[VecaPereca]

Yo-yo, cestitke za minus. Malo po malo do cilja!

I samo da ti kazem da ja vec neko vreme ne pravim slatke djakonije iako to umem i volim da radim. Pre svega, dosta kvalitetni i ukusni kolaci/torte mogu da se kupe. To mi takodje pomaze da mnogo bolje kontrolisem kolicine koju ja i moji jedemo. Npr. umesto da napravim pleh krempita koje bi nas cetvoro stukli, ja kupim cetri parceta i svako dobije po jedan komad. Vece poslastice pravim jedino za rodjendane ili ako neko dolazi u goste. Neko mozda misli da je ovo sebicno sa moje strane ali ja ipak mislim da svima cinim uslugu. Hocu da kazem, da ne treba da se osecas lose zbog kupljenih gotovih jela s vremena na vreme. Ja koliko vidim ti kuvas 95-99%, tako da to malo gotovog nece stetiti. To mu i jeste svrha.

[Yo-Yo]

grazia

Veco I ja tako neke "gresne stvari" radije kupujem jer mi se ne isplati (a cesto nije ni izvodljivo) praviti manje kolicine. Ja ne mislim da je sebicno, vec prakticno jer majka ne treba da iskazuje ljubav prema deci i porodici tako sto ce ih kljukati! Juce je bio problem u manjku vremena i inspiracije, pa otud kuknjava.

Vikend sam prezivela, ali sam zbog obima posla propustila VK kao takav, vec sam uzela pivce.

Danas mi se prijeli UH, pa sam se za rucak "pocastila".

28.01.
D: jabuka, nes
U: 4 kivija (klikera)
R: podvarak (planina), 2 batka, cvekla iz tegle
U: kefir+
V: mladi sir, ajvar, krastavcici
HA: pivo

29.01.
D: banana, nes
U: 2 mandarine
R: 60g (mereno sirovo - imam jednu cinijicu kojom merim porcije makarona jer je to jedino sto ne umem odokativno iz nekog razloga) makarona, sa prezlom, kecapom (domacim) i mariniranim pecurkama
U: kefir+
V: omlet (2 jaja) sa sampinjonima, krastavcici

Sredjujem rokovnik i spisak obaveza i shvatam da mi sutra stize nesto povece na pregled i komentare (vrv vec nocas), pa nista od lenjog ponedeljka nakon zatrpanog vikenda

Podvarak konacno pojeden, a za sutra mozda izvadim malo sarme iz zamrzivaca. Imam i govedje kosti u zamrzivacu, pa mozda ovih dana skuvam onu klasicnu supu od kostiju koju obozavam, ali cu onda napucati UH jer je po definiciji pravim sa domacim knedlama (drugacije ne volim), a vrv cu praviti knedle sa dzigericom jer su mi favorit. Zavisi koliko to povece sto ocekujem bude zaista veliko - mozda u narednih par dana budem osudjena na zivot na siru, kefiru i tursiji, sto za minut mogu da izvadim iz frizidera i donesem pred racunar.

FA mi fali, tako da vec dok sedim cupkam nogom pod stolom. (Vadim visuljak na lancicu, masem njime sebi pred ocima i dubokim, sugestivnim tonom govorim: "Ti volis svoj posao, ti volis svoj posao...")

[VecaPereca]

Tacno znam kako se osecas za FA. Nisam verovala ranije (kada nisam upraznjavala) kako coveku moze da nedostaje. I meni telo trazi...

[grazia]

Iskreno ja kada bi mogla trcala bi svaki dan. Bas mi prija trcanje a i ostalo vezbanje... i kako nisam isla mesec dana sva sam bila kao cure zabunjena...

[Yo-Yo]

Veco, grazia gudra je to Salu na stranu, redovna i dobro dozirana fizicka aktivnost podstice lucenje dopamina (hormona zadovoljstva), koji se takodje luci i kada jedemo ukusnu hranu, radimo nesto sto volimo, pa cak i kod narkomana, tako da "navucenost na trening" nije nikakav mit ili fiks-ideja ljudi u treningu vec gola cinjenica.

