[leonida]

Krćkala sam šnicle u vinu, rakiji, kineskoj rakiji (ne znam kako se zove to njihovo piće od pirinča sa specifičnom aromom koju da jelima), ali sa pivom još nisam probala ... kako volim pivo, probaću obavezno !!!

[314pezos]

kineskoj rakiji (ne znam kako se zove to njihovo piće od pirinča sa specifičnom aromom koju da jelima)

Kineska rakija se pravi pretežno od kukuruza ali može i od ostalih žitarica gde spada i pirinač i zove se Baiđi koju kinezi aromatizuju u bezbroj mirisnih i ukusnih nota (ja ih probah sigurno jedno 5-6)

Milanske šnicle

Potrebno je:
500 gr. junećih šnicli (može i svinjske al je lepše sa junetinom)
2 čena belog luka (ko voli može i više)
peršun
brašno

Za preliv (za meru od 500 gr šnicli)
1 dcl ulja
1 dcl piva
1 dcl paradajz soka
1 dcl vode
1 kafena kašičica šećera
1 kafena kašičica vegete

Priprema:
Šnicle posoliti i uvaljati u brašno. Vatrostalnu činiju namazati uljem, poređati prvi red pobrašnavljenih šnicli, pa njih posuti sa malo belog luka i peršunom, pa opet red pobrašnavljenih šnicli, beli luk … sve dok se ima mesa. Zatim, napraviti preliv od ulja, paradajza, vode, piva i kašičice šećera i vegete i time će te preliti složene šnicle. Peći na 180 nekih sat vremena, u stvari, zavisi od mesa i dok se ne ukrčka tečnost. Probajte viljuškom, prosto se raspada … ono brašno sa šnicli pokupi svu tečnost, a šnicle neeeverovatno budu meke.

Posluživanje:
Ova kombinacija piva, belog luka i paradajza je dobitna kombinacija. Gosti neće znati šta ih je snašlo … ovo možete poslužiti solo ili uz dodatak krompir pirea, pečenog krompira, pirinča ili ... ili pustite mašti na volju pa možete lepo kombinovati.

[narcisa]

Zvuce vrhunski!

[314pezos]

Veruj mi da jesu vrhunske, ja odvojio sebi kolko mi treba za ručak i večeru a moji svi su se razbili i to pošteno a kao ostaće i njima sutra za ručak, ma ni masnoće nije ostalo jer su sve lebom omazali a meni sa tim pravili zazubice

[leonida]

Sigurno jeste ... svo meso koje se utapka u brašno ili skrob pre pripreme dobije tu neverovatnu mekoću (meni je dugo bilo tajna kako Kinezi proprže govedinu nekoliko minuta u voku i ona bude mekana, dok mi nisu objasnili da isečene komadiće mesa prethodno uvaljaju u skrob ii gustin , kako ga ko zove)

[314pezos]

04.04.2016 dan 64/91 skrobni dan
D: elvita doručak (uz lek)
R: pirinač sa dinstanim lukom i pečurkama (prejedoh se koliko sam bio gladan, te pojedoh i večeru), bez hleba
V: smuti (banana, borovnica, voda)
FA: ...

05.04.2016 dan 65/91 uh dan
D: elvita doručak (uz lek)
R: dinstana šargarepa i hleb
V: prepečeni tost, premazan puterom, posut sa malo soli, belim lukom u prahu i posut čilijem, rebro crne čokolade
FA: ...

06.04.2016 dan 66/91 vitaminski dan
D: elvita doručak (uz lek)
R: 2 jabuke
U: šaka kikirikija
V: jabuka
V (nakon vožnje, za oporavak): šolja paradajz soka sa kesicom magnezijuma i kašikicom bibera
FA: 28,8 km (1h 10min) noćne vožnje biciklom
Trek vožnje možete videti na https://www.strava.com/activities/537801712

07.04.2016 dan 67/91 proteinski dan
D: elvita doručak (uz lek)
R: 4 barena jaja, rotkvice, hleb, supa
V: 2 barena jaja, rotkvice, bez hleba i supe
... posle pad šećera i umesto da uzmem kašikicu meda kako svima preporučujem ja pojedoh kesicu bombona
FA: ...

[Cirkončić]

Baš ću praviti mojima jednom prilikom te Milanske šnicle. baš si me zaintrigirao...

[314pezos]

08.04.2016 dan 68/91 skrobni dan
D: elvita doručak (uz lek)
R: krompir paprikaš, mladi luk, hleb
V: pečeni mladi krompirići, mladi luk, bez hleba
FA: ...

[leonida]

Gde kesica bonbona ... ja svoje padove šećera (a ima ih tu i tamo) uspešno izlečim šakom mešavine orašastih plodova sa suvim grožđem ... čisto kao ideja u krizi ... to mi je nekako puno ukusnije nego bonbone ...

[pink rose]

Odlicni recepti, sigurno cu isprobati snicle cim budem u prilici...mozda i u novoj kuhinji..mislim cim je bude .Ovako uglavnom svekrva kuva u poslednje vreme, pa se i ne guram previse.
Sto se tice bombona, one su valjda bile pri ruci...e sad sto cela kesica,pa dobro desi se. Ali sve ce to Giga da izvoza, istorsice se....

[volja cini cuda]

Gigo srecan rodjenadan! Ako mi forum pogresne ne daje smernice, srecan rodjus i sve najlepse ti zelim!

[leonida]

Ja ne primetim ta obaveštenja na forumu ... šta da kažem, forumski poluobrazovana ...
Srećan rođendan, nadam se da je bio jedan lep grešni dan

[leonida]

Gde nam ti nestade?

Hronično imamo malo muških na forumu, treba nam nekad pogled i iz druge perspektive

[alfa]

Hej... gde si nam ti nestao?
Krenule biciklističke ture... grunulo proleće... sve je to u redu... ali ne i da nas obavestiš o krajnjim rezultatima.
PS Recept za tvoje "milanske šnicle" se odlično pokazao i kod upotrebe čitave juneće krmenadle (iliti rozbratne) koju nikad pre nisam uspevala da napravim da bude sočna... kao kod moje mame . Sa ovim prelivom je - uspelo! I veoma sam ti zahvalna.

[Milan_Dj]

Verovano se malo zasitio foruma ili su u pitanju privatne obaveze. Tek, fale saveti ljudi sa velikim znanjem i iskustvom...