[ankica]

Draga Anche,
Za to bi morali da prvo proanaliziramo kako ste dosada mršavili da bi uočili gde "ne štima"....pa mi napišite koje ste dijete držali, šta ste i u kojoj količini jeli.

[Gagisha]

Postovana Ankice,
mene zanima koji su najbolji izvori gvozdja i kalcijuma?

[sonata]

Draga Ankice, vec nedelju dana brojim kalorije i primetno je da slabim uz pojacane aktivnosti. Ono sto me interesuje je: da li je bitno kada se unosi zadnji obrok, ako obrok nije obilan vec umeren i ako dnevna kolicina kalorija sa tim obrokom pred spavanje ne prelazi BMR. I jos jedno putanjce: da li cu prestati da slabim ako u istom obroku(pred spavanje) unosim hleb i druge uh ako i dalje ne prelazim BMR. Tesko zaspim i nocu se budim bez tog obroka pa makar to bilo i parce hleba. Volela bih da znam zasto je to tako a ne pomaze mi ni da to parce hleba zamenim jogurtom ili ela sirom. Hvala unapred!

[lepa mara]

Koje zitarice preporucujete za dorucak uz mleko ili jogurt osobama koje zele da smrsaju? Da li je to bilo koji musli koji se kupuje u pakovanjima ili bih trebala sama da napravim neku odredjenu kombinaciju? Ja bih zelela da smrsam do 5 kilograma ali mi nikako ne uspeva iako sam korigovala ishranu
Hvala

[ankica]

Gagisha,najbolji izvor kalcijuma je mleko i svi mlečni proizvodi i sardine i još neke vrtse riba a gvožđa meso, jaja, ribe a naročito iznutrice. Od biljaka izvori kalcijuma su kelj, list maslačka, sušeni biljni začini:origano, peršunov list, cimet, klinčić, bademi, soja, pasulj, ren, luk, lešnik, suve šljive, šipak plod, crni čaj i naročito mak.
Od biljnih izvora gvožđa to su: navedene začinske biljke i čajevi, bundevine semenke, mak, puno zrno žitarica, klice, suve šljive, pasulj,soja.
Naravno najbolje iskoristljivi izvori kalcijuma i gvožđa su oni iz životinjskih namirnica.
Lepa Mara, zavisi kako ste korigovali ishranu. Možda to jednostavno nije pravi način ili je prošlo premalo vremena. Da biste smršali 5 kg vam može trebati i do 2 meseca. Što se muslija tiče može bilo koji samo da u sebi ne sadrži suvo voće.
Draga Sonata, nije važno koliko kasno uveče jedete ukoliko obrok nije preobilan i pretežak za varenje. Treba da prođe bar 2 sata od poslednjeg jela i odlaska na spavanje. Možete mešati razne ugljene hidrate. Hleb se ne može zameniti ničim-ja to uporno pokušavam da objasnim onima koji ga izbacuju preko mere jer je to neopravdano i nepotrebno. Jedno parče hleba za večeru je sasvim ok. Inače hleb ne možete zameniti mlekom ili jogurtom jer se mleko mnogo brže vari. Hleb ima složene ugljene hidrate i daje duži osećaj sitosti. Zato ga u dijetama treba jesti a ne izbegavati. Jedno parče hleba od 30-40g ima manje kalorija od jedne čaše mleka a daje duži osećaj sitosti!

[sonata]

Drago mi je da je tako.
Hvala na odgovoru!

[NevenaATW]

Draga Ankice,
dobro bi mi došlo par savjeta pa ću ukratko da opišem svoju situaciju. Imam 17 god, visoka sam 179 cm i imam 73 kg. Htjela bih preko ljeta da izgubim 7 kg ali ne bih htjela na neku određenu djetu već želim ostaviti sebi prostora da ponekam pojedem i nešto što mi se baš jede a ne da čekam kad će na tu namirnicu doći red (kao po UN dijeti).
Odlučila sam da bijeli hljeb zamjenim integralnim, da izbacim slatkiše i jedem voće umjesto toga (eventualno nekad pošećerim kafu ili popijem neki koktelčić vikendom). Pijem vodu umjesto soka, a i ne jedem bar 3 sata prije spavanja (to sve radim tek par dana). Izbacila sam brzu hranu, i sl., trudim se da jedem više ribe nego do sad i.t.d., ali me interesuje je li to što radim ispravno i postoji li još nešto što bih mogla da uvedem, neka zamjena namirnica npr., ili još nešto da smanjim (da ne kažem izbacim)?
Unaprijed zahvalna

[sonata]

Mene interesuje u koje je vreme najbolje jesti voce?
Tacnije, da li opterecuje varenje ako se jede pre dorucka, na prazan stomak?
Da li se lakse vari pre ili posle glavnog obroka i koje vreme treba da prodje da bi se pojela neka druga namirnica ili da bi se uzela vocka posle obroka?
Hvala na odgovoru

[ankica]

