[melisa]

FRANCUSKA DIJETA na poene
Od 18 do 26 poena dnevno da biste izgubili kilogram nedeljno, preporucuju „Kontrolori tezine“

U Francuskoj je upravo objavljena knjiga „Mali gurmani“ ciji je autor Udruzenje „Kontrolori tezine“. Uz propagiranje zdrave i lako probavljive hrane, knjiga lansira i novu dijetu sa poenima koju prenosimo u celini. Uz nju mozete da izgubite kilogram nedeljno bez ugrozavanja zdravlja, da skinete ono sto se nagomilalo tokom zime i docekate sezonu kupanja sa lepsom figurom.

Nova dijeta temelji se samo na jednoj jedinoj jedinici vrednosti: bodu. Svakom jelu, prehrambenom proizvodu ili piću odgovara određen broj bodova, odmeren prema kalorijskoj vrednosti i sadržaju masnoće. Broj bodova koji smete da "pojedete" zavisi od pola i telesne težine.

Broj poena zavisi od hranljive i kalorijske vrednosti svake namirnice.

• Poene uskladite s potrebama: ova „elasticna“ dijeta dozvoljava da dnevno „ustedite“ do 4 poena koje treba da potrosite iste nedelje. Ne smete da ih prenosite iz jedne nedelje u drugu. Najbolja „usteda“ je da se dva-tri puta nedeljno bavite sportom.

• Kako da sacuvate rezultate? Kad postignete cilj, ulazite u fazu ocuvanja tezine. Ona traje oko sest nedelja. U prvoj nedelji postepeno povecavate broj poena za jedan dnevno (sedam nedeljno); u drugoj za dva poena dnevno... sve dok ne postignete da vasa tezina varira najvise jedan do dva kilograma.

• Povrce i voce s malo secera nose 0 poena (tikvice, brokoli, celer, sampinjoni, krastavac, patlidzan, spanac, boranija, praziluk, luk, sve vrste zelene salate, paradajz... sve osim krompira, kukuruza i graska; jabuke, kajsije, ananas, „klementine“, jagode, maline, kivi, lubenica, nektarine, grejpfrut, breskve, kruske, pomorandze). Meso, riba i povrce koje sadrzi skrob nose 2 poena po porciji, dok neke namirnice nose mnogo vise, ali pogledajte tabelu! Kad je rec o namirnicama s mnogo secera (kolaci) i picima, ne preporucuje se da nedeljni zbir predje 14 poena.


Dnevni broj poena dobija se sabiranjem sledecih 6 odgovora koje vrede za svakog pojedinacno:

1. Pol:
zena - 7 poena
muskarac- 15 poena

2. Starosna dob:
18-20 godina- 5 poena;
21-35 godina- 4 poena;
36-50 godina- 3 poena;
51-65 godina- 2 poena
stariji od 65 godina -1poen.

3. Težina:
prva cifra tezine je broj poena koji se sabira (n.p.r od 60 do 69 kg onda 6 poena mozes koristiti)

4.Kolika ti je visina:
< od 1.60 m- 1 poen;
> od 1.60 m- 2 poena

5. Dnevne aktivnosti kuci ili na poslu:
ako provodite gotovo cijeli dan sjedeci - 0 poena;
pomalo se krecete - 2
pretezno ste u pokretu – 4 poena;
radite cijeli dan fizicke poslove - 6 poena.

Sad treba sabrati 1+2+3+4+5= dnevni broj poena.

Takođe, moze se "koristiti malo extra poena" koji se mogu "zaraditi" sportom. Na primer sa setanjem, voznjom bicikla ili laganim plesanjem 15 minuta zaradi se 1,5 poena. Trcanje 15 minuta je extra 2 poena itd....

Formula za izracunavanje poena nekog proizvoda
kalorije podeliti sa 60;
masnocu podeliti sa 9.
Sabiranjem ta dva broja dobija se broj poena za 100 gr odredjene namirnice.

