Tajna pravilne ishrane Georgij Nazarov
  • marrayya
    Amater
    Amater
    Postovi: 143
    Pridružio se: pre 10 godine
    Lokacija: Niš
    Horoskop: Sagittarius

    Tajna pravilne ishrane Georgij Nazarov

    od marrayya » pre 7 godine

    Procitah ovaj tekst malopre, rekla bih da je jako koristan.

    ВРЕМЕ УЗИМАЊА ХРАНЕ

    Време узимања намирница у нашем случају подразумева два аспекта: 1. размак између
    различитих оброка и 2. време погодно за коришћење различитих намирница.

    РАЗМАК ИЗМЕЂУ УПОТРЕБЕ РАЗЛИЧИТИХ НАМИРНИЦА

    Да би смо могли квалитетно хранити се морамо водити рачуна о томе колико која намирница
    проведе времена у одређеним деловима органа за варење. За нас су најбитнији желудац и
    дванаестопалачно црево.
    Различите намирнице проведу различито време у тим деловима органа за варење, а самим
    тиме захтевају и различиту минималну паузу између различитих оброка. У супротном -
    полуобрађена храна од претходног оброка која није стигла да прође даље по цреву ће се
    помешати са новодоспелом храном и онда ни једна ни друга неће моћи квалитетно да се
    свари, дуже времена ће се задржати у желуцу, највероватније ће доћи до врења, кварења
    намирница и тровања - на које смо у толикој мери навикли да то рачунамо као неко
    нормално стање које нам веома загорчава и скраћује живот. Тек након неког времена
    поштовања правилних размака између оброка, као и осталих аспеката правилне исхране, не
    испоштовавши време размака можемо осетити колико нам то заиста смета.
    Да бисмо се лакше снашли у потребним минималним размацима (који слободно могу
    бити и већи - али никако мањи) поделићемо намирнице у неколико основних категорија:
    1. Напици - након њиховог коришћења треба проћи најмање 15-20
    минута до узимања неке хране (изузетак воће, суво воће, мед, малтекс који се могу
    узимати уз напитак - погледајте комбинације намирница).
    2. Воће - у зависности од врсте и количине воћа које сте појели минимални размак до
    следећег оброка треба да буде пола до сат времена.
    3. Суво воће - око 1 сат.
    4. Салата од сировог поврћа (када се једе као посебан оброк) - минимум 2 сата.
    5. Течна храна - млеко од соје, кисело млеко од соје, јогурт, кисело млеко - око 3 сата.
    6. Језграсто воће и семенке - око 3 сата.
    7. Основни оброк (житарице и производи од њих, махунарке, сир од соје, припремљено
    поврће, кестен, печурке, сремски сир, јаја од препелице, риба...) - најмање 4 сата.