Draga Nevena,, zvuči sasvim ok, naravno tako će to ići malo sporo (a nigde vam se ne žuri pretpostavljam), ali je način veoma umeren i zdrav i primeren vašim godinama kada se i ne preporučuju neke dijete. Dijetom bi mogli skinuti kg brže ali bi morali više pažnje da povedete o svom načinu ishrane i spremanju namirnica a to verujem da je s obzirom na vaše obaveze i iskustvo u kuvanju teže izvodljivo
S obzirom da nemate višak kg u medicinskom smislu (BMI 22.7) već samo estetski jer većina devojaka u vašim godina je sa ovim BMI nezadovoljna odn. svakim BMI većim od 21, (vaš željeni BMI je 19.9, za razliku od onih koji zaista imaju problem sa viškom kg koji bi bili više nego presrećni kad bi imali taj BMI pa čak i malo veći-to govori o relativnosti stvari!) ovo je dobar način za postizanje željene težine. Ubacite u ishranu dosta svežeg povrća kao salate, ograničite testenine, hleb ne manje od 3 parčeta dnevno, voće na max.pola kg dnevno i trebalo bi da bude ok!
Sonata, voće ne opterećuje stomak ali se od njega nećete najesti naročito ne ujutro, zato ga ja tada ne preporučujem posebno ako vam pretstoji naporan dan (posao, škola itd) gde vam za obavljanje tih aktivnosti treba malo više energije i kvalitetnih nutrijenata (belančevine) od onih koje može da obezbedi voće (šećer, boda i vitamini).
Voće je najbolje jesti prepodne 2 sata posle doručka kao užinu.

[sonata]

Hvala na odgovoru!

[NevenaATW]

Ok, hvala za odgovor. Možda će ići sporije ali ovo jeste drastična promjena u odnosu kako sam se do sad hranila. Biće dovoljno za početak. Pa bi mogla početi sa dijetom kad budem sigurna da neću posustati i kad se naviknem na ovu prehranu. Taman će sad raspust pa ću imati više vremena za kuvanje i to. Ima li neka određena dijeta koju bi mi preporučili ili da krenem (po ko zna koji put) na UN?

[ankica]

Draga Nevena, ja vam ne bih preporučila UN dijetu. Zašto ste uopšte po ko zna koji put kako sami kažete na toj dijeti?
Preporučila bih vam samo uravnoteženu ishranu baziranu na pravilnom odnosu i odabiru namirnica ali sa određenim količinama kako boste mršavili. U principu je bezveze da prvo krenete ovako pa da posle krenete na dijetu.....trebalo bi da je obrnuto: da prvo krenete na dijetu (ako ćete uopšte kretati) pa da onda polako normalizujete ishranu i da samo vodite računa o unosu slatkiša i masnih namirnica kao ta količina ne bi bila preterana da se oept ne ugojite.... ili da kao što sad mislite da radite vaša dijeta bude upravo pravilna ishrana, da mršavite polako tako što ćete svoj energetski unos dovesti na optimum a višak polako topiti nekom fizičkom aktivnošću.

[Hat]

Draga Ankice,
zanima me vase misljenje o Dijeti 5 faktora

[ankica]

Draga Hatšepsut, meni lično ovo deluje strašno komplikovano....a ja se kao nešto i razumem u to! Mogu misliti kako li to sve izgleda prosečnom korisniku. Neke stvari su opšte poznate i priznate kao dobri načini za mršavljenje kao što je npr. 5 obroka dnevno....one druge su takođe u redu ali pod uslovom da znate npr.glikemijski indeks svake namirnice...pa šta su kvalitetni proteini tj.koje ih namirnice sadrže, šta su zdrave masnoće, šta su vlakna....pitajte ovo prosečnog studenta medicine i videćete da polovina o ovome pojma nema a šta onda ostaje za npr.ekonomiste ili pekare? Svede se na ono što sam već pisala a to je da meni stvarno nije jasno zašto ljudi od ishrane prave doktorate....ako već nešto radite onda treba da se trudite da to bude što jednostavnije i da to što pričate može svako da razume. Koja je svrha da ja sada "zapenim" sa nekim visokoparnim, stručnim izrazima i da tri četvrtine od vas pojma nema šta sam htela da kažem jer me ne razumete ni reč?! Takve stvari se čuvaju za stručne radove, stručne kongrese i seminare a kad propisujete dijete u svom svakodnevnom radu onda ona treba da bude takva da može svako da je drži, da svako razume šta treba da radi bez obzira na to koliko znanja o toj temi ima....
Meni npr.ovakve stvari strašno "bodu" oči :" štapići od povrća sa sosom od avokada, morski račići s mešanom salatom ,integralni hleb s namazom od avokada, sveža supa od paradajza, integralni tost s lososom s roštilja ...."!
Koliko vas zna kako izgleda sos i namaz od avokada?! Gde se to kupuje uopšte? Zašto baš mora sveža supa od paradajza, šta fali paradajz soku...i šta da radite zimi kad nema svežeg paradajza?!..... Koliko vas "normalno" jede morske račiće i lososa na roštilju?!
Ja pojma nemam kako izgledaju navedeni specijaliteti niti sam ih probala (osim lososa, ali ga ne spremam na roštilju i nikako ne vidim koja je razlika između lososa u npr.dry cookeru a da je to bitno za proces mršavljenja)...i da sam sad ja potencijalni korisnik ove dijete treba prvo da pronađem sve ove namirnice, pa tek onda da krenem sa dijetom i da pod obavezno svakog ponedeljka, utorka i tako redom jedem upravo ono što tamo piše....ne znam za vas ali ja već od toga kako to zvuči poželim da odustanem a kamoli sa pokušam da to sprovedem u delo....
Inače je dijeta sa poprilično povećanim proteinima (ako malo porazmislite videćete uočićete to, iako nije sasvim proteinska) a to nije baš najbolji tip dijete!

[Gagisha]

Draga Ankice, sta mislite je li mnogo pojesti 300g peciva u toku dana? Ja sam navučena na integralne kifle sa semenkama, jako su ukusne