Moj mali predlozi za skrobni dan
Pirinač sa pečurkama1 glavica crnog luka
400 gr šampinjona
250 gr pirinča
2 velike šargarepe
2 kašičice ulja
začin C, biber, origano
Crni luk i šargarepe izrendati.
Sipati ulje u tiganj i razmazati malo, pa sipati luka i malo dinstati dok ne omekša, pa ubaciti šargarepu i sipati 2 kašike vode (ja sipam mlaku).
U međuvremenu staviti pirinač i podliti vodom, pa ga skuvati jedno 3/4, ne do kraja i držati na toplom.
Kad šargarepa omekša, ubaciti tanko seckane šampinjone, pa prodinstati kratko, da omekšaju.
Začiniti sa malo začina C, malo više bibera i malo origana, pa u to umešati skuvani (i oceđeni) pirinač, podliti vodom i dinstati dok se ne ukuva do željene gustine.
(Ja volim da bude baš lepljiv pirinač

)
Pečeni krompirići200 gr krompira (po želji)
Krompir naseći na tanušne listiće, pa ubaciti i prokuvati, al' ne do kraja.
Ocediti ih dobro (malo obrisati ubrusom ako ima višak vode), pa poređati na alu foliju ili papir za pečenje.
U međuvremenu dooobro zagrejati rernu (ja na 220stepeni), pa ubaciti krompir da se peče jedno 20-25 min, da bude skroz hrskav.
