od 314pezos » pre 15 godine
Karfiol sa sirom
Potrebno je:
veća glavica karfiola,
250 g sira (kozji ili ovčiji sir ili kravlji stariji),
čaša kisele pavlake,
šoljica mleka,
50 g maslaca ili margarina,
so,
nekoliko zrna kima.
Priprema:
u kipuću slanu vodu s kimom spustiti kartiol, kuvati 10 minuta, ocediti ga, podeliti na ružice i staviti u podmazanu posudu za pečenje. lzmešati sir, pavlaku, mleko i istopljen maslac ili margarin, po potrebi još malo posoliti, pa ovim preliti karfiol. Zapeći u pećnici i služiti toplo.