30.01.
D: banana, nes
U: jabuka, nes
R: stariji ne toliko masan sir, tursija
U: kefir (cevcila uz rad, 4 solje)
V: mladi sir, ajvar, krastavcici
FA: 4x15min lagane voznje spinnera, istezanja

U ovakvim situacijama kada imam posla preko glave sam najcesce pravila ozbiljne prehrambene gluposti, obicno sa kojekakvim mini-pecivima (lisnato, naravno, sta bi drugo?!) koja bih jela uz rad i "energetskim napicima". I uprkos fiks-idejama koje smo svi u jednom trenutku gajili, ja danas na siru i kefiru odradih zverski posao. Cak mozda i uz manje padova koncentracije nego ranije. Da se covek zapita oko one "treba mi energija"...

Nasla sam nacin da ubacim i malo FA, cisto zivaca radi - kad zavrsim jedno poglavlje, zajasim spinnera mog, a posle se malo "razvucem". Doduse, analiza koju analiziram je tako "malena" da cu u ovom tempu biti jos nekoliko dana. Taman dobar eksperiment da dokazem (prvo sebi) da za radni dan od 14h nije neophodno pecivo i Guarana.

[VecaPereca]

Ma ti si skroz super-zena! Samo napred. I ja sam u uzasnoj guzvi sa poslom. Zamara to, ali nije los adrenalin.

[Yo-Yo]

Veco nisam ja super-zena nego sam u nekom svom patriotskom tripu da izguram ovu mucenu zemlju (i region) do nekog pristojnijeg nivoa, iako bi me vecina samozvanih patriota okarakterisala kao "izdajnika" jer "radim sa strancima"

31.01.
D: banana, nes
U: 2 normalna kivija, nes
R: mladi sir, ajvar
U: 3 solje kefira
V: opet mladi sir, ajvar
U: casa (poveca) belog vina
FA: 5x10min lagano na spinneru

Bistrim ja tako ovaj dokument, bistri ga sa svoje strane druga koleginica, pa me cimne na WebConf (slicno Skajpu) koji koristimo. I onda smo zajedno bistrile i na kraju ona kaze "E ja moram da popijem nesto. Os ti?" I tako smo cirkale i bistrile. Meni ostalo jos malo, a kad dovrsim odoh u krpe - danas sam odradila i vise nego dovoljno.

Klopa? Pa vidi se gore... Tako-onako, ali mnogo bolje nego ranije uz gluposti. I ono sto nije u jelovniku su 3 termosa (1l) caja: prvo zeleni, pa crni, pa kamilica - od ovog poslednjeg ostalo jos za solju.

[Helen]

Pozdrav Yo-Yo,
Nisam stigla sve da iščitam ali vidim da ti je tiker došao skoro na pola dok me nije bilo pa rekoh samo na brzaka da čestitam! Samo napred

[grazia]

Jao zene da samo znate kako meni fali malo tog radnog adrenalina. Samo da ova mala napuni tri pa da je lepo upisem u vrtic pa da se bacim u trazenje posla. Bice jako naporno... ali ni prva ni poslednja sa troje I sto obaveza oko njih I kuce koja pri tom I radi.
A vas dve Yo-Yo I Veca ste zene zmaj... stvarno me fascinirate svojim znanjem o svemu I to sto imate zivaca da sve pregledate I svima date po neki pametan savet.

[Yo-Yo]

Helen ponovo jase Idemo sad zajedno, da uguramo (trajno) tikere skroz desno!

grazia a ja bih se sad tako menjala za malo porodicnog zivota. Da mesim svez 'leba svako jutro, kao moja pokojna baka i da kuvam sve komplet za svaki obrok. Mada, to ti je fora sa presom i figarom za kosu - ko ima lokne, hoce ravnu; ko ima ravnu, hoce lokne.

Sinoc sam pred spavanje pristavila supu sa govedjim kostima i jutros se probudila u bozanstvenom mirisu domace supe. Bez brige, imam tajmer (tj. skoro pa ono sto zovu "pametan stan" u sopstvenoj izvedbi) pa mogu komotno da legnem dok sporet kuva za mene. Na zalost, tokom dana nisam stigla da procedim i zavrsim supicu (procedila je jesam i strrpala u frizider da se stegne masnoca od koje ce biti knedle), ali ce biti finisirana sutra. Jos mi fali jedan Asimo da mi skine mast sa supe, umesi i ubaci knedle

Doduse, za dorucak sam umesto voca zgrabila nesto sto ljudi ili obozavaju ili mrze - parce hleba sa premazom od srzi iz kuvane kosti, uz dodatak malo soli i aleve paprike.

