[ankica]

Na vaša pitanja odgovara Ankica Simić nutricionista-dijetetičar
sa dugogodišnjim iskustvom u tretmanu poremećaja ishrane odraslih, planiranju dijetetskog
režima ishrane bolesnika, kao i iskustvom u organizovanju i planiranju ishrane dece.

[ankica]

Draga VTC, da bi ste smršali nemojte prelaziti dnevni energetski unos 1700-1800 cal a kasnije održavajte težinu sa 2000. Niste mi rekli koliko ste fizički aktivni ali pretpostavljam da ne radite ništa jako iscrpljujuće. Za željenu težinu će biti dovoljno mesec dana.
Ostatak odgovora sledi......

[J]

Draga Ankice,
samo par pitanja (za sada ) u vezi sa kombinovanjem namirnica:

- Primetila sam da da mi je varenje maaalcice otezano ako jedem 2 ili vise vrsta voca u istom obroku (pritom voce jedem uvek i iskljucivo na prazan stomak). Prvo sam mislila da mi se samo cini, a onda sam negde procitala da je to stvarno moguce. U slucaju da nekad bas pozelim da kombinujem , koje kombinacije dolaze u obzir kao najpozeljnije i najmanje komplikovane za varenje? (trenutno se pridrzavam ishrane na osnovu testa intolerancije, pa uglavnom jedem jabuke, kruske, pomorandze, mandarine i ponekad banane, kivi i ananas)

- Sta mislite o kombinovanju 2 vrste mesa u istom obroku (samo uz salatu od svezeg povrca)? Desilo mi se par puta, pa bih volela da znam da li bas BAS treba da izbegavam.

- Sa kojim vrstama namirnica NIJE pozeljno kombinovati pecurke?


Hvala unapred!

[slobabogi]

POZDRAV. Da li se može kombinovati šargarepa ili cvekla sa proteinskim namirnicama s obzirom da koliko ja znam, to nisu skrobne namirnice?

[ankica]

Slobabogi, možete kombinovati šargarepu i cveklu sa proteinskim namirnicama kao i svo drugo povrće osim krompira, pasulja, graška i proizvoda od žitarica.
Draga Marijahelena, iako vam se ne čini tako možete izgubiti dosta kilograma zbog nespavanja i stalnog jurcanja za detetom (kad pošne da hoda) samo ako bar malo budete vodili računa šta jedete! Noću nemojte jesti ništa masno, ništa slatko i ništa od testenina. Inače noću morate jesti ako nećete da padnete u nesvest od umora i nespavanja (taj ko vam je rekao da ne treba da jedete kad se noću budite na sat i po verovatno nema dete) ili je imao dete koje je spavalo po celu noć (verujte ima takve dece iako je to za neverovati većini "normalnih" roditelja). Znači jedite voće, mlečne proizvode, salate, kompot, pijte sokove, čajeve itd....
J-pečurke nemojte kombinovati sa mesom, 2 vrste voća se mogu kombinovati ali gledajte da se to makar imalo "slaže"-znači nemojte kombinovati zajedno citruse sa kiselim voćem npr.jagodama, slatko i kiselo voće npr. pomorandžu sa dinjom....itd....gledajte da voće bude slično po poreklu i po ukusu-citrusi sa citrusima, domaće voće sa domaćim i kiselo sa kiselim a slatko sa slatkim. I ne preterujete sa puno različitog voća, dovoljno je do 3 za jedan obrok. Dve vrste mesa se mogu jesti zajedno ali ja ne vidim razlog zašto bi neko u istom obroku jeo jagnjetinu u svinjetinu npr! Ako se radi o svadbi ili slavi (znači ponekad) neće vam ništa biti a inače nutritivno nepotrebno!

[Drina]

Postovana Ankice, ja sam postavila nesto u novembar pre par dana dok nije zapoceta decembarska tema, pa se nadam odgovoru vec danima...nadam se da nas niste zaboravili
Izvinjavam se na nestrpljivosti

[J]

Hvala puno!

[Sejni]

Dobro vece....Imam treninge tri puta nedeljno i to uglavnom uvece....trudim se da jedem dva sata pre treninga, sto bude oko 17,18h ali mi se onda desi da kad dodjem sa treninga, sto bude kasno, oko 22,23h da budem gladna. Sad ne znam da li je pametnije odgladovati do ujutro ili ima nesto sto nece opteretiti stomak a i nece uticati na kilazu. Hvala unapred....

[VTC]

Ankice....hvala na odgovoru!!!! Pozdrav!!!!

[cica2000yu]

Draga Ankice,

Da li biste bili ljubazni da mi odgovorite koje namirnice bi trebalo jesti a koje izbegavati u slucaju kada neko ima povecanu interlorenaciju glukoze u OGTT-u, gojaznost i povecan pritisak u okvicu PCOS (sindrom policisticnih jajnika). U terapiju je pre nekoliko meseci uveden metformin lek koji bi trebalo da omoguci laksi gubitak kg naravno pri odgovrajaucoj iskrani.

