Stranica 3 od 3

Re: Predjela (samo recepti bez komentara)

Poslato: 02 Feb 2012, 21:33
od boki 66
SLANI ROLAT SA TANKIM KORAMA ZA PITU

600 grama praziluka
600 grama mlevenog mesa
200 grama mariniranih sampinjona (ja sam stavila sveze)
22 lista tankih kora za pitu
4 jaja
malo ulja
zacin , so biber

Na malo ulja izdinstaj praziluk, sampinjone i mleveno meso. Dodaj zacin, malo bibera i soli.

Jaja umuti i ostavi sa strane.

Uzmi pleh namazi ga debelo maslacem , zatim uzmi jednu koru rasiri je ,premazi cetkicom celu koru pa na nju stavi drugu koru i prenesi na podmazan pleh i sve ostavi sa strane.

Uzmi dve kore, premazi jajima , stavi jednu na dugu , zatim stavi fil i urolaj tanki rolat.Tako uradi sa svim ostalim korama , da dobijes 10 rolata.

Zatim uzmi pleh i slazi : u prvi red (na one dve kore) slozi cetiri rolata jedan do drugog, zatim drugi red tri rolata, pa treci red dva rolata i cetvrti red jedan rolat. Svaki red premazuj cetkicom sa umucenim jajima.(po receptu neide , ali ja sam dodala malo ulja u jaja)

Sad sve to lepo uvij u jedan veliki rolat sa one dve donje kore. Sve pramazi jajima , pospi malo susama i peci na 180 stepeni 35 min

Slika

Re: Predjela (samo recepti bez komentara)

Poslato: 06 Feb 2016, 22:36
od alfa
Zlaticine kiflice
- 1/2kg brašna
- 2,5dl mleka
- 2 dl ulja
- 1 jaje
- 1 kvasac
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera

Kvasac potopiti u malo mleka uz dodatak šećera i kašičice brašna. Kad se zapeni, pomešati ga sa ostatkom mleka, uljem, jejetom i zamesiti sa brašnom uz dodatak soli.
Testo podeliti na tri dela i svaki deo razviti u krug. Krug iseći na osam delova i na kraj svakog staviti komad sira i uviti u kiflu. Kifle ređati u pleh premazan margarinom i između kifli poređati tanke listiće margarina. Sačekati da narastu, premazati svaku kiflu razmućenim jajetom i peći.