01.02.
D: tanko parce hleba i srz, nes
U: kefir
R: paprika u pavlaci, paprika sa kupusom iz tursije
U: kefir (2 solje)
V: sir sa paprikom (malo), mladi sir (malo vise), ajvar
FA: jedno 4-5 (zaboravila da brojim) puta po 15ak min lagano na spinneru, istezanja
HA: casa vina (u toku)

Danas je, dakle, bio dan paprike. Planirala sam da na paprikama u pavlaci zivim danas, ali posto su bile malo ljutkastije za moj ukus (a meni i luk bude ljut), presla sam na sir a ljutinu isprala kefirom.

Sad me priziva ona supa iz frizidera, da je oberem (skinem mast) i napravim knedle, pa mozda bude i nocni brlj. Sad tek shvatam da je sreda i da je trebalo da odradim mali VK, a i veliki VK u subotu sam propustila. Prijavicu sutra ako supa dobije krunu a ja nocnu klopu

[oliveras]

Pozdrav Yo-Yo od mene i srecno sa dijetom, vidim da super ti ide, odlicno si organizovana i samo tako nastavi

[VecaPereca]

Da se zahvalim Grazii na lepim recima. Sve ima svoje dobre i lose strane. Mada imam fenomenalan posao koji sam bas-bas zelela, I meni puno puta prodje kroz glavu da bih malo da mislim o stvarima koje ne stresiraju umesto sto svakodnevno moram da se borim.

[dudank]

Kad pre tebi sleteše toliki kilogrami... alal vera!

[Yo-Yo]

olivera hvala

Veco bas tako. I ja obozavam svoj posao, ali nekad dodje "zuta minuta"...

dudo hvala , ali nije bilo prebrzo - za 2 i po meseca 7,3kg. Statisticki lep prosek, zahvaljujuci i tvom cik-caku, a nesto i ne zurim... Kako god da ide, samo da ide!

02.02.
D: 2 mandarine
U, R, U: oko 1l domace supe i 3 knedle (sa dzigericom, od griza) - iz 3x
V: pire od zeleni za supu sa kasikom pavlake, sir sa paprikom
FA: 5x15min laganog pedalanja, istezanje
HA: casa belog (u toku)

OK, knedle sa dzigericom od griza nisu bas idealna kombinacija, ali ih obozavam i resila sam sebi da priustim nesto sto bas-bas volim. Kalorijski znam da nije mnogo, pa mi je ovo taman test da vidim kakav uticaj kalorijski ogranicena a nepravilno kombinovana hrana ima na mene.

Inace, knedle uvek spremam tako sto ohladim supu, pokupim masnocu odozgo, pa od nje (uz dodatak jaja, griza, nekad dzigerice ili mlevenog pa dodatno blendiranog mesa, persunovog lista) spremim knedle, zagrejem supu i ukuvam ih.

Usput, knedle mogu i da se zamrzavaju! Pripreme se knedle na uobicajen nacin, skuvaju u supi, pa se vade rupicastom kasikom i ocede malo, pa se zamrznu u pojedinacnim porcijama. Ovu supu cu definitivno pojesti u cugu pa nisam isla na zamrzavanje, a inace (zbog manjka mesta u zamrzivacu) vec skuvanu i procedjenu supu ukuvam na 1/10, ohladim, razlijem u kalup za led, pa kad se zaledi umotam u komadice folije i ubacim u kesu ili plasticnu kutiju. Tako u zamrzivacu imam svoje "kocke za supu" koje ubacim u lonce vrele vode sa 1 porcijom knedli, pustim da prokuva i imam instant-supu koja nije puna kojekakve hemije. A istini za volju - i mnogo ukusnija!

[VecaPereca]

Moja deca se dave od knedla. Problem je kada ih spremim, toliko se najedu knedli da ne mogu nista drugo da jedu. Ovde se kriz inace tesko nalazi, ali ima ga u nekim Poljskim radnjama.