Izaberite:
Pecurke punjene sirom 2,5
Przene pecurke 6
Tanjir riblje corbe 6
Porcija barenog pirinca 6
Srednja porc. pomfrita 7
Omlet 7
30 g punomasnog sira 3
Tanjir supe iz kesice 2
Zacinjena zelena salata 2
Jaje na oko 2
Omlet sa sirom i sunkom 9
Kobasica na zaru 9
Kroasan ili zemicka 4
Raznjici od belog mesa 2,5
100 g krema od cokolade 3
Parce pite s vocem 3
Parce vocne torte 8,5
Milk-sejk od cokolade 8,5
Časa obranog mleka 1
Dijetalni vocni jogurt 1
Karamel krem 5
Pohovana riba 4,5
Pica 14
Juneca snicla 3
Konzerva sardina 3
Konzerva tunjevine 2
Bela riba na zaru 3
Sendvic s kackavaljem 10,5
Parce lazanje 10,5
Salata sa sunkom i sirom 5
Pileci batak 4
Spageti s umakom od pecuraka 6,5
Cizburger 8
Dve kriske hleba 2
Pola bagete 2
Salata od tunjevine i krompira 7
Sendvic sa sunkom 7
Meso na zaru 7
Krompir pecen u rerni 2
Povrce 0
Voce (jabuke, jagode, maline, breskve, itd) 0
Casa vina, piva, sode, soka 2
Voda, caj, kafa, „dijet-kola“, casa soka od povrca* ili paradajza* 0
Kiseli krastavcici, zacini, senf, sirce, soja sos, kasicica pirea od paradajza*, kasicica pavlake*, kocka secera*, zvakaca guma*, kasicica marmelade* 0
*Namirnice oznacene zvezdicom treba ograniciti na tri dnevno.
One koje imaju vise od cetiri poena dozvoljene su tek od druge nedelje

Kolika je porcija?
Porcije odgovaraju porcijama koje se sluze u restoranu.

„Ustedite“ poen-dva
Sport vam omogucava da dobijete bonus, koji je ogranicen na 12 poena nedeljno.
30 min. plivanja 4 poena
30 min. pesacenja 2 poena
15 min. brzog hoda 2 poena
15 min. dzogiranja 2 poena
30 min. voznja bicikla 2 poena
30 min. gimnastike 2 poena

Postujte tri zlatna pravila
• Da ne biste brzo nadoknadili izgubljeno, pridrzavajte se sledecih pravila:
• Prva nedelja su dani najvecih odricanja. Kasnije mozete da se opustite i jedete sve sto zelite u okviru dozvoljenih poena.
• Pozeljna su tri obroka dnevno i jedna uzina (2 poena) da ne biste zapali u krizu i odustali od dijete.
• Da biste se raznovrsno hranili, pojedite svakog dana: 300 g zelenog povrca + 200 g voca + dve kafene kasicice ulja ili margarina + 2 mlecna proizvoda + 1-1,5 l vode.

Turbo mršavljenje:
6 kg manje za samo 2 meseca
Imate 6 kilograma viška! Vi ste izrazito motivisani i odlučili ste da se rešite suvišnih kilograma. Ne započinjite dijetu gladovanjem, već samo sledite program dijete na bodove tokom dva meseca. Izaberite svoj jelovnik od 18 ili 20 dopuštenih bodova po danu, a uz to primenite i neki metod "dodatnog podsticaja" koji će dijetu učiniti efikasnijom.

Sporije mršavljenje:
4 kg manje za 2 meseca
Vrlo lako ćete izgubiti 4 kg za dva meseca, i bez menjanja prehrambenih navika. Dnevno "pojedite" 18 do 20 bodova i brzo ćete se rešiti neželjenog viška. Mrzite vežbe? Ništa zato. Zadovoljite se hodanjem tek toliko da ostanete u formi. Bavljenje fizičkim aktivnostima ne znači da na silu morate da izgarate u nekom fitnes centru. Ako niste sportski tip, bolje je da unesete male promene u način života nego da posežete za nekim radikalnijim koje će biti kratkog daha.

Za bolju motivaciju:
Metod "dodatnog podsticaja" uključuje nekoliko postupaka koji će vam omogućiti da mršavite brže:
*Pijte mnogo tečnosti
Tokom dana trebalo bi da popijete najmanje 2 litre vode (ili nezaslađene tečnosti). Ako vam je to teško, sledite naš vodič za unos tečnosti:
*1 velika šoljica kafe za doručak * 2 čaše vode nakon doručka * 2 čaše vode i 1 šoljica kafe nakon ručka * 2 čaše vode i šoljica čaja popodne * 2 čaše vode i velika šoljica biljnog čaja uveče. Čaj možete zameniti kafom (i obrnuto). Čaša vina (1,25 dl) odnosi jednak broj kalorija kao i 5 kocki šećera, što iznosi 1,5 bodova.

Prevarite glad:
Supe od povrća, pune vitamina, minerala i vlakana, najbolji su način da potisnete osećaj gladi. Ako im ne dodate testeninu, one ne donose bodove. Napravite supe po svom ukusu (bez krompira ili mahuna). Držite ih u frižideru i ispijte šoljicu i po (toplu ili hladnu) svaki put kad osetite glad.

