Re: Puževska dijeta (slike str. 3, 78)
Poslato: 28 Jan 2010, 15:18
Ne znam ja kakve su to egzibicije u snegu pa posle upala mišića, pa slinavica...
Ja pročitah 153 kcal podvarak na 100 gr... A ne znam kako ti praviš, ja kad kuvam posni onda samo mrvicu ulja stavim da mi se proprži luk pa onda u to dodam ribani kupus i malo vode pa kad se ukuva, onda dodam malo vegete (zavisi koliko je slan kupus) i aleve paprike i zapečem u rerni, a kad pravim mrsni, onda prokuvam junetinu ili suvo meso pa dodam pri kraju kuvanja.
Ja pročitah 153 kcal podvarak na 100 gr... A ne znam kako ti praviš, ja kad kuvam posni onda samo mrvicu ulja stavim da mi se proprži luk pa onda u to dodam ribani kupus i malo vode pa kad se ukuva, onda dodam malo vegete (zavisi koliko je slan kupus) i aleve paprike i zapečem u rerni, a kad pravim mrsni, onda prokuvam junetinu ili suvo meso pa dodam pri kraju kuvanja.
Pržim na dosta masnoće (priznajem da sam juče stavila i sviNski mrs, da me želja mine), bez luka, bez začina, bez ičega... samo biber i kleka u zrnu, i dosta lovora... pa u šerpenju i u rernu, s komadima svežeg ili prodinstanog mesa... prodinstano ako je govedina (vrat mi je tu najlepši), a guda ili ćurka mogu direkt odozgo... ali na kraju onako vrelo pritisnem velikim poklopcem i dooobro, dobro ocedim. Pa sad računam... ako je bilo čak i oko 300 g masnoće, bar pola sam ocedila... i kad se to raspodeli na tu veliku količinu, od tri glavice kupusa... opet nema šanse da bude više od 200?
Da vežbam klizavicu...
Znam samo to da sam zamolila mm da iseče meso na komade od otprilike 100 grama, da bih posle okvirno znala šta sipam u tanjir... e, onda sam dobila oko 25 parčića, dakle čovek je stvarno kupio oko 2,5 kila mesa samo za taj podvarak... sad je jasno što nas mesari vole (ovo apropo one stare priče o kupovini mesa), samo što sad moram da tražim kupus detektorom između tolikog mesišta, ukratko - odustajem od računanja, jedina mera mi je "crveno tanjirče". 

Ali mast, margarin i tome slično praktično celog života jedem nekoliko puta godišnje, maslinovo ulje je prisutno još od detinjstva... u tom smislu kod mene se ništa nije izmenilo, ali su se drastično izmenile količine masnoće i skroba generalno, i količine uopšte... sad sam ponosna koliko se slatko najedem od normalnog obroka. 