Zaključana tema 51 post
Nutricionista odgovara (April 2009)
  • najlepsanasvetu
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 2
    Pridružio se: pre 15 godine

    od najlepsanasvetu » pre 15 godine

    Hvala Ankice puno na odgovoru!!!Utesili ste me za ness,ja sam mislila da je to veeeliki greh :D
    Hleb sam izbacila :-) Jel mogu umesto njega recimo kornfleks,pa da mi to bude zamena za hleb?
    A za dorucak sam dala otprilike primer ,jedem ja i rotkvice,krastavac,zelenu salatu,kupus,sargarepu....I jedem i druge vrste direva...
    A sto se tice mleka ja taj ness koji popijem pijem samo sa mlekom tako da tako unesem oko 250ml mleka.....
    HVALA JOS JEDNOM!!!!!Ja bi volela da mogu da dodjem kod vas ali zaista nisam u mogućnosti :cry: Pozzz....
    Nikad necu sebi oprostiti sto sam se opet ugojila ali nadam se da cu opet uspeti da smrsam....
  • dzejn
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 41
    Pridružio se: pre 15 godine

    od dzejn » pre 15 godine

    Dobar dan :) Hvala sto nam izlazite u susret, super je sto ipak imamo strucnjaka sa nama!
    Imam jedno pitanje...
    Naime, imam 20 godina, odlicnog sam zdravlja mada nisam u kondiciji :020:, ali imam nekih 10ak kg viska (visoka sam 178, a imam blizu 80kg :oops: ) i zato sam ovdje. Medjutim, ja nikad nisam jela povrce, pa ni sada. tj, od povrca jedem samo sargarepu, crni i bijeli luk, krompir a salatu mogu da progutam. Sve ostalo ne volim, cak je to mala rijec. Ukoliko bilo sta drugo od povrca unesem u organizam, imam nagon za povracanje,grci mi se stomak isl.. :cry: probala sam da spremam na razne nacine, da dodajem svakakve zacine i "priloge" ali dzaba..
    Svjesna sam da su mi vitamini neophodni pa se trudim da to kompenzujem tako sto jedem voce (tu bar sve volim!) i ponekad pijem vitamine.
    Zanima me sta vi mislite, da li je to opasno i koji vitamini bi mogli da nadoknade to sto ne unosim? Hvala puno!
  • ankica
    Urednik
    Urednik
    Postovi: 372
    Pridružio se: pre 15 godine

