[narcisa]

Istina, sve sama g*vna jedemo, a koji je to kvalitetan parizer? Nemoj da kriješ korisne informacije .
Količine nek te ne brinu i tačka.
Elem, pročitaj kod Debelićke u dnevniku posljednja dva eseja. Mislim da ćeš naći hrpu korisnih smjernica.

[Luna85]

Joj danas sam brljala. Napravila sam sinoć prelep crni hleb, toliko mi je ukusan da sam ga jela i uz ručak a malopre sam napravila i humus pa sam za užinu opet probala i humus sa tim hlebom, dakle crni hleb i za doručak i ručak i užinu! Pritom sam pravila i pečene jabuke sa medom i lešnicima i rumom za ukućane i ne vredi probala sam jednu. Sada se stvarno dvoumim oko večere ili da bude samo kupus salata sa još nekim povrćem i to je to.

*narcisa pogledaću baš a parizer privatno prodaje, nema ime ni brend


Dan 5
D - jaje u hlebu, malo slanine, jedna pečurka i crveni kupus
R - sarma od juče, crni hleb
U - humus sa malo crnog hleba i pečena jabuka!
V - čaša crnog vina

Ovo je dan brljanja i ne priznajem ga ali suština je da sam do sada uvek kada zabrljam prekidala sve a sada ću bogami da nastavim sa još jačom voljom.

Narukvica pokazuje 13 000 koraka i 5 km pređenih tj 70 % od dnevnog cilja što je ok, doduše ne znam odakle, šetala sam par puta do prodavnice a i kući od besa (stresan dan) valjda se skupilo, vežbe nisam danas radila jer mišići moraju da se obnove.

[Tebi_Za_Ljubav]

Škart meso ne znači da je meso kvarno ili manjeg kvaliteta (sve je ionako napucano antibioticima i ovo što jedemo kao kvalitetno). To je meso od krmače, prasića, svinja koje nisu dočekale da ih zakolju već umru od infarkta( posledice vrućine i ne kretanje), prignječenja, ili polome nogice pa su prinudno klane. Moraju po zakonu da se prodaju kao škart. I naravno onda idu po jeftinijoj ceni.

[Luna85]

Nije sporno to meso koliko to što ne znamo ni koliko stoji ni gde se skladišti. Radila sam na mestima brze hrane gde su nam za pljeskavice stizale kese mesa bez deklaracije, datuma, porekla i to je tako išlo i prolazilo uvek. Sa druge strane brat radi u mesari i rade uslužno mlevenje mesa i pravljenje prerađevina na veliko tj razne manje firme dolaze kod njih i prave svoje proizvode, naime uglavnom dolaze ljudi sa jednim pakovanjem mesa a izlaze sa 10. Šta je poenta? U meso ubacuju mnogo masti (slanine, kožure...) ali i mnogo vode i aditive u velikim količinama koji služe da drže vodu u prerađevinama. Pa se tako dobije mnogo viršli, kobasica i salama koje su pune vode, masnoće i aditiva a one obično mnogo smanje svoju težinu prilikom termičke obrade pa se kobasica smanji 4 puta upravo zbog vode i masti a od mesa tu ima jako malo. To je nešto što znam i u šta sam se uverila i prosto te stvari više nisu na mom meniju a imam tu sreću da se u istoj toj mesari prave prerađevine za nas, tj tačno se zna šta je u njima. Nije sporna mast koja mora da postoji koliko aditivi koji ne postoje i kvalitet mesa koji su provereni.

[Tebi_Za_Ljubav]

Znam na sta misliš. Imam takvo radno mesto da sam u situaciji i prilici da ispratim ceo život jedne svinje i stvaranje proizvoda od nje. Prisustvovala sam lečenju životinja, stvaranju paštete, salame, ćajne i nareska. I to u industriji koja je vodeća kod nas u državi. Jedino mogu da kažem da ne možemo mi mnogo toga da izbegnemo. Čak ni komad svežeg mesa nije 100% zdravo meso jer je napunjeno lekovima. Preradjevine treba izbegavati u svakom slučaju. Normalno ukoliko nisu domaće.

[Luna85]

Onda se razumemo

[Megili]

Srećan početak! Hehe... čitam tvoje trikove, stvarno si carica tako si se lepo organizovala, moram da i ja primenim nešto od toga

[Luna85]

Eh hvala to su nekako spontane misli koje dolaze godinama u nadi da će jednom upaliti

[leonida]

Tema mesa je razrađena, nemam šta da dodam. Čak i one koke koje trće po salašima povremeno dobijaju antibiotike ...
Ali ... ni sa voćem i povrćem nije puno bolja situacija ... eventualno ako sam nešto odgajiš ... a za to većina nas nema ni prostora ni vremena ...