Hodajte da biste uspeli:
Fizička aktivnost podstiče potrošnju energije (kalorija). Zato bi trebalo što više da se krećete: ne koristite lift, igrajte se s decom, radite u bašti, šetajte, vozite bicikl, idite na plivanje, vežbajte. Povećavajući telesnu aktivnost nedeljno možete da izgubite 12 bodova.

Izbegnite frustraciju:
Zadovoljstvo je ključ dobrog raspoloženja, a prehrambene radosti nisu isključene. Sanjate o sladoledu od lešnika? Priuštite ga sebi bez griže savesti. Imate nedelju dana na raspolaganju da poništite taj višak bodova baveći se sportom. Najvažnije je izbeći frustraciju, posebno ako ste prinuđeni da nadzirete svoju težinu još neko vreme.
VaŠ jelovnik vitkosti
Među 20 jelovnika za sladokusce, sigurno ima i onih po vašoj meri. Ako možete bez popodnevne užine, uštedeli ste 2 boda!


Slatki zalogaji - 2 boda
Popodne vas uhvati glad? Nema problema, priuštite sebi malu užinu bez griže savesti:
1 integralna kifla
1 kruška prelivena sa 15 g otopljene čokolade
2 manje palačinke sa 2 kašičice pekmeza
1 kriška hleba s malo maslaca
1 parče pite od sira
1 manji čokoladni kolač

Miris, ukus, boja...
0 bodova!
Od vlasca u salati do kašičice pavlake na šnicli, sve to ne nosi nijedan bod, pod uslovom da ne uzimate više od 3 kašičice na dan!
Kašičica parmezana = 0 bodova
Kašičica voćnog sirupa = 0 bodova
Kašičica svežeg šlaga = 0 bodova
Kašičica džema = 0 bodova

Doručak - 3 ili 4 boda:
3 boda:
1 narandža, cela ili isceđena, 1 tanka lepinja s jogurtom, posoljena i pobiberena, s nekoliko tankih kriški krastavaca, čaj ili kafa

3 boda:
Osvežavajuća voćna salata (narandža, grejpfrut, kivi) s natrenom, 3 šnite pečenice s malo nemasnog sira, čaj ili kafa

3 boda:
Griz od obranog mleka (2 dl), suvo grožđe (20 g), čaj ili kafa

3 boda:
1 banana, šoljica šlaga (od obranog mleka), čaj ili kafa

4 boda:
2 kriške integralnog hleba (40 g), kašičica maslaca i 2 kašičice pekmeza, jedan ili dva kivija, čaj ili kafa

4 boda:
Čaša soka od narandže, palačinka s malo džema, čaj ili kafa

4 boda:
2 kriške hleba (60 g), 2 kriške otopljenog nemasnog sira, 1 grejpfrut, čaj ili kafa

4 boda:
Dvopek s marmeladom, šoljica obranog mleka, dva kivija, čaj ili kafa

Šest ručkova po vašem izboru:

6 bodova:
Komad bele ribe na lešo, činija zelene salate ili cvekle sa sirćetom i uljem, krem od vanile s karamelom i jedna kruška

6 bodova:
Salata od paradajza sa kašičicom maslinovog ulja, lukom i naseckanim vlascem, parče kuvane piletine (belo meso) sa kašičicom margarina, 2 kašike pire-krompira, 3 mandarine

6 bodova:
1 parče kuvane ribe, činija šampinjona, 2 barena krompira ili 4 kašike kuvanog pirinča, 1 voćni jogurt

8 bodova:
Čaša vina, 10 g krekera, list pečen na malo maslinovog ulja, prokelj kuvan na pari, 2 manja krompira, 1 kugla sladoleda

8 bodova:
1 parče lososa na žaru sa kašičicom tartar umaka, 2 kašike kuvanog pirinča, 1 kašika pavlake (od obranog mleka), 1 breskva ili jabuka

8 bodova:
1 nadeven paradajz (sa nemasnim sirom), zečiji but pečen s timijanom, sataraš sa kašičicom ulja, 4 kašike palente, 1 kriška svežeg ananasa

6 bodova:
1 tanjir supe od povrća bez testenine, 1 biftek na žaru (otkloniti masnoću), 4 kašike testenine , činija kompota sa natrenom

6 bodova:
Lazanje s tikvicama i švapskim sirom, 1 jaje, kriška hleba, zelena salata sa 2 kašičice vinegreta (ulje + sirće + začini), činija smrznutih borovnica ili kupina

8 bodova:
Krstavac sa 2 kašičice pavlake, 1 kriška hleba, 1 juneća šnicla od buta (60 g), 6 kašika pasulja, 1 kruška ili jabuka