    od ankica » pre 15 godine

    Draga Dzejn, nikako nije dobro to što ne jedete skoro ništa od povrća, vama u ishrani fale dijetna vlakna, gomila minerala (vitamina ima i iu voću ali je povrće važnije zbog minerala). Na duže staze možete imati problem sa stolicom-odn sa pražnjenjem creva, sa debelim crevom jer su dijetna vlakna jako važna kao čistač debelog creva u kome se smeštaju sve otpadne materije. Takođe povrće sadrži hlorofil-njega nema krompir koga jedete a ni voće, a ono je jako važno zbog krvne slike, nekih minerala ima samo u povrću, folne kiseline npr. nema u voću, takođe sama gojaznost je često uzrokovana ishranom bez mnogo povrća itd.....ja ne mogu da kažem da je to što ne jedete povrće dobra stvar!
    Manjak nekih nutrijenata možete nadoknaditi multivitaminskim preparatima ali njima nikad ne možete nadomestiti potpuno ne uzimanje povrća jer povrće nisu samo vitamini i minerali već gomila drugih jedinjenja-fitonutrijenata koja se u njima nalaze koja su produkt živog tkiva i ne mogu se sintetisati veštačkim putem-onda bi smo mogli da popijemo par pilulica i ne bi smo ni morali da jedemo. Nažalost to je nemoguće, prirodna ishrana je neophodna a multi vitaminsko-mineralni kompleksi predstavljaju samo dodatak kojim se dopunjavaju neki deficiti ishrane (zbog stresa, bolesti, zagađenosti namirnica itd) a nikako ne mogu služiti kao jedini izvor istih, plus što se veštački vitamini i minerali resorbuju samo 10-20 % u odnosu na prirodne i sadrže još gomile konzervanasa, aditiva, veštačkih zaslađivača itd....znači moramo ih piti ali samo onoliko koliko je neophodno i samo ono što se ne može dovoljno uneti hranom.
    Probajte da ga uzimate kuvano, kuvajte spanać i blitvu, kao čorbu, pa ako ne ide jedite bar tu čorbu ako ne zeleniš, jedite supe od povrća, umešajte u krompir pire šaragarepu ili spanać pa ćete dobiti zeleni odn. narandžasti krompir pire. Grašak stavljajte u čorbe pa uzmite par zrna, kuvajte kukuruz šećerac-njega dosta ljudi voli, paradajz pijte kao sok, papriku pecite pa oljuštite kožicu (takva ima baš blag ukus-gubi se ona oporost paprike), pravite pite od prazilika i krompira, pečuraka, zelja, spanaća, blitve, dodajte zeleniš u ćufte, u sosove, proju (peršun, celer itd)....eto vam nekih ideja ali poradite na tome!
    Leco, ja pročitah onaj tekst-sviđa mi se i iako je senzacionalistički (znači ne možete verovati baš svakoj reči) ima istine-naravno ako znate da je prepoznate što ljudi obično previde a "zalepe" se baš za one delove koji su dodati radi "dramskog efekta".
    Nije tačno da se nigde ne uči kako se jede-to zna svaki zdravstveni radnik-prva lekcija iz fiziologije varenja glasi-varenje počinje u ustima, zato hranu treba polako žvakati, dok se potpuno ne natopi pljuvačkom i tek kad je dobro usitnjena progutati...hranu ne treba jesti prevruću, prehladnu, preljutu, preslanu itd....u ustima za počine prva faza varenja namirnica itd......
    E, sad, nijedan lekar vam to neće reći jer to prvo treba da vas nauče roditelji-šta biste vi rekli kada bi otišli kod lekara a on od sve nauke krenuo da vam popuje kako se žvaće, kako svaki zalogaj treba da prežvaćete najmanje 36 puta, kako teba da jedete polako.....?! Rekli bi da "davi" da "pojma nema" i da vi niste došli da vas on uči "žvakanje" već da vam napiše dijetu i šta sve još.....
    Drugo, većina ljudi prvo ne zna šta treba da jede a oni koji znaju neće to da primenjuju pa je vaš prvi zadatak da ih naterate da vas poslušaju time što ćete ih ubediti koliko je to neophodno....tako da tu ode najveći deo energije i za tehniku jedenja ne ostane ništa!
    Treće-ono što treba znati a vezano je za taj članak je da postoje neke fiziološke razlike između belaca i crnaca a jedna od njih je da crna rasa ne dobija bore i ne sedi sve do pozne starosti (jer im je koža deblja, ima više melanina i otpornija je na vremenske uslove koji su glavni uzrok starenja kože-zato koža na telu uvek izgleda mlađa od kože na licu kod iste osobe). Crnci su generalno manje skloni gojenju (sem ako nisu par generacija živeli u visoko razvijenim zemljama i pokvarili tu osobinu što navikama što mešanjem sa belcima), imaju duže noge, jače mišiće (pa je crnac istih godina i iste fizičke aktivnosti fizički jači u odnosu na belca)....sve ovo čini da kad upoznate crnca 50-tih godina učiniće vam se mnogo mlađim nego što jeste....na stranu to što su ljudi različitih rasa uglavnom nesposobni za prepoznavanje fizionomije druge rase (oni nama svi izgledaju isto, a to je slučaj i sa njima) a postoji još i činjenica da mršaviji ljudi stare sporije u odnosu na gojazne i u boljoj su fizičkoj kondiciji.
    Ono što je tačno je da ako se hrana dobro ne usitni dešava se da se dobro i ne svari, nutrijenti se dobro ne resorbuju, i morate više jesti da bi uneli sve što vam treba pa to onda opterećuje organe za varenjei cela priča se vrti u krug....znači u toj činjenici ima istine, za kalorije se ne bih složila da se može uzimati samo četvrtina od uobičajene ishrane zapadnjaka-možda bi se ta cifra pravilnim žvakanjem i izborom namirnica i dala smanjiti za 20% ali za 75 nikako-to je već preterivanje autora teksta! Niko ne može da preživi na 500 cal, u tom slučaju Afrika ne bi bila gladni kontinent već bi svi bili idealno uhranjeni!
    :007:
    na ovaj svet dolazimo ne donoseci nista i svi cemo ga napustiti na isti nacin. Najbolji nacin da ostavimo traga u tom svetu je da ga ucinimo boljim onim sto cinim negde izmedju pocetka i kraja!
  • Gagisha
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 39
    Pridružio se: pre 16 godine