Što se brlja tiče, naravno da će ih biti, ali suština je ne nastaviti sa brljevima, nego pametno narednih dana ... uz dnevnik to tako i ide ... prosto je čoveka sramota da brlja iz dana u dan ...

[Luna85]

Hvala Leonida, potpuno si u pravu. Evo rešila da danas bude potpuno hrono dan, do sada se nisam pridržavala kafe posle doručka a jutros sam ustala ranije kako bi doručkovala. Sa suprugom sam se dogovorila za ručak smo pravili "zbrlj" od povrća tako da nisam imala sa čime da brljam čak sam sinoć odolela čipsu, to se nije desilo nikada u mom životu. Evo i deca su se prilgodila pa samo rendamo salate i bili smo malopre u nabavci i umesto klasičnih gluposti samo smo povrće uzeli i ribu. Njima je zanimljivo da seckaju i kombinuju a pogotovo kada im serviram dva komadica oslića i mnogo salate, prosto smo navikli da se jede mnogo svega i testa i krompira... ovo je zaista otkriće meni.

6 dan
D 8h - parče crnog hleba i humus, rano sam doručkovala pa nisam mogla više.
R 14h - zbrlj sa povrćem i tunjevinom
U 18h - pečena jabuka
V 20h - oslić na teflonu, pečurke na teflonu i kupus salata

Danas je i 6 dana izazova urađeno 45 sekundi planka i 55 čučnjeva. Postaje sve teže ali nije nemoguće Za sada je narukvica na 13.000 koraka, sve je danas u svom redu.

[leonida]

Velika je stvar što imaš podršku od cele porodice !!!
Ja mog muža ni puškom ne bih naterala da jede povrće (osim u salati i čorbicama, to toleriše)!!!

[Tebi_Za_Ljubav]

Da, promene mogu da budu i prijatne NAjbolje rešenje je kuvati hranu sa kojom ne možeš da pogrešiš

[Luna85]

Leonida tačno je to, ali u ovom slučaju sam ja ta koju je teško naterati na povrće i mislim da u životu nisam pojela ovoliko povrća koliko za ovih 7 dana. Međutim jako mi teško ide hrana bez hleba, već treći dan jedem samo ručak i imam osećaj da imam rupu u stomaku kada jedem bez hleba kao da nešto fali ali znam da ne fali, pa onda i pojedem jako malo za ručak i večeru.

Tebi_za_ljubav pa ja ne mogu da pogrešim sa mesom ali sa povrćem ide to nekako.


7 dan
7h D: jaje, crni hleb, malo šunke, pečurke, ljuta paprika
13h R1: malo šunke bez hleba bila sam jako gladna, doručak je bio u 7h a ručak još ni na vidiku
17h R2: džigerica prelivena kuvanim paradajzom i neki sos (pesto) od kelja koji sam jedva pojela BEZ HLEBA
21h V: omlet od belanaca, pečuraka i praziluka i kupus salata

Danas sam imala jako stresan dan i ceo dan sedenja za računarom tako da narukvica stoji na 9000 koraka ili 45 % od cilja, to je ono spremanje po kući i kuvanje dva ručka i dve večere Plank urađen 45 sek i 60 čučnjeva, to sam ispoštovala

Htela bih da uvedem neko sirće ili ulje koji daju malo života ovim salatama. Zanima me kakav je odnos zdrave ishrane prema sirćetu pošto sam razmišljala o nekoj zdravoj varijanti ako takva postoji. Takođe i ulje, preporučili su mi bundevino ili od konoplje jer imaju dobar ukus. Ja sam imala malo ulja od koštica grožđa, ukus je neverovatan.

[narcisa]

Ulje stavi koje imaš (maslinovo npr, a mogu i ta egzotična) , a i sirće je skroz regularno. "Zdravija" varijnta je da zakiseliš limunom.
O rupi u stomaku sve znam, imala sam isti problem. Ja sam preko 40 dana na dvopeku, uglavnom samo za doručak, možda mrvica za ručak, ali ima par dana da mi čak ni on ne treba i moram da se silim da ga jedem.
Nemam pojma šta hrono misli o dvopeku? Možeš da probaš.

[Luna85]

Ja sam prosto zadivljena kako ja to izdrzavam, necu reci da sam sumnjala u sebe ali i jesam pa mi sada to daje mnogo volje da nastavim. Kao sto ti kazes jos malo pa mi nece trebati hleb. Al sto nisam jela testo 7 dana tek mi je to otkrice. Smesna sam sada sama sebi kako se sokiram stalno, pozitivno naravno. Pa tako i jedva dočekam to spremanje rucka i vecere i to vise razlicitih obroka pa kome se sta svidi. Ono sto je vidno je da deca vise ne grickaju nista i ne traze da jedu izmedju obroka, nisam im ja to predlagala vec se valjda solidarisu
ne znam za dvopek ja već mesecima pravim i jedem samo taj crni hleb, stavim puno lana i semenki i super je.