gornji recept nije po svim pravilima UN dijete budući da se kombinuju dve vrste proteina (piletina i mlečni proizvodi) što nije dozvoljeno. Ipak, ovakav jedan recept je prihvatljiv za posebne prilike, rođendane, svečanosti i slično… kada je bolje malo „varati“ nego prekidati dijetu.
