[narcisa]

Dobrodoslica prinovi.
U zdravlju je koristila i zelim da uvijek ostanete u dobrim odnosima, tj da pokazuje lijepe brojeve.
Svidja mi se kako si srocila posljednji post.

[leonida]

Njuškajući po literaturi o zdravoj ishrani koja se slaže sa mojom logikom (jedi ono što je tvoja baba jela), naiđoh na ovu knjigu

http://superpremix.com/wp-content/theme ... inovic.pdf

Samo sam je na brzinu prelistala, ali mi se čini da će mi biti omiljena (bar kad je reč o ishrani)

[volja cini cuda]

Bravo leonida! Sigurno je fenomenalan osecaj!

[leonida]

Knjiga za koju sam dala link zaista sadrži puno korisnih informacija.
Naravno ... nismo u mogućnosti da se vratimo na hranu naših predaka (većina nas nema vremena ni prostora za jednu lepu bašticu, a još manje nas poljanu na koju bi mogli izvoditi kravu na ispašu , a puno nas ni način da dođe do takvih proizvoda). Oni malobrojni srećnici koji imaju pristup ovakvim namirnicama su vrlo privilegovani.
Ali ... ima dosta lepih objašnjenja gde u stvari grešimo sa ishranom i objašnjenja koje namirnice bi trebalo izbegavati, a koje uvrstiti u većoj meri ... (sa većinom autorovih zaključaka se slažem, sama sam zdravom logikom došla do istih ), tako da zaista preporučujem da je pročitate (ne morate se složiti sa svakom autorovom preporukom, ali ima zaista neverovatno puno korisnih informacija o ishrani i daje veoma kvalitetan materijal za razmišljanje kako smo došli do stanja do kog jesmo).

[Debeliccka]

Na brzinu bacih pogled na onaj kuvar za koji si postavila link... Obratih pažnju malo na neke recepte za boraniju...
Nisam baš htela da se zadržavam ovog puta ali reklo bi se da ima zgodnih recepata, ako ništa bar je pregledno i lepe su slike.

[Luna85]

Moraću da probam onaj recept sa ginkom komšinica mi je skoro pominjala da ima ginko u dvorištu pa ću joj uzeti malo listova a imam i domaću rakiju
SAda čitam onaj link, kako si ste ga vi napravili i kako ga konzumiraš?

[leonida]

Sad je već kasno za branje (bere se u drugoj polovini jula/prvoj polovini avgusta).
Eventualno su dobri za čaj listovi koji nisu počeli da žute.
Mi smo pravili sa domaćom rakijom. Budući da ona ima daleko manje alkohola, stavili smo listova koliko stane u teglu/flašu i to držali, ako se dobro sećam 42 dana uz svakodnevno okretanje tegle. Na kraju procedili. Pijemo po 1 kašičicu svako jutro na prazan stomak. Ovakvu recepturu dobili smo od prijatelja ...

[Luna85]

Tamo sam videla da piše kraj septembra do kraja oktobra

"Na 1 litru alkohola dodaje se otprilike oko tri šake svježe ubranog lista ginka ubranog oko tjedan dana prije nego što je list počeo žutjeti, odnosno od oko kraja rujna do oko sredine listopada kada list ima najviše ljekovitih sastojaka – odnosno oko 50-70 listova srednje veličine"

[leonida]

Eto ... na različitim mestima različita uputstva .... mislim da je poenta ubrati ga pre nego što počne da žuti, jer tad izgubi korisne sastojke.

[Luna85]

To je tvoj link nadam se da nije počeo da žuti još, baš mi se dopada ideja da imam svoj ginko u kući, nisam ni znala da on može da opstane kod nas, bukvalno pre par dana sam čula od komšinice da ga ona ima pa sam se baš obradovala ovom tvom receptu.

[leonida]

Mi smo tad našli ovo uputstvo koje sam rekla (i tako su nam rekli), na ovaj link sam naletela na brzaka dok sam tražila precizan recept za pravljenje, ovaj naš odokativni baš i nije za neku preporuku . Sad sam baš njuškala šta piše i na engleskom ... sve u svemu, svi se slažu da ga je najbolje brati baš pre nego što počne da žuti (mislim da na drvetu još uvek ima lišća koje nije počelo da žuti).
Mi smo ovo amaterski pravili, više da probamo ... precizno se pravi u 70% alkoholu, sa tačno definisanom gramažom.
Ginko može imati i svojih kontraindikacija. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama, ljudima koji koriste pojedine lekove (npr. antidepresive) može izazvati probavne smetnje i alergijske reakcije.
Naša tinktura je prilično slaba, pa računam da ne može da izazove ove reakcije (dobro, nikad ne znamo na šta smo alergični ako ne probamo). Sve u svemu, kako dosada nisam pila nikakve lekove (osim antibiotika kad sam morala i lekova protiv bolova par puta godišnje kad zaista ne mogu da istrpim bol u glavi ili kičmi), a ni neke vitaminske dodatke (čvrsto ubeđena da ja sve to mogu da unesem hranom), meni je ovaj eksperiment sa ginkom baš interesantan ... ja se više igram ... računam, ne može da škodi, pa ako pomogne ... a činjenica je da smo svi preopterećeni, život je jako ubrzan, obaveza previše i svaka pomoć u koncentraciji je dobrodošla .

[leonida]

Moja kilaža tvrdoglavo se zakucala na tih 1,5 - 2 kg više, pa sam promenila tiker.
Ali ... kako jedem zaista pravilno očekujem uskoro minus (za vikend je bilo nemoguće ... imala sam svatove, pa pošto mi je većina jela bila neukusna ... čitaj premasna sarma i pečenje ... mislim, nikome drugom nije premasna osim meni koja sam navikla da kuvam sa minimumom masnoće), ostalo mi je da jedem projice i predjelo koje je bilo fantastično (pogotovu one paprike u pavlaci koje obožavam i razne kuglice sa sirom, tunjevinom, povrćem što ne bi bio problem da nije bila malo veća količina ... svakako, to ide u VK dan koji tu i tamo sebi treba priuštiti).

[usamljena_bucaa]

Sto volim tvoj tiker <3 <3 jedva cekam i kod mene da vidim jedan takav isti, sa 30 kg lost.. a lijepo je primjetit kako ti se promijenio ukus za hranu, nadam se da cu stec i ja promjenu u ishrani jednog dana, jednog divnog dana, dug je put predamnom.. Koliko je trajala tvoje mrsavljenje.. pozz i sretnoo u skidanju te kg jos

[leonida]

Moje mršavljenje je trajalo oko godinu dana, bez gladovanja i prilično opušteno.
Da ... drastično mi se promenio ukus za hranu ... zaista ne mogu u usta da stavim ništa previše masno, a ukus margarina u bilo čemu mi izaziva mučninu. Vegetu ne koristim odavno (ima toliko divnih začina na ovom svetu da je potpuno bespotrebna, a usput budi rečeno i nezdrava). Koristim puno prirodnih začina, pa mi je hrana po restoranima uglavnom (čast izuzecima) nezačinjena i bljutava (ja jesam neko ko voli začinjenu hranu, ne bih inače toliko volela kinesku kuhinju)
I srećna sam što sam promenila ukus izbaciti sve nekvalitetne proizvode iz ishrane je jako bitno za zdravlje, ali ... potrebno je vreme da se čovek odvikne od veštačkih ukusa ... sigurno par meseci ...

[Luna85]

Dobila sam lišće i nije žuto. Pratiću onaj recept pa javljam kako je ispalo