ATKINS recepti
Poslato: 18 Jan 2012, 12:44
JUNECA CORBA SA POVRCEM
Sastojci: (za 4 osobe)
-juneca rebra (mesnata) 3-4 parceta
-dve sargarepe
-glavica crnog luka
-pola manje glavice karfiola
-oko 150g bundeve
-mleveno lanemoseme
Iseckati sitno luk i staviti da se blago proprzi na kasici maslinovog ulja,kad se proprzi dodati sargarepu isecenu na kolutice i komadice mesa,naliti vodom da ogrezne i ostaviti da se krcka uz povremeno dolivanje vode.
Kadse ukrcka,posle nekih sat vremena,izvaditi meso na tanjir,a u serpu staviti iseckan karfiol i bundevu,naliti vode i pustiti 20-ak min da kuva.Kad bundeva i karfiol omeknu,sastojke u serpi izgnjeciti alatkom za gnjecenje krompira.Mesu izvuci kosti,iseckati ga na kockice i dodati u serpu.Posoliti i pobiberiti corbu,po ukusu moze i vegeta!Naliti i pustiti da prokuva,dodati kasiku lanenog semena i skinuti sa vatre.
Po zelji,u tanjir se moze dodati kasika pavlake
PRIJATNO!!
PRELIVENO BELO
Sastojci:
-jedno belo meso
-mleveni lan
-pavlaka
-mleko
-so
-bober
Melo meso iseci na tanke snicle,posoliti,pobiberiti i proprziti na maslinovom ulju dok ne porumeni.
Proprzeno meso poredjati u tepsiju ili vatrostalnu ciniju.
Preliv:na malo ulja sipati kasiku lana,propprziti kratko,dodati supenu kasiku pavlake i pola case mleka,izmesati,preliti preko mesa i zapeci sve zajedno oko 15-ak min u rerni.
PILETINA U SOSU OD PECURKI
Sastojci:
-jedno belo meso
-300-400g pecurki
-kisela palaka
-ulje
-vegeta
-soja sos
Piletini useci na snicle,posuti vegetom i prpoprziti da porumeni.
Pecurke sitno iseci i prziti na ulju 15-ak min,dodati pavlaku i malo vegete,5-6 kapi soja sosa,pustiti malo da prokrcka i u to staviti meso i pustiti jos 5 min da prokrcka.
Sastojci: (za 4 osobe)
-juneca rebra (mesnata) 3-4 parceta
-dve sargarepe
-glavica crnog luka
-pola manje glavice karfiola
-oko 150g bundeve
-mleveno lanemoseme
Iseckati sitno luk i staviti da se blago proprzi na kasici maslinovog ulja,kad se proprzi dodati sargarepu isecenu na kolutice i komadice mesa,naliti vodom da ogrezne i ostaviti da se krcka uz povremeno dolivanje vode.
Kadse ukrcka,posle nekih sat vremena,izvaditi meso na tanjir,a u serpu staviti iseckan karfiol i bundevu,naliti vode i pustiti 20-ak min da kuva.Kad bundeva i karfiol omeknu,sastojke u serpi izgnjeciti alatkom za gnjecenje krompira.Mesu izvuci kosti,iseckati ga na kockice i dodati u serpu.Posoliti i pobiberiti corbu,po ukusu moze i vegeta!Naliti i pustiti da prokuva,dodati kasiku lanenog semena i skinuti sa vatre.
Po zelji,u tanjir se moze dodati kasika pavlake
PRIJATNO!!
PRELIVENO BELO
Sastojci:
-jedno belo meso
-mleveni lan
-pavlaka
-mleko
-so
-bober
Melo meso iseci na tanke snicle,posoliti,pobiberiti i proprziti na maslinovom ulju dok ne porumeni.
Proprzeno meso poredjati u tepsiju ili vatrostalnu ciniju.
Preliv:na malo ulja sipati kasiku lana,propprziti kratko,dodati supenu kasiku pavlake i pola case mleka,izmesati,preliti preko mesa i zapeci sve zajedno oko 15-ak min u rerni.
PILETINA U SOSU OD PECURKI
Sastojci:
-jedno belo meso
-300-400g pecurki
-kisela palaka
-ulje
-vegeta
-soja sos
Piletini useci na snicle,posuti vegetom i prpoprziti da porumeni.
Pecurke sitno iseci i prziti na ulju 15-ak min,dodati pavlaku i malo vegete,5-6 kapi soja sosa,pustiti malo da prokrcka i u to staviti meso i pustiti jos 5 min da prokrcka.