    od Gagisha » pre 15 godine

    Postovana Ankice, u gornjem tekstu ste pomenuli dijetna vlakna i ciscenje creva. Ja imam veliki problem sa tim, nije mi jasno kako, jedem samo integralna peciva, sveze voce i povrce, kuvanu hranu, mnogo jogurta, nista od grickalica a od slatkisa samo dzem, med i kostunjavo i suvo voce. Ukratko, trudim se da klopam zdravo i nemam pojma u cemu gresim ali avaj... lenja creva, sta li, ima li tu savet neki, pomoc?
  • andjelijajezdimirovic
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 4
    Pridružio se: pre 15 godine

    upomoc!

    od andjelijajezdimirovic » pre 15 godine

    Dr Ankice, upomoc.
    Evo sta je moj problem. Pre jedno dve i po godine imala sam 107 kg, sto je za moju visinu od 171cm bilo isuvise mnoooogooo....tada sam imala 15 i po godina, krenula sam sa dijetom nutricioniste pre oko godinu i po, a pre toga sam vezbala, aerobik tri puta nedeljno. Nisam prekidala sa aerobikom dve i po godine, ni sa dijetom evo vec godinu i sedam-osam meseci. Skinula sam 27-28 kg, sad imam negde oko 78kg. Medjutim, usled ne znam cega, sve je stalo, i ma koliko se ja trudila i radila iscrpne vezbe, ne ide vise. Zbog tog ,,zastoja'' polako sam pocela da izbacujem sve iz ishrane pocevsi od hleba, slatko ne jedem nista, meso slabo, grickalice nikako, ono sto je ,,ostalo'' jeste povrce, voce, jogurt , musli i kornifleks. Javlja mi se povremeno i problem sa zeludcem. Ono sto vas pitam jeste: Da li postoji neki rezim ishrane( ma koliko rigorozan, sve mogu da izdrzim!!) koji bi mi pomogao da skinem jos oko 8kg, ne za kratko vreme vec za 2-3 meseca na primer? Na koji nacin bi mogao proces mrsavljenja da se pokrene bar malo? Jos uvek pratim dijetu, idem na aerobik tri puta nedeljno, samo mi je potreban neki savet, nesto, sto bi mi bar malo pomoglo, neki okidac......
    Od srca hvala...
    Donec eris sospes, multos numerabis amicos, tempora si fuerint nobila, solus eris......
  • Leca
    Amater
    Amater
    Postovi: 103
    Pridružio se: pre 15 godine

    od Leca » pre 15 godine

    I ja sam kontala da je stvar pre svega u fiziološkim razlikama rasa, kao i podneblja gde se sve dešava...Svejedno, zanimljiv je tekst, i vredi se malo zamisliti nad njim i nad našim navikama. Hvala na iscrpnom odgovoru!
  • Eve
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 2
    Pridružio se: pre 15 godine

    od Eve » pre 15 godine

    Postovana Ankice,

    Koji je normalan procenat masti kod zena? Merila sam na nekoj "amaterskoj" spravici, i pokazala je da imam 33%. Pod pretpostavkom da je to tacno, da li je to previse za mojih 177cm i 70kg, imam 23 god? Hvala unapred, i sve pohvale za vase odgovore, divni ste!
  • ankica
    Urednik
    Urednik
    Postovi: 372
    Pridružio se: pre 15 godine

