od 314pezos » pre 16 godine
Adenium ovo baš i ne ide u ovoj recepturi na skrobni dan, šta je sporno:
Obari se 500 gr krompir sa ljuskom. Na stranu u tavi ugreva se ulje u kome stavlja se zlicu brasna ,jedan sitno narezeni crni luk i narezen cesnjak belog luka (po izbora ja stavim pola glavicu belog luka jer ga volim) . Zatim dolije se oko pola litar supe (stavim jednu kocku od nekih supa u pola litro vode) ,doda se malo secera, soli, biber , muskatni orascic, majoran. Obareni krompir nareze se na tanke kriske i stavlja se u umaku i to ostavlja se da tako krcka jedno 15-ak minuta na tihoj vatrici. Servira se toplo odozgo se moze pospeti malo persuna i sluzi se uz salatu od paprike, paradajza ili uz zelenu salatu.[/quote]
1 - Ulje ... na tu količinu 2-2,5 kašike ulja ne više
2 - Brašno ide samo na UH dan
3 - Šećer samo na UH dan i to za večeru
4 - Umak - kakav sastav umaka
prema tome ako se ulje redukuje uz izbacivanje brašna i šećera i uz korišćenje povrtne kocke za supu i adekvatan umak može.