[Luna85]

Ja imam neku drugu ideju sa čime bih kombinovala, svakako probam pa javljam Ali zvuči zanimljivo. Oni ovde pričaju baš o hlebu, a ja sam mislila neku podlogu kao što je pravim sada sa ražanim brašnom.

[Helen]

Vidi, vidi ... ja bećarac uvek pravim sa jajima ... može i bez njih?

Ja bećarac uvek pravim bez jaja, samo luk, malo ulja, paprika, paradajz i odličan je!

[Eleonor]

Luna, ubacujem se iz vedra neba , da te pozdravim i da cestitam, odlican rezultat, a sigurna sam da ce da bude jos bolji Zanimljivo je to p brasno. Pratim zaplet

[Luna85]

Hvala Eleonor

Pancerote od sinoc su bile, kako da kazem savrsenog ukusa ali pogubne za moj stomak i zeludac. Prvo zato sto sam bila jako gladna i jela ih vruce a drugo zato sto bas dugo nisam jela tako obimno i tu kombinaciju. Uglavnom i jutros osecaj u stomaku kao da sam tek jela i preskocila sam dorucak jer hranu ne mogu da vidim. Pijem samo kefir i pokusavam da smirim osecaj kamena u stomaku pa i naduven stomak.

Ako nekome zatreba recept neka se javi da ne izazivam ovde sa kaloricnim stvarima. Inace je TZLJ pominjala ustipke, ovo je neki punjeni ustipak i testo nije upilo nista masnoce iako se przilo, pa tako ne bi i da se przi samo prazno. Sutradan su isto mekane kao da su tek ispecene pa sam spakovala klincima u skolu i mm za posao.
Danas kupujem ono brasno i susam i pravim tahini i ujedno cu napraviti i humus. Humus je super varijanta za dorucak, jer je bogat UH pritom je odlican za organizam. 100 gr kuvanih leblebija ima 160 kcal a sirovih oko 360 kcal, ali mu tahini pasta dize kaloricnost zbog susama koji je zdrav ali kalorican, pa ko broji kalorije ovo mozda i nije namaz za njega. Leblebija je mahunarka i kuva se i u varivima, slicno pasulju ili grasku pa eto ko je na Unki mozda moze i njih da iskoristi. Bogata je gvozdjem, vlaknima i odlicna je za probavu.

[Hiz]

Uh, tako i meni bude kad jedem testo uveče. Ujutru nije problem, valjda jer sam navikla da doručkujem rano i to konkretno.

Kako spremaš humus? I kako bih to jela? Možda bih mogla i na poslu da mažem?

[Bejb]

Cestitam na minusu.

Pavlaka sa pecenim susamom je jos bolja kombinacija, dobro si me podsetila Hvala

[Luna85]

Hiz jel si na nekom posebnom režimu? A humus - obarim leblebije (prethodno stoje preko noći u vodi), stavim ih u blender, dodam malo limunovog soka, tahini pastu, so, beli luk, ulje i to je to. Po receptu treba dosta belog luka ali je meni to jako, stavljam po malo pa probam dok mi ne odgovara. Može se staviti po želji svašta od začina i drugih dodataka. Kao namaz je odličan, hranljiv i zasitan. Samo kao i svaka druga mahunarka ume da nadima stomak ali to ako se preteruje
Tahini isto pravim sama, propržim susam na teflonu ali ne sme da se preprži jako i ne sme da ostane da se hladi u tom tiganju pošto će se još dodatno ispeći pa će biti gorak. Sameljem susam i dodam kašiku, dve ulja zavisi koliko susama imam. Od ulja najbolje maslinovo, u nedostatku sam koristila i obično, sada koristim laneno.

Bejb nisam to probala, ali ću probati

[Luna85]

Dan 9
D 8h - pola pancerote
R 14h - pire krompir, krastavac, paradajz
20h - pivo
V 21h - belo meso, paradajz, paprika, luk, krastavac

Dan 10

D 8h - ražana podloga, sir sa paprikom, pečurke, krastavac
D2 12h - parče belog hleba, pileća prsa, paradajz (eto šta mi uradi nervoza)
U - kašika humusa, kašika tahinija, probaj ovo probaj ono, dudinje s drveta
V - piletina, tikvice u rerni prelivene sosom od 4 vrste sira


Juče je bio potpuno glupo isplaniran dan za hranu a danas ciklus od par nedelja ranije, pa me i ne čudi naduvenost i pozamašan plus na vagi, nervoza i neraspoloženje. Počela sam da vidim probleme i tamo gde ih nema.
Kupila sam brašno od tikve i brdo susama, videću da li ću uspeti večeras da napravim nešto.
Preliv je kupovni, iako on nije bas dozvoljen ja ga bas volim i jednom u par meseci napravim rucak za njim.

