Odgovori 5 postova Stranica 1 od 1
Hejeva Dijeta
  • Karolj
    Hejeva Dijeta

    od Karolj » pre 13 godine

    Da li može neko nešto više da mi kaže o Hejevoj dijeti, kakav je način ishrane, koliko traje, osnovni principi i pravila...sve vezano za ovu dijetu!
    Jel ima neko iskustvo sa ovom dijetom?

    Hvala! :wink:
  • lilit

    od lilit » pre 13 godine

    Pise samo ovo za tu dijetu :

    SandraD.

    Postoji jedna dijeta,zove se Hejeva dijeta.Medjutim,to nije ona vrsta dijeta koje se drze deset dana ili mesec dana vec ceo zivot.

    Osnovno pravilo ovog nacina ishrane je da se u toku jednog obroka nikako ne mesaju namirnice razlicitog porekla-skrob i belancevine.U toku dana treba uzimati naravno obe vrste namirnica,ali sa pauzama od cetiri sata.Naime,zeludac koristi razlicite fermente za varenje kod ovih namirnica,te mesanje ovih vrsta znatno usporava varenje.

    On preporucuje da se u ishranu uvrsti 50% svezeg voca,povrca i salate(to su baze) i da se izbaci preradjena hrana.Takodje treba izbaciti sve namirnice od belog brasna i preporucuje integralno-integralni hleb,integralni pirinac,zatim da se izbaci beli secer....

    Navescu par namirnica:Skrob:Krompir,Kukuruz,Sve zitarice,Hleb,Pirinac,Testenine,Grasak,Pasulj,Sojino mleko,Tofu,zumance,banane,slatke kruske,grozdje,urme,smokve.....
    U neutralnu hranu(koja se moze mesati i sa skrobastim i sa belancevinastim obrocima)spadaju:svo povrce,osim krompira,salate i zacinsko bilje,orasasti plodovi i semenke,mahunasti plodovi i semenke,masti i ulja:maslac i pavlaka.
    Belancevine:meso i riba,jaja,sirevi,voce,osim onog koje spada u skrob.
    Ovde kolicina nije vazna,mada se preporucuje da se jede vise manjih obroka u toku dana.Kada mi padne secer u krvi,ja pre uzimam smokve,nego slatkise.(mada ponekad ne mogu da odolim).

    Po meni ovo nije dijeta,vec pravilan nacin ishrane,gde se covek zaista odlicno oseca!

    Ali sam ti ostavila adresu sajta, nije lose procitati, mada je teze zbog izmesanih slova :roll: , sta je DR napisala.

    :009:
  • Korisnikov avatar
    mirkaa
    Amater
    Amater
    Postovi:217
    Pridružio se:pre 9 godine
    Lokacija:zvornik
    Horoskop:Virgo

    Re: Hejeva Dijeta

    od mirkaa » pre 9 godine

    U Hejevoj dijetu veliku ulogu igra i odabir namjernica po pH vrijednost (bazne i kisele) odnos bi trebao biti najmanje 50:50, a idealno bi bilo 80:20 u korist baznih namjernica. Nadam se da ce ovaj tekst donekle pomoci u odabiru namjernica...

    Namirnice - koje su kisele, a koje bazne

    Često je postavlja pitanje koje su namirnice kiesele a koje su bazne. Ljudi bi voleli da imaju predstavu o tome kakva je hrana koju unose u svoj organizam. U osnovi, sve namirnice se dele na kisele, bazne i neutralne prema njihovoj pH vrednosti. pH skala meri koliko su supstance bazne ili kisele po svom karakteru. Skala ide od 0 do 14. Ako je pH neke namirnice 7, to znači da je ona neutralna. Sa druge strane ekstremno bazne namirnice imaju vrednosti blizu 14, a ekstremno kisele blizu nule. Imajte na umu da je pH skala logaritamska. To u osnovi znači da jedan broj razlike predstavlja 10 puta više kiselosti date namirnice. Na primer hrana koja ima pH vrednost 4 je 10 puta kiselija od hrane sa ph 5 a sto puta kiselija od one koja ima ph 6. Slično važi i za alkalne, to jest bazne namirnice.

    Kada budete gledali ispod na šemu namirnica prema kiselosti, imajte na umu da sva hrana u organizmu biva razložena i transformisana i kada jednom dođe u probavni sistem, teško je govoriti o početnoj vrednosti pH. Zato, nemojte da uzimate ovu podelu namirnica previše striktno.