    od ankica » pre 15 godine

    Draga Anđelija, to i jeste problem, telo se umorilo....kaže izladnjujete ga isuviše.....drži se svakog grama i ne da ga! Zato se kod nutricioniste ne ide samo jednom i onda ta dijeta drži neograničeno mesecima....moraju se raditi korekcije: energetskog unosa, nutritivnog unosa.....najgore što možete da uradite je ono što vi sada radite-izbacujete sve i terate telo da još više štedi!
    Ljude obično mrzi da idu ponovo-kažu "nisam lud da plaćam-samo zato mi je zakaozao/la ponovo...neću da gubim vreme-već imam dijetu-šta ima tamo da se merim, imam i ja vagu kod kuće...." i tome slični komentari. Jeste da ljudi malo i nemaju para a malo nemaju ni vremena a neki hoće da se malo više prave pametni pa hoće sve sami da nauče i da rade, pa tako imate samouke frizere, kozmetičare, vodoinstalatere, električare a bogami i lekare i nutricioniste pa sami sebi propisujemo antibiotike, dijete isl!!!!! E, sad, to nekad "pali", nekad ne-zavisi od problema a i od "majstora" a nekad kao kod vas to "radi" neko vreme pa stane.
    Vi morate prvo prekontrolisati zdravlje-krvna slika (ako vas zanimaju parametri-javite se),analiza urina, da vidite da li imate neki problem koji ste pokvarili višemesečnom dijetom-ks ste tokom dijete morali kontrolisati bar na 6 meseci (a pretpostavljam da to niste radili), morate izmeriti % masti, mišića i vode u telu ( i to se moralo kontrolisati da se vidi da li odlazi pravilno), pa tek onda treba pročešljati tu dijetu i uraditi korekciju....bez toga teško da mogu da vam odgoovorim koji bi to okidač bio. Može biti bilo šta, da se poveća energetski unos, da se smanji, da se poveća unos vode,da se poveća unos nekih namirnica, drugih smanji, da se promeni njihov odnos, vreme unošenja hrane, način spremanja, kombinacija namirnica u obroku itd.....
    Draga Eve, amaterske spravice obično imaju drugačije parametre od profesionalnih, zato što drugačije mere, uzimaju različite podatke za obradu (godine, vrstu fizičke aktivnosti, pol- a neke ništa od toga) pa obično uz svaki aparat imate i priloženu tabelu.....tako da taj procenat može varirati do 5%. Ovo ne znači da nije tačno već da morate poštovati njihovu tabelu (kao što svaka laboratorija može iste parametre izražavati u različitim jedinicama i da bi se snašli morate imati referentne vrednosti). U svakom slučaju ne bi trebao biti veći od 25%.
    :007:
    na ovaj svet dolazimo ne donoseci nista i svi cemo ga napustiti na isti nacin. Najbolji nacin da ostavimo traga u tom svetu je da ga ucinimo boljim onim sto cinim negde izmedju pocetka i kraja!
  • jecamiki
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 1
    Pridružio se: pre 15 godine

    od jecamiki » pre 15 godine

    Imam 39 godina, visoka sam 168 cm, imam 78 kg, i htela bih da smrsam. Inace, krvna slika mi je sa smanjenim hemoglobinom i gvozdjem. Uz to pijem tolvon-antidepresiv, i trenutno imam retke stolice koje traju nekoliko meseci vec, pa sam posetila i gastroenterologa koji mi je dao lekove za smanjenje zeludacne kiseline. Molim vas za vasu pomoc. Kako da oslabim?
  • ja88
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 1
    Pridružio se: pre 15 godine