    ПРАВИЛА ВРЕМЕНА УЗИМАЊА ХРАНЕ

    1. Минимална пауза након коришћења намирница подразумева да се након оброка не
    користи ништа од хране, а за намирнице под редним бројем 4, 5, 6 и 7 - ни течности -
    у току предвиђеног за варење времена. На пример - ако сте појели оброк од воћа у
    току најмање пола до сат времена немојте узимати другу храну - на пример основни
    оброк, али ако сте жедни можете попити напитак. У случају ако сте појели основни
    оброк - на пример интегрални хлеб са салатом - треба да прође најмање 4 сата до
    узимања било течности било хране. Привидна тешкоћа бити без течности неколико
    сати веома лако се решава искључивањем соли из исхране, као и узимањем уз оброк
    салате од поврћа које садржи доста течности, као и нешто више течности у за то
    повољним периодима.
    2. Ако сте у истом оброку појели две или више намирница које захтевају различито време
    паузе, прилагодите то време према намирници која захтева најдуже варење. На
    пример, ако у истом оброку једете салату и основни оброк - на пример пасуљ - треба
    да одредите минимално време размака према пасуљу (који захтева дуже време
    варења) - 4 сата. Ако укључујете семенке у основни оброк - на пример хлеб са намазом
    од семенки - минимално време размака ћете одредити према хлебу — 4 сата.
    3. Узимање већих количина уља (преко 2 кафене кашичице уједном оброку) независно да ли
    је у питању само салата или цео основни оброк, минимално време размака се нешто
    повећава због успоравања процеса варења. Исто се односи и на узимање других врста
    масноћа нарочито животињског порекла које ће још значајније успорити и отежати
    процес варења хране.
    4. Узимање већих количина хране (преједање) ће значајно успорити, отежати, а често и
    онемогућити нормалан процес варења.
    5. Узимање веома малих количина хране у једном оброку не значи да ће се та храна брже
    сварити у односу на неку оптималну количину. Било веома мала, било оптимална
    количина хране морају проћи кроз одређене хемијске реакције у органима за варење које
    захтевају одређено време. Тоје слично као да ангажујете камион да би превезли две
    флаше сока или га натоварили са за њега предвиђеним теретом, оптерећење камиона
    и потрошња горива се тиме неће много разликовати. Иначе препорука јести често и
    по мало једна је од штетнијих по наше здравље и нема никакву физиолошку подлогу.
    а) Коришћењем хране често и помало мешате претходно поједену, делимично обрађену
    храну са новодоспелом и тако у недоглед трујући себе, а о квалитетном усвајању туне
    може бити ни речи.
    б) Малтретирате свој заштитни систем - види реакцију леукоцитозе на храну - кад год
    поједете било какав оброк, ставите у уста било какав мали залогај (нарочито
    термички обрађене хране) - ваш организам на то реагује као на неког непријатеља
    који је продро у вас. Да би се заштитио од евентуалних штетних последица имуни
    систем пребацује своје основне снаге - леукоците - да буду распоређене у близини
    органа за варење. У том периоду заштитне снаге на другим местима су веома
    ослабљене и то ванредно стање траје по неколико сати - у којем организам је много
    осетљивиј на деловање микроорганизама - заштита преко коже, дисајних органа, као и
    опште смањење заштитне функције организма. Замислите сада да ви на свака 2, 3
    -4 сатаузимате нешто помало - самим тиме искључујете свој заштитни систем из
    нормалног функционисања и правите себи вишеструку штету.

