Detoks dijeta se obično sprovodi u vreme promene godišnjih doba, najčešće u proleće, kada sa jedne vrste ishrane prelazimo na drugu i kada je organizam „zaprljan“ višemesečnom teškom i koncentrisanom hranom – karakterističnom za zimu.
Sama dijeta obično traje 4 nedelje i obuhvata više različitih prirodnih terapija da bi se obnovio organizam. Dakle, u nju je uključen pre svega nutritivni program ali i herbalna medicina, vežbanje, akupresura, meditacija i masaža.
Naravno, sprovođenje progama ne samo da će doprineti da se bolje osećate već ćete izgubiti nekoliko kilograma koji su se nakupili tokom zime.
Bitno je istaći da NE postoji standardna detoksikaciona dijeta već se program pravi od strane naturopate od osobe do osobe tj. njenog fizičkog stanja i potreba organizma. Izloženi detalji služe samo kao ilustracija za sve koji su zainteresovani za holistički pristup detoksifikaciji – tj. kao informacija šta ih čeka ako se upute u ovu simbolično rečeno – avanturu. Varijacije ove dijete mogu biti mnogobrojne.
Detok dijeta – Osnove
Ova dijeta je obično podeljena na 4 faze gde se sistematski čiste tačno određeni organi:
- Faza 1 – Čišćenje bubrega i creva,
- Faza 2 – Čišćenje limfnog sistema (usput, ovo pomaže i uklanjanju celulita)
- Faza 3 – Čišćenje jetre i žučne kese (pomoć smanjenju masnih naslaga)
- Faza 4 – Čišćenje krvi, pluća i kože
Osnovna struktura dijete je slična za sve faze a jedina razlika je upotreba specifičnih čajeva i hrane koja se preporučuje za organe koji se čiste. Na primer, u fazi 1 gde je akcenat na bubrezima savetuje se pijenje čaja od brusnice i čaja od maslačka. Savetuje se i konzumiranje bar 2 organski gajene jabuke svaki dan.
Tokom celog programa – jutro je uvek isto – počinje se sa čašom svežeg limunovog soka pomešanog sa mlakom vodom i savetuje se konzumiranje samo voća i voćnih sokova tokom prepodnevnih sati.
Za ručak bi, pre svega, trebalo jesti veliku salatu u kojoj dominira zeleno lisnato povrće. Večera takođe uključuje salatu kao i druga jela koja uglavnom dolaze iz vegetarijanske kuhinje (znači, puno povrća, pripremljenog na različite načine – osim prženja). Želja za slatkim se zadovoljava malom količinom suvog voća i koštunjavih plodova.
Određena hrana je striktno zabranjena: kafa, alkohol, šećer, brašno, prerađena hrana, pržena hrana, so, meso i mlečni proizvodi. Organski dobijena jaja su jedini životinjski proizvod koji je dozvoljen a njihova količina ne bri trebalo da prelazi 3 nedeljno.
Preporučuje se pijenje dosta vode kao i upotreba multivitamina i minerala a po potrebi digestivnih enzima.
Preporučena hrana
Bademi, jabuke, artičoke, banane, repa, borovnice, kupus, šargarepa, celer, višnje, luk (beli i crni), grejpfrut, kelj, limun, maslinovo ulje, maline, alge (suve i sveže), spanać…
Detoks dijeta – Primer dijetnog plana
Po ustajanju:
- Sok od pola limuna sa mlakom vodom
- Lake jutarnje vežbe
- 1 kašičica pektina razmućenog u kašičicu vode ili nezaslađenog soka
Doručak
- Kaša od sezonskog voća sa jednom bananom
Prepodnevna užina
- Sveže jagodičasto voće
Ručak
- Velika zelena salata sa paradajzem, crvenom paprikom, klicama alfa-alfa (ili pšeničnim klicama), narendanom šargarepom i kašičicom maslinovog ulja
- Pareni krompirići zapečeni u rerni
Popodnevna užina
- Štapići od celera
- Lako pareni bademi – 6-7 komada (skinuta opna)
Večera
- Velika mešana salata
- Supa od sezonskog povrća i integralnog pirinča
Večernja užina
- Pomorandža i neko suvo voće
Preporuke za vežbanje
Preporučuju se vežbe koje uključuju skakanje i kretanje. Idealno je (naravno ako možete) skakanje na mini trambulini a razlog je jednostavan – ova vežba dramatično podstiče kretanje limfe i čišćenje organizma. Ali, i brzo hodanje 30 minuta 5 dana nedeljno će biti od velike koristi.
Detoks dijeta – zašto je držati
- Zagovara unos raznovrsne integralne hrane pogotovo svežeg voća i povrća
- Može pomoći za uklanjanje celulita
- Ukazuje na neophodnost redukcije stresa
- Može vas osposobiti da koristite akupresuru za poboljšanje svoga zdravlja
Detoks dijeta – loše strane
- Veoma restriktivna u izboru namirnica
- U početku primene može se osetiti umor kao posledica promene u ishrani i uklanjanja kafe, životinjskih produkata i šećera iz ishrane (naročito je kritična prva nedelja)
- Pojedinci mogu doživeti promenu u varenju budući da je hrana koja se konzumira bogata dijetnim vlaknima
- Zahteva korišćenje nutritivnih dodataka što opterećuje kućni budžet
- Potrebna je asistencija naturopate što takođe može da optereti kućni budžet.
Zaključak
Ova zdravstvena dijeta je namenjena osobama koje imaju umereni višak kilograma i koje su zainteresovane za holistički pristup čišćenju organizma. Važno je još jednom napomenuti da se sama dijeta određuje od pojedinca do pojedinca i zato potrebno konsultovati kvalifikovanog naturopatu koji će napraviti uravnoteženi dijetalni plan koji zadovoljava potrebe određene osobe i pratiti i korigovati sam proces detoksikacije.