    Moj jelovnik ;)

    od ja88 » pre 15 godine

    Draga Ankice,
    jako bi mi značilo da mi iskritikujete jelovnik, da znam treba li nešto da menjam i šta!
    Imam 20 godina, visoka sam 159, imam 62 kg, puno mišića, u suštini bi trebalo da skinem jedno 5 kila da bi se svi oni lepo videli.
    A ovako otprilike izgleda jedan moj dan što se jela tiče:
    Za doručak (oko 10) jedem musli sa mlekom, ili welness bambijev keks; popijem nes ili čaj sa mlekom.
    Za užinu (oko 12-1) pojedem neko voće (kruška, jabuka, pomorandža..nešto od toga)
    Za ručak (oko 3)-zavisi- testeninu, ribu, razna kuvana povrća, salate, jaja, belo meso...skoro uz sve živo jedem beli sir, ili jogurt (jer ih obožavam), tamo gde se slaže jedem crni, ražani, kukuruzni hleb...
    Posle oko 5 recimo uzmem kašiku meda, ili koji keks (ako nisam za doručak), ili opet neko voće. Često popijem i nes-kafu.
    Večeram oko 7-salatu, ili hleb sa belim sirom, ili nešto drugo što nije teško...a dešava se i da naprosto nisam gladna i da ne večeram uopšte.
    Jako me zanima koliko je sve to u redu, ili nije!!

    Takođe me zanima da li su banane dobre za večeru!

    I da li ima veze s mozgom ne jesti posle 6 sati!

    HVALA UNAPRED!:))

    By the way,slatkiše sam izbacila (osim plazme, i crne čokolade)
  • andjelijajezdimirovic
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 4
    Pridružio se: pre 15 godine

    od andjelijajezdimirovic » pre 15 godine

    Dr, Ankice,
    hvala na odgovoru, pre svega. Malo sam mozda i nejasno formulisala problem, i nisam ni objasnila dovoljno. Evo ovako: kod nutricioniste sam bila posle prvog puta jos 3-4 puta na merenju i kontroli, i jedino na sta su mi sugerisali bilo je ,,da ne smem da jedem krišom!!!!!!! '', tj, negde u spajzu da klopam, sto me je iznerviralo, jer bih na taj nacin lagala sebe. Krvnu sliku kontrolisem redovno, jer sam dobrovoljni davalac, i jedino sto je ,,pogresno'' jeste holesterol, i jedan i drugi, koji je na donjoj granici, kao i trigliceridi. I da, sedimentacija povisena, mada to nije vezano sa ishranom konkretno. U predhodnom pitanju ja sam samo navela prvi odlazak kod nutricioniste, a bilo ih je jos 3-4.Nutricionisti sam dala predlog da bi mozda trebalo da uradim jos neke analize, kao npr procenat masti, ili koja bi bila normalna tezina za moj organizam, jer je lakse kada imate neki cilj ka kome idete, ali u tom trenutku je doktorka rekla da to nije potrebno. Jos jednom navodim, skinula sam ja dosta, oko 28 kg, to , slozicete se, nije malo, a ni mnogo za dve i po godine, imam 18 godina i pomoglo mi je da pobegnem od operacije kicme, nisam nezadovoljna. Svesna sam i da raznorazni preparati koji se vrte na Tv reklamama samo izazivaju jo-jo efekat, da su stetni po zdravlje, stoga bih najradije nekako skinula jos 8 kg na zdrav nacin i stala na 70kg, da odmorim oprganizam , posto je zaista umoran, bas kako ste i rekli. Evo, nadam se da Vam je sada malo jasniji moj ,,problem'', :shock: , pa vas jos jednom iskreno molim: Sta je vas savet? Verujte, slepo cu ga slediti, jer padam u ocaj veoma cesto , :cry:
    Jos bih hteva da Vas pitam kakvo je vase misljenje o rezimu ishrane sastavljenom u odnosu na krvne grupe, koliko u svemu tome ima ,,logike''?
    Hvala vam najlepse na izdvojenom vremenu.
    Donec eris sospes, multos numerabis amicos, tempora si fuerint nobila, solus eris......
  • ankica
    Urednik
    Urednik
    Postovi: 372
    Pridružio se: pre 15 godine