    ВРЕМЕ ПОГОДНО ЗА КОРИШЋЕЊЕ РАЗЛИЧИТИХ НАМИРНИЦА

    Прво ћу предложити једну општу шему, а после ћу разјаснити и поједине случајеве.
    Предлог са 2 основна оброка дневно - погоднији је за људе са малом телесном
    тежином, који лако губе а тешко добијају на тежини, а може да се користи и за децу после
    3 године. Од великог значаја ће бити и за свакога ко жели правилније да се храни, а још увек
    није спреман прихватити 1 основни оброк дневно, као и у прелазној фази од нездраве ка
    здравој исхрани. Такође је погодан за мушкарце који се баве тешким физичким радом или
    спортом. Може бити од велике користи и у појединим периодима трудноће.
    Претпоставимо да устајете у периоду 6 - 9 ујутру, а лежете после 22 h. Од устајања до
    приближно 11:00 (али не краће од 2-3 сата након устајања) је период у коме врло ефикасно
    иде природно чишћење организма. У том периоду често буде изражен непријатан мирис зноја,
    језик је често пун наслага, са јутарњим урином избацујемо доста ток-сичних материја, као и
    време које је погодно за пражњење црева. Ове процесе треба подстаћи и помоћи организму да
    се ефикасније и лакше очисти, а то најбоље можемо урадити користећи у том периоду здраве
    напитке - воду, чајеве, сокове, комбуху, мед, малтекс, као и по жељи воће и суво воће. У то
    време организам се постепено буди (тако би барем требало) и никакав велики напор му не би
    пријао - нити неки тежак тренинг одмах након устајања, као ни једење основног оброка које
    захтева ангажовање великих снага организма. Након неког времена упознавања себе
    приметићемо да нам се у овом периоду уопште и не једе, а уобичајено конзумирање хране у
    то време је веома лоша навика која има низ штетних последица - од спречавања ефикасне
    детоксикације организма, онемогућавање квалитетног варења - организам још није гладан,
    нити спреман за такав напор, тромост, поспаност на послу и гомила других сметњи. Око 11
    сати можемо узети први основни оброк, пазећи да ако вам предстоји неки већи физички или
    интелектуални напор наредних неколико сати - да тај оброк буде што лакши - на пример
    свежа салата или језграсто воће, семенке са медом или сувим воћем, јогурт или млеко од
    соје, проклијале житарице, евентуално пахуљице - у облику муслија. Ако такав напор немате
    можете користити шири избор намирница за основни оброк - с тим да је боље да се потрудите
    да вам овај оброк буде лакши у односу на други. Рачунајте да у многим случајевима само
    свежа салата може вам послужити као изврсан оброк.
    После првог основног оброка правимо паузу од 2-4 сата (у зависности од састава оброка)
    у којој не пијемо и не једемо ништа.
    Након 4 сата, око 15:00, једемо воће, пијемо здраве напитке, користимо мед, малтекс. Око
    16:00 пожељно никако не касније - узимамо други и задњи основни оброк. Узимање
    основног оброка касније има низ веома штетних дејстава на организам:
    1. Храна не може да се свари до периода одласка на спавање (чак и ако лежемо око
    24:00 - 01:00h) самим тим ноћу не можемо квалитетно да се одморимо.
    2. Стварамо много већу интоксикацију организма што ће створити предиспозицију ка
    прехладама, кијавицама, нечистој кожи, стварању непријатног мириса из уста -
    нарочито ујутру, наслага на језику, непријатног мириса зноја...
    3. Користећи основни оброк после 16h евентуално 17h – добијамо много већу
    могућност да се велики део поједене хране - чак и најздравије - таложи у облику
    масног ткива и да се дебљамо.
    Други основни оброк користимо по истом принципу као први, само што може, а не мора,
    бити нешто богатији и разноврснији.
    4 сата након другог основног оброка не користимо ништа од хране и напитака.
    Око 20:00 и касније - користимо по жељи воће, суво воће, здраве напитке, мед, малтекс.
    ЈЕДАН ОСНОВНИ ОБРОК ДНЕВНО
    За све остале који нису поменути у претходном поглављу предлажем да користе по 1
    основни оброк дневно. У том случају шема исхране изгледа овако:
    Од устајања до 13 - 16:00 користити само воће, суво воће, здраве напитке, мед, малтекс.
    Ако у том периоду огладните можете се заситити салатом од свежег поврћа - после које у
    току 2 сата немојте узимати течност и храну.
    У периоду од 13 - 16:00 - кад нам је погодније - користимо основ-ни оброк који укључује
    велику порцију салате и једну намирницу или одговарајућу комбинацију намирница.
    Четири сата након оброка - без хране и напитака - и увече по же-љи користимо воће,
    суво воће, здраве напитке, мед, малтекс.
    А шта ако:
    1. Устајемо раније - на пример око 4-5 сати ујутру и дуго је чекати
    до првог основног оброка у 11:00.
    Ако се јави жеља за храном у овом случају можемо померити први основни оброк да буде
    раније. Само треба испоштовати размак од 2-3 сата након устајања. Ако лежете такође
    раније - на пример око 20 - 21:00 пожељно је померити и други основни оброк да буде
    нешто раније - на пример око 14 - 15:00.
    1.Ако радите у ноћним сменама - треба померити цео ритам Ваше исхране. Од
    устајања - 2-4 сата једите само воће, суво воће, здраве напитке, мед, малтекс.
    Након тога, први основни оброк (ако користите два основна оброка дневно) или
    салата, или и даље настављате с воћем и напицима након неколико сати. Кад осетите
    глад узмите други или једини основни оброк (водећи рачуна да до одласка на спавање
    имате барем 6 сати). Након 4 сата једите воће, суво воће, мед, малтекс и пијте здраве
    напитке.
    5 Треба водити рачуна да особе којима се највећа „потреба" за храном (често неуротска
    потреба) јавља нарочито увече, боље је да користе основни оброк ближе према 16:00 да би
    увече осећали ситост.
    https://www.TickerFactory.com/weight-loss/wznF5dQ/]
    Slika

Ko je OnLine

Korisnika u ovom forumu: Nema registrovanih korisnika i 2 gosta