Leila, ako već imaš hronični problem sa opstipacijom onda verovatno znaš više nego ja o preporučenoj ishrani.... Sigurno su te posavetovali lekari a i na internetu ima bezbroj podataka i saveta....
Što se tiče lanenog semena, koliko ja znam, nema potrebe da mleveni lan potapaš veče ranije da bi ga ujutro pojela sa jogurtom. Celo seme lana može da se preliva čašom vode uveče i da se ujutro procedi i popije tečnost jer ta pomalo ,,sluzava,, tečnost može da bude dobra za creva. Takođe može da se jede celo seme lana u salatama ili bilo čemu i ono pomaže bez obzira što ga ne varimo nego ,,izbacujemo,, tako celo, ali uz to treba biti dosta vode. Mleveni lan takođe možeš da dodaješ i tom jogurtu i salatama i bilo kojem jelu jer je neutralnog ukusa - želim da kažem da mu potapanje nije neophodno koliko je meni poznato.
Što se tiče voća, vlaknastije su npr jabuke, kruške, citrusi, bobičasto voće (nasuprot npr banani) i naravno nezaobilazne suve šljive ujutro. To si sigurno probala. Ja ponekad jedem crveni grejpfrut kao doručak (ne zbog opstipacije, jer taj problem nemam, nego zato što volim to voće) i uvek primetim bolju situaciju sa probavom kada to jedem, ali to može da bude individualno iskustvo. Što se tiče salata tj svežeg povrća, osim rendane šargarepe i kupusa mogu da ti budu korisni i rendana sveža cvekla, zatim krastavac (bar sam takav utisak ja stekla, po pitanju probave).
Onu čašu tople vode sa pola limuna (ili čak bez limuna ako recimo zaboraviš da kupiš ili tako nešto) ti i dalje preporučujem, odmah po ustajanju, pre pranja zuba ili bilo čega. Ovo će ti pomoći mršavljenju.
A što se tiče sniženih vrednosti gvožđa, i za to bi mogla malo da istražiš na internetu kakva se ishrana preporučuje pa da malo bolje obratiš pažnju kako bi to popravila.
Inače, jedna članica ovde, Dudank je postavljala odličan recept za neku čorbicu ,,Prosvirušu,, koja baš baš (tako kažu) pomaže kod opstipacije. Nije baš po UN receptu, ali nema veze, svi koji su probali kažu da im je pomoglo.
Evo sada sam pretražila forum i našla taj recept pa ću ovde to copy&paste:
- 2l vode i 1-2 kocke za supu
- pošto ključa jedno 5 minuta, dodati jedan sitno naseckan krastavac (ili još bolje, narendan, na trenici za jabuke) i seckan beli luk (ako se stavlja mlad beli luk, može slobodno 2-3 struka)
- pustiti da ključ samo još malo probije, skloniti, dodati 1 čašu jogurta
- dosoliti običnom ili morskom solju po želji
Jede se hladna (iz frižidera). Nepogrešivo deluje. Možda neće kod svakog odmah prvog dana, ali ko sme, nek proba dva dana zaredom... i nek pazi da mu wc nije dalji od 10 metara. Ovo što ispisasmo ti i ja ovde nije baš UN tema, a nalazimo se u podforumu Pitanja o UN dijeti ali se nadam da nam niko neće zameriti....
(počelo je od priče da li je UN dijeta za tebe)...
P.S. I da, metabolizam i probava su dva pojma