    od ankica » pre 15 godine

    Draga Anđelija, stvarno me nekad moje kolege ljute-ali šta da se radi! Hajde mi napišite šta ste jeli za dijetu pa da je uskorigujemo.
    Draga Ja88, jelovnik je u redu. Nema smisla izbegavati večeru ali ako niste gladni nemojte se siliti-čovek treba da jede kad je gladan a ne kad neko kaže da treba. A kad ste gladni jedite-isto nema smisla gladovati. dijetu po krvnim grupama ja podržavam samo kao smernicu. BAnane možete jesti kao večeru kad niste mnogo gladni ali i kao užinu.
    Draga Jecamiki, javite mi se na mejl.
    :007:
    na ovaj svet dolazimo ne donoseci nista i svi cemo ga napustiti na isti nacin. Najbolji nacin da ostavimo traga u tom svetu je da ga ucinimo boljim onim sto cinim negde izmedju pocetka i kraja!
  • J
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 7
    Pridružio se: pre 15 godine

    od J » pre 15 godine

    Draga Ankice,

    definitivno zelim da se sa Vama posavetujem oko mnogih stvari :), ali za sada samo jedno pitanje:

    cesto u poslednje vreme cujem za slucajeve ljudi (a i poznajem neke od njih) koji su, u dogovoru sa nutricionistom, testirali krv na odredjen broj namirnica (mislim da je u pitanju 130 vrsta ili sl.) i na osnovu toga dobili jelovnik u kome su odredjene namirnice zabranjenje, a druge se mogu jesti u neogranicenim kolicinama (navodno..). Uz takav rezim su oni presrecni, prezadovoljni i mrsave bez problema. Da li biste mogli da objasnite kako sve to funkcionise, da li ima veze sa krvnom grupom, da li je bezbedno po zdravlje itd..?

    Hvala unapred :)

    p.s. fenomenalno je sto Vas imamo ovde, jako mi se dopadaju odgovori, saveti i uopste nacin na koji tretirate probleme koje ljudi iznose, samo tako nastavite :)
  • sneza72
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 2
    Pridružio se: pre 15 godine

    od sneza72 » pre 15 godine

    Draga Ankice odnedavno pratim ovaj forum i prava je radost imati nekog da vas posavetuje o nacinu i kvalitetu ishrane,naime ja sam ljubitelj supa iz kese prosto ih obozavam i nikada mi nije domaca supa koju skuvam tako fina kao ove gotove pa me interesuje dali te supe goje ili ne jer u mom okruzenju su podeljena misljenja.Veliki pozdrav i unapred hvala :?
  • ankica
    Urednik
    Urednik
    Postovi: 372
    Pridružio se: pre 15 godine

    od ankica » pre 15 godine

    Draga Snežo, supe iz kesice ne goje kao ni domaće supe. Ali su zato domaće supe neuporedivo zdravije od onih iz kesice pa vam savetujem da iako više volite kupovne bar pravite neki mix-skuvajte povrće pa onda u to dodajte supu iz kesice da to začinite-neuporedivo je zdravije a i ukusnije.
    J-što se testiranja krvi tiče na namirnice to ima veze delimično sa krvnom grupom ali i sa alergenim potencijalom namirnice. Naravno da je krvna grupa važna ali ne možete sve ljude sveta podeliti u 4 grupe-onda ni ta testiranja ne bi imala smisla. Ja nisam čula da se to negde radi kod nas pa me uputite ko to radi i gde!
    E, sad da li je pametno....za prevenciju alergija jeste-za mršavljenje-diskutabilno! Mada se nekad dešava da zbog netolerancije nekih namirnica ljudi imaju odr. zdravstvene probleme koje nikad ne bi pripisali hrani i ljudi ponekad upravo vole onu hranu koja im najmanje prija i koju loše metabolišu -gojenje sa tim nema veze.
    :007:
    na ovaj svet dolazimo ne donoseci nista i svi cemo ga napustiti na isti nacin. Najbolji nacin da ostavimo traga u tom svetu je da ga ucinimo boljim onim sto cinim negde izmedju pocetka i kraja!
Zaključana tema 51 post

Ko je OnLine

Korisnika u ovom forumu: Nema registrovanih korisnika i 1 gost