    Da vidimo sada koja je alkalna hrana:

    POVRĆE koje je alkalno (bazno)
    Beli luk
    Asparagus - špargla
    Fermentisano povrće
    Cvekla
    Brokoli
    Brokolice
    Kupus
    Šargarepa
    Karfiol
    Celer
    Blitva
    Paradajz
    Kelj
    Krastavac
    Plavi patlicžan
    Zelena salata
    Keleraba
    Pečurke
    Maslačak
    Jestivo cveće
    Crni luk
    Paštrnjak
    Grašak
    Biber
    Bundeva
    Repa
    Morksa trava
    Spirulina
    Klice
    Tikva
    Ječmene klice
    Pšenične klice

    VOĆE koje je alkalno

    Jabuke
    Kajsije
    Avokado
    Banane
    Dinje
    Trešnje
    Ribizle
    Urme
    Grejpfrut
    Limun
    Nektarine
    Narandže
    Breskve
    Kruške
    Ananas
    Svo bobičasto voće
    Mandarine
    Tropsko voće
    Lubenica

    PROTEINI koji su bazni

    Jaja
    Mladi sir
    Pileće grudi
    Jogurt
    Bademi
    Kestenje
    Tofu (fermentisan)
    Laneno seme
    Seme od bundeve
    Tempeh (fermentisan)
    Suncokret
    Proso
    Klice

    Ostala bazna hrana

    Jabukovo sirće
    Polen od pčela
    Granule od lecitina
    Probiotik Kulture
    Zeleni sokovi
    Sokovi od povrća
    Sokovi od svežeg voća
    Organsko mleko
    (nepasterizovano)
    Mineralna voda
    Zeleni čaj
    Biljni čaj
    Čaj od maslačka
    Ginseng
    Kombuha

    ZASLAĐIVAČI
    Stevija

    ZAČINI
    Cimet
    Kari
    Đumbir
    Senf
    Čili papričića
    Morska so
    Miso
    Tamari
    Svi biljni začini

    ORIENTALNO POVRĆE

    Daikon
    Šitake
    Kombu
    Umeboshi
    Morske trave

    Da vidimo sada koja je hrana u osnovi kisela. Neke osobe iz oblasti alternativne ishrane smatraju da unos kisele hrane treba ograničiti ili bolje rečeno kontrolisati.

    MASTI I ULJA koji su kiseli

    Ulje od avokada
    Ulje od kukuruza
    Kudeljino ulje
    Laneno ulje
    Svinjska mast
    Maslinovo ulje
    Ulje od susama
    Sesame Oil
    Ulje od suncokreta

    VOĆE koje je u osnovi kiselo

    Brusnica

    ZRNEVLJE sa više kiselosti

    Pirinčani kolači
    Kolači od žita
    Štir
    Ječam
    Heljda
    Kukuruz
    Ovas (urolan)
    Pirinač (sve vrste)
    Raž
    Pšenica

    MLEČNI PROIZVODI koji su kiseli

    Sir od krave
    Sir od koze
    Sir, prerađen
    Sir od ovce
    Mleko
    Puter

    Zaslađivači povećane kiselosti

    Šećer
    Kukuruzni sirup

    Alkohol koji je kiseo

    Pivo pH 2.5
    Razne vrste Rakije
    Vino

    OSTALA KISELA HRANA

    Kakao
    Kafa pH 4
    Sirće
    Senf
    Biber
    Bezalkoholna pića
    Koka kola: pH 2
    Kiseli lekovi i hemikalije

    Aspirin
    Lekovi
    Droga
    Psihodelične supstance
    Pesticidi
    Herbicidi
    Duvan

    Hranu možemo podeliti i na osnovu stepena baznosti i kiselosti. Na primer,

    [color=#FF0000]Visoko kisela hrana obuhvata sledeće namirnice:
    Meso
    slanina, govedina, piletina, rakovi, riba, jagnjetina, jetra, jastog, školjke, svinjetina, ćurka …
    [/color]
    Visoko bazna hrana obuhvata ove namirnice:
    Sušeno voće
    kajsije, urme, suvo grožđe
    Voće
    masline
    Zaslađivač
    melasa
    Povrće
    zeleno od cvekle, blitva, maslačak.

    Srednje kisela hrana obuhvata sledeću vrstu hrane:
    Zrnevlje i mahunarke
    ječam, kukuruz, sočivo, ovas, kikiriki, pirinač, raž, brašno.
    Koštunjavo voće
    Brazilski orah, orasi.
    Mlečni proizvodi
    sir (beli sir i tvrdi sir)

    Srednje bazna hrana obuhvata ove namirnice:
    Sveže voće
    Većina voćki kao što su: kajsije, banane, kupine, dinje, trešnje, urme (sušene), limuni, mango, nektarine, narandže, breskve, ananas, maline, mandarine.
    Povrće
    Većina povrća uključujući i: cveklu, repe, šargarepe, celer, krastavac, kelj, zelena salata, krompir, bundeva, kupus, slatki krompir, paradajz,

    Mahunarke
    boranija, pasulj, grašak.
    Koštunjavo voće
    bademi, kestenje, kokos.


    Hrana niske kiselosti:

    Voće
    brusnica, šljive.
    Masti
    puter, krem, ulja.

    Hrana niske baznosti :

    Sveži jogurti
    jabuke, borovnica, smokve, kruška, jagode, lubenica.
    Zrnevlje
    proso, širak
    Mahunarke
    pasulj, soja.
    Povrće
    asparagus, brokoli, kupus, karfiol, plavi patlidžan, crni luk, paprike, rotkva, tikve, repa.

