grazia razumem te u potpunosti za nase "salate". Ja nisam imala pojma sta je zaista cezar salata dok je nisam probala preko, jer kada je krenula njena popularizacija kod nas, svuda je bila udavljena u neki pokusaj cezar preliva sa brdom majoneza. Kad pogledam, vecina tzv. "obrok salata" kod nas je udavljeno u prelivu, a veoma su ceste i salate koje procentualno sadrze najmanje salatnog povrca.
Sto se ishrane na poslu tice, organizacija ekvivalentna ovoj nasoj u Svedskoj ima svoj restoran u kome zaposleni jedu "na bonove". Na raspolaganju su po nekoliko kuvanih jela dnevno, obavezno jedna corba, skroz pristojni sendvici, a salatni bar je ogroman! Na raspolaganju je po nekoliko vrsta "zelenisa" (tamo sam prvi put probala salatu od mladog spanaca - kod mojih je spanac bio samo za kuvanje), paradajz/krastavac/kojesta na tu temu sve seckano, kojesta skrobno (hladni kukuruz, grasak, pasulj...) i jedno 15ak preliva razlicite "jacine" i slozenosti - od ulja i sirceta, pa sve do kremastih varijanti. Bude i piletine, prepecene slanine, sireva...
E sad, zgrada te svedske organizacije je namenski zidana, a ova nasa organizacija se do nedavno patila sa zastarelim (i preslabim) elektro-instalacijama koje nisu mogle da izguraju racunare, klime, a kamo li nesto mocnije tipa server-sala i tako tih "perverzija". Ipak smo mi daleko iza Skandinavaca... Doduse, upravo u Svedskoj sam se prvi put susrela sa neverovatnim obiljem obroka za mikrotalasnu i "smuti pa prospi" (u tanjir) varijantama, spalirima konzervi i kesica svega i svacega, kao i sa brdom mekova i ostalih brzih hrana "zapadnog tipa", a upravo su Svedjani iskazivali odusevljenje nasom "brzom hranom".
Elem, pricale smo sa "glavnim" i prijemciv je za ideju, samo sad valja promozgati tehnicke detalje, medju kojima su i sindikat, javne nabavke, otpori, kako izbeci da neko "dobije na tenderu" pa posle da uvaljuje 'leba i margarina... Sve se to moze ostvariti, ali treba vremena da bismo izbegli kontra-efekat.
Generalno, kad mobilni operateri raznim firmama nude besplatne medjusobne pozive za brojeve "u mrezi", zasto ne bi restorani, ketering, pa cak i proizvodjaci prave zdrave hrane uradili isto? Uostalom, ako navuku mamu na svoje proizvode, dobra je sansa da ce se iste navike "zapatiti" u citavoj porodici. Samo treba voditi racuna da u pricu ne "upadne" neko ko ce na taj nacin uvaljivati niskomasni jogurt sa lopatom secera ili neki slican krs.
Danasnje zdrave grickalice su primljene u proseku dobro, ali je bilo kolutanja ocima i frktanja, sto znaci da zaista moramo da povedemo racuna o tempu uvodjenja "velike akcije". Restoran je odradio fenomenalan posao, sa krastavcem, sargarepom i celerom (moram da ih pitam gde su nasli tako dobre stabljike) na cackalicama i 5 dipova (sjajnih, s tim sto je jedan bio toliko ljut da mi se skoro razmazala vodootporna maskara), a menadzerka se setila kako se bari zaba, pa je bilo i suvog voca "da ljudima ne padne secer". Kako nekome moze da padne secer kad pije solju kafe na sat sa 3 lopate secera?!
Vecera (poslovna) je preskocena jer nastavljamo sa radom (trebalo je danas da zavrsimo), pa sad sebi priredjujem VK.
25.01.
D: banana, nes
U/R: nes x2, gomila krastavca, sargarepe i celera, tu i tamo dipovi (mozda za 200 kalorija), 3 kom. suve smokve
U: kefir
V: prsuta, masline, krastavcici, casa vina
Sad se relaksiram i planiram da legnem dosta ranije jer sam se "naostrila" za 3 dana, a ovo ce potrajati malo duze. Plus ce ova tura izroditi barem jos 2 u narednih mesec dana, a znam sebe - kad malo spavam, puno (i pogresno) jedem. Ako se bolje grickalice "prime", tokom dana ce mi biti mnogo lakse jer necu morati da razmisljam o "odolevanju izazovima". Nije da sam neki ljubitelj glupih keksa, vec cesto "po inerciji" krenem, a onda udjem u ono glupo razmisljanje "sad kad sam vec krenula..."
Iz Praga sam pre jedno 10+ godina dovukla jos jedan kofer koji sam tamo kupila - zbog marlenki i ceskog kristala. (Salim se, slobodno pricajte o svim zivim kolacima i gresima, k'o sto i ja cinim! 
)
. Ali sve jedno cujemo se ujutru sa rezultatima rada!