Unapred hvala i srdacan pozdrav

[ankica]

Draga Sejni, nije pametnije gladovati jer ćete ujutro ustati pregladni....pa ćete se i prejesti....znači jedite kad ste gladni, spavajte kad ste umorni!
Onaj ko tako radi poštuje svoje instinkte koji onda rade na njegovu korist a ne protiv njega što je danas retkost jer većina ljudi jede jer su im "oči gladne" a ne jer im je to potreba, ne pije vodu jer više ne oseća žeđ, ne spava iako su preumorni itd.....
Ono što nije pametno je da uveče jedete visoko kalorične i teško svarljive namirnice, prednost dajte mlečnim proizvodima, voću, salatama.
Draga Cico,dijetetski režim kod vašeg stanja bi tebalo da se studiozno uradi, znači ne može se tako brzo" nabrojati lista svih dozvoljenih i zabranjenih namirnica i time rešiti problem. Ono što je sigurno je da treba da izbegavate proste šećere, sve vrste slatkiša, sokove sa dodatim šećerom, so, i da povedete računa o ukupnom energetskom unosu, fizičkoj aktivnsoti (koja ne sme biti preterana ali ne smete ni samo sedeti) i adekvatnoj terapiji prepisanoj od stane lekara.
Draga Drina, nisam zaboravila nego kao što rekoh idem redom.....pa kad stignem.....i evo dođoste i vi na red-konačno i nadam se da niste mnogo čekali! VAš BMI je 24.7, odn,približavate se gornjoj preporučenoj granici. Pre sledeće trudnoće bi bilo doboro da se pozabavite kilažom kako vam to ne bi kasnije postao problem. Za dijetu mi se mođete javiti a preporučeni energetski unos bi iznosio oko 1600 cal. Takođe kod tako malog povećanja telesne mase (kod vas se ne radi o gojaznosti) morate se baviti nekom jačom i redovnom fitzičkom aktivnosti ako žlite da gubitak kilograma bude uspešan. Ovo zahteva malo vremena i organizacije ali će vam doneti i mnogo drugih koristi osim lepe linije (dobru kondiciju, bolje zdravstveno stanje na duže staze, osećaj snage i elana-koji imaju svi oni koji redovno vežbaju za razliku od onih koji su fizički neaktivni ...).

[AnaV]

Poštovana Ankice, molim da mi odgovorite na sledeće. Izvinite biću malo opširnija, pošto sam takav slućaj. Imam 63 godine i dosta zdravstvenih problema, a kao kruna svega i višek kilograma. U svom životu do sada imala sam 5 operacija, a pre godinu dana imala sam infarkt, teško zapalenje pluća i odležala po bolnicama 45 dana. U tom periodu ostavila sam pušenje i dalje ne pušim, ne zato što mi se ne puši, već iz straha šta sam sve preživela. Problem je što sam se ugojila nekih 7 kilograma.
Visoka sam 163 a imala sam 64 kg. Pre dva meseca imala sam 71 kg. i uhvatila me panika od gojaznosti, a pogotovo što sam uporno gladna. Nisam šećeraš! Od pre dva meseca bacila sam se na išćitavanje kojekakvih dijeta na netu i pokušala da kao prvo držim Atkinsovu dijetu i brzo uvidela da to nije ishrana za mene, pogotovo što moram da vodim računa o ishrani i zbog srca, visokog krvnog pritiska i astme od koje takodje bolujem.
Krenula sam na korigovanje ishrane, pošto sam čitala razne savete nutricionista kao i vaše i konačno shvatila da moram jesti 5 obroka dnevno, i da ne smem da se izgladnjujem. Sada znači jedem 3 obroka naravno dosta umanjena u odnosu na ranije i dve užine koje su pre podne jedna mandarina, a poslepodne paradajz salata sa nemasnim sirom i uveće popijem 1 jogurt. Hleb jedem samo uz ručak i to integralni, jedno tanano parće.
Za ova 2 meseca jeste sporo skinula sam 4 kg. i ja sam zadovoljna kako kilaža ide dole i mislim da se neće brzo vraćati.
Molim Vas da mi odgovorite da li pravilno postupam. Zaboravila sam da Vam kažem da sam od juće za doručak poćela da jedem žitarice sa mlekom.
Napominjem da dok sam bila u radnom odnosu uvek sam bila izuzetno vitka,imala sam najviše 54 kg. a odlaskom u inv. penziju počela sam da se gojim i strašno se nerviram zbog toga.Još da napomenem da sam fizički neaktivna pošto ne mogu da se zamaram. Koristim samo lagane šetnje kada mogu zbog vremena da izlazim. Smeta mi i hladnoća, kao i velika toplota.
Unapred zahvalna AnaV!

[Kapljica]

Podsetila bih vas na svoje pitanje iz teme za novembar.Hvala unapred

[ankica]

Draga Kapljice, vi morate drastično promeniti naike u ishrani, ono što ste naveli nisu pavilne navike već neka vaša instant verzija toga! Nije nerealno 5 kg već je nerealno vaše očekivanje da sa navedenim režimom smršate a pri tom ne vratite kilograme sem ako ne nameravate večno tako da se hranite.....ono što ste naveli nije previše već premalo ali je u pitanju loš izbor namirnica.
Draga Ana V, slobodno rehabilitujte hleb! Šta ste jeli za doručak pre nego li ste uveli žitarice ako tu nije bilo hleba? Nije loš jelovnik ali mu fali raznovrsnost i možda ima malo isuviše proteina na štetu ugljenih hidrata (hleba) što na duže staze nije dobro. Povećajte unos povrća!

[Kapljica]

Hvala vam na odgovoru.Ja sam se stvarno potrudila da sve bude zastupljeno u jelovniku i bila sam ubedjena da je plan ishrane dobar Mozete li mi reci kako bi moj jelovnik trebao da izgleda?Nadam se da ne trazim mnogo.