    Što se tiče jaja, pH svežeg belanceta je oko 7.5, što znači da je belance u samom startu slabo bazno. Kako jaje stari, ova se vrednost povećava. Sa druge strane žumance ima pH vrednost 6 i ova se vresnost ne menja sa vremenom, što znači da je ovaj deo jajeta slabo kiseo.
    izvor: http://zdravzivot.in.rs
  • Korisnikov avatar
    mirkaa
    Amater
    Amater
    Postovi:217
    Pridružio se:pre 9 godine
    Lokacija:zvornik
    Horoskop:Virgo

    Re: Hejeva Dijeta

    od mirkaa » pre 9 godine

    Moram da napomenem da je dr Hej, americki hirurg, u svojoj cetrdesetoj morao da prestane da radi zbog potpunog sloma svoga zdravlja. Imao je velike probleme sa srcem, visokim pritiskom i bubrezima da nisu ocekivali da ce preziveti. Ocajan potrazio je spas u ucenjima prvih americkih naturopata.
    Jeo je samo "osnovno" - ogranicio se na svjeze voce ipovrce, cjelovite zitarice, svje`e meso i ribu.
    Zaprepastio je svoje lekare kada je ozdravio nakon samo tri mjeseca. Izgubio je 19 kilograma i nakon godinu dana vratio se poslu.
    Tokom narednih dvadeset sest godina dr hej lijecio je svoje pacijente prirodnim putem.

    Pravila:
    1. Odvojiti skrob (ugljene hidrate) od bjelancevina
    2. 50% dnevno unosa je svjeze voce i povrce i salate
    3. Izbaciti preradjenu hranu

    Dnevno barem:
    - jedan bazni* obrok
    - jedan skrobasti obrok
    - jedan bjelancevinsti obrok
    izmedju zakuske neutralne hrane (slaze se i sa bjelancevinama i sa skrobom. Povrce sirovo ili kuvano - osim krompira, salate, suvo grozdje orasi, sjemenke)
    Razmak izmedju glavnih obroka 3-4 sata.

    NIKADA NE PROPUSTATI OBROKE

    * spisak je u prethodnom postu

    Cilj je postizanje ravnoteze. Da bi izbjegli bolest ili vratili zdravlje potrebno nam je oko 80% bazne hrane.

    Pojednostavljeno: uz svaki obrok puno salate, kao i konzumiranje voca.
  • Korisnikov avatar
    mirkaa
    Amater
    Amater
    Postovi:217
    Pridružio se:pre 9 godine
    Lokacija:zvornik
    Horoskop:Virgo

    Re: Hejeva Dijeta

    od mirkaa » pre 9 godine

    Skrobasti obroci za dobijanje potpunih bjelancevina:
    U tradicionalnim jelima mnogih kultura kombinuju se mahunarke i zitarice. Vegetarijanci i vegani na taj nacin dobijaju ve}inu bjelancevina. Neki ljudi tesko vare mahunarke. Cak iako niste medju njima uzimajte ih umjereno i imajte na umu da su kiselotvornije od zitarica.
    Da bi se dobila potpuna bjelancevina: pet dijelova cjelovitih zitarica na jedan dio mahunarki, Cjelovite zitarice sa pasuljem, socivom ili graskom dobra su kombinacija. Vrlo zasite i pomazu u stabilizaciji secera u krvi.
    Zivotinjske bjelancevine su potpuine jer sadrze sve dvadeset dvije aminokiseline. One su sastavni dio bjelancevina, spremne da budu ugradjene u tijelo.
    I u povrcu ima bjencevina, one su nepotpune, ali se kombinuju tako da, aminokiseline koje nedostaju jednoj budu prisutne u drugoj. Mala kolicina potpunih bjenacevina pojacace svaku bjelancevinu iz povrca.
    Razlog zasto se prirodne, nepreradjene biljne bjelancevine lakse vare je taj sto one, za razliku od zivotinjskih bjelancevina iz sira i mesa predstavljaju punovrednu i uravnotezenu hranu. Potrebna nam je vrlo raznovrsna ishrana da bismo dobili tako sirok spektar aminokiselina koji bi zadovoljio sve nase potrebe.
    Skrobasti obroci za dobijanje potpunih bjelancevina:
    kombinujte prvu namjernicu u nizu sa jednom ili vise drugih namjernica
    Pirinac + pasulj, grasak, socivo, salata, sirovo povrce
    Hljeb od integralnog brasna+pasulj, tofu, supa od sociva, graska
    Zob+sojino mlijeko, orasi, sjemenke
    Proso+pasulj, grasak, supa od sociva, orasi, sjemenke, sirovo povrce, salata, sojino mlijeko, tofu
    Krompir+sojino mleko
    Kase od integralnih zitarica+sojinomleko, orasi,sjemenke
Odgovori 5 postova Stranica 1 od 1

Ko je OnLine

Korisnika u ovom forumu: Nema registrovanih korisnika i 1 gost