[Sax]

Svaka ti čast šta sve praviš sama! Volim i humus i tahini, ali ih ni jednom nisam sama pravila

[Tebi_Za_Ljubav]

Moram da se pohvalim upravo ovde kod tebe. Bravo ja Jednim delom ti si mi bila inspiracija da sama počnem da mesim Mafini mi idu predobro ( i slani i "slatki"), Hrono pločice i lepinje takodje, hleb je jestiv
Hvala ti puno na pozitivnom duhu koji širiš.

Kako praviš humus?
Prvi put kad sam uzela pečene leblebije (nisam ni znala da su to pečene - krupnije su ) ispalo je ok. Skuvala sam ih, turila u blender, propržila susam, malo začina i ispalo je ok. Drugi put su mi dali sirove leblebije. Skuvala sam ih sa malo sode( budu brzo kuvane), ali su ispale slatke i šta god da sam stavila od začina unutra ta slatkoća je izbijala

[Luna85]

TZLJ Bravo za mešenje mafine nisam pravila 100 godina, daje neki recept molim te OD brašna imam sve tako da pucaj! Baš mi je drago da si pomenula moj pozitivan duh pošto od jutros širim negativan
Upravo sam završila sa humusom i tahinijem i ručkom i vala dosta je od mene danas. Ja kupujem samo sirove nepečene neblanširane, neništa, samo obične leblebije. Skuvam ih ali nisam primetila da su bile slatke, ali nisam stavljala sodu. Probaj da ih uzmeš na nekom drugom mestu pa da vidiš. Ne znam kako pripremaju pečene tako da ti ne preporučujem da od njih praviš jer znam da paziš šta jedeš. Ja sam se malo namučila dok sam sve izblendirala pošto mi je mali blender pa sam sto puta vadila dodavala i mešala ponovo. Tahini mi malo gorči pošto sam prepržila susam, pravila sam odjednom količinu od 200 gr susama i nisam uspela da procenim pa mi je sada ona slatka varijanta sa medom malo gorka ali dobro u humusu se to ne oseti i ispao je lep iako nisam stavila limun, zaboravila da ga kupim.
Sax ja nisam nikada kupovala a ne znam ni kakvog ukusa trebaju biti, probala sam i humus i tahini samo ovaj što ja pravim tako da ne znam ni da li je dobro ni da li nije

[Helen]

Ja baš volim i humus i tahini ali retko jedem. Nisam neka kuvarica, ali inspirisala si me da pokušam sama da napravim

[Tebi_Za_Ljubav]

Ispisah ja tebi kako sam pravila mafine i sad da pogledam, kad ono nigde nema posta

Testo: brašno ( ja koristila raženo ), pzp, soda b. 1 jaje. Umesiš sa kiselom vodom da bude gustina kao za uštipke. Ja ubacila sirovi rogač, sirovi kakao, mlevene lešnike/orahe, agavu/med, suve groždjice, malo ulja.
U kalupe sam stavila foliju i popunila ih smesom i pekla na 200stepeni 20min. Od ove smese bude 12 mafina. Smesu mozes staviti samo na foliju i tako peći.

U isto testo sam dodavala urdu, so, malo pečurki i mladi luk.

[narcisa]

Ti sve praviš sama, tako da taj kupovni preliv jednom u 100 godina može da se zanemari. Bravo za kulinarsku požrtvovanost.
Ja nisam ljubitelj humusa, previše mi je brašnast, a tahii jak...opet malo o mojoj probirljivosti .
Za pancerote ti zavidim.

[leonida]

Ma i ja sam ipak otišla na one 2 kugle sladoleda u poslastičarnici neki dan ... prosto nekad moraš pojesti i nešto što nije kući napravljeno, bitno je da je većina hrane što prirodnija (prirodno gotovo da ne postoji, osim kod Vedrane, kako mi se čini )