8 bodova:
Supa od povrća sa kašičicom pavlake, bareno povrće (po izboru), 1 viršla ili 4 kašike sočiva i 2 šnite nemasne kuvane šunke, 1 voćni jogurt

8 bodova:
1 teleća šnicla pečena na kašičici margarina, 250 g graška sa šargarepom

DODATNA BODOVANJA
HRANA BEZ BODOVA ( 0 BODOVA) KOJE SE MOZE JEST DO MILE VOLJE):
articoke
umjetni zasladjivac
sparoge
balancane ( patlidzani)
prasak za pecivo
mrkva
rajcica ukljucujuci konzerviranu
krastavac
luk poriluk i bijeli luk
paprika
prokulice
kupus ( sve vrste)
karfiol
spinat i salate
mahunarke ( ali ne grasak)
bjelance
suho povrce ( ne ubraja se grah) i zacini
dijetalna cocacola itd
tikvice
kava
celer i persun
senf ( umjesto majoneze!)
ocat
limun i lime
rotkvica
konzervirano povrce s liste bez ulja
tikva
radic
soda watter
soya souce
swede ??

PEKARSKI PROIZVODI
kruh ( bijeli, crni) tanka snita 1 bod, deblja snita 1 1/2 bod, toast isto ( bez maslaca naravno!)
niskokaloricni kruh 1/2 boda 1 snita
francuski kruh 2.5cm snita 1 bod
kroasant francuske velicine 5 bodova
tortilja ( ko palacinka velicine ) 1 bod
kifla 2 boda

ULJE I MASNOCA
maslac 1 cafena zlica ( kk) 1 bod
s 1/2 masnoce maslac 1 kk 1/2 boda
sprej ulje law fat 1 sprej 0 bodova
vrlo niskokalorizni margrinski namaz 1 kk 1/2 boda
biljno sojino suncokretovo mslinovo ulje 1 kk 1 bod
margarin 1 kk 1 bod

VOCE
2 jabuke manje, konzervirana mala breskva 210g, mala banana, srednji komad
Lubenice,2 smokve srednje, 4 mandarine, 2 manje narance, 6 sljiva, srednja kruska, 2 velika komada ananasa ili 4 kruga konzerv.;2 nektarine, 2 grejpfruta, 2 kivija, 1/2kg tresanja, 2 datule, 1 zlica grozdjica, 1/2 kg jagoda
- sve gore ima po 1 bod -
za konzervirano gdje nije navedeno dodati 1/2 boda

MARMELADA I SLATKI NAMAZI
eurokream i sl. kk 1 1/2 bod
med 1kk 1 bod
maslac od kikirikija 1 kk 1 1/2 bod
marmelada obicna 1 kk 1 bod
marmelada niskokal 1 kk 1/2 boda

MESO CRVENO
100 g govedine steak, svjeze 2 1/2 boda
100 g govedine ekstra crvene kuhano 3.5 bod
-~- crveno 4.5 boda
kobasica govedja grilana debela 40 g 2.5 boda
pecena govedina 1 srednji komad 35g 1.5 bod
biftek 1 srednji komad 165g 5 bod
beefburger grilan 6 bod
kuhana svinjetina koja ima masnoce i srednji komad 35g 9 bodova
piletina 1 prsa srednja 2.5 bod
1 pileci batak bez koze 1 bod
pileci karibatak ? bez koze 2.5 bod
pilece krilo bez koze 1/2 bod
pecena kokos 1 mali komad 30g 1/2 bod
hrenovka obicna 3 bod
tanki svinjeci ham 2 tanka komada 1/2 boda
teleca snicla pohana bez mrvica 150g 5 bod
tuka snicel pohani s mrvicam 6.5 bodova
svinjeci snicel bez masnoce 150g 3 bod
teleci snicel bez masnoce 150 g 3 bod
( od buta crven samo 2.5 bod)
teleci kotlet 85g 3 boda
cajna 11g 1 bod
janjeci vrat kuhan 75g 4 boda
janjetina pecena crveno meso samo 1 sred kom 35g 1.5 bod
janjetina od buta crv samo snicel 100g 2 1/2 bod
mljevena janjetina skuhana 70g 3 bod
grilani janjeci kotleti 1 srednji 2.5 boda
tuka mljevena ..skuhana 100g 3 boda
Sto se tice piletine bez kozice ima raznih teorija, ali sve se svodi na tome da oko 200 gr kuhane ili dinstane piletine bez kozice se broji kao 2 poena
Cevapi (5 komada) 13 p
Omlet s pecurkama (2 jaja) 8 p
Punjena paprika (1 komad ) 5 p
BUREK sa sirom ( parce od 150g) 11,5 p
BUREK s mesom (parce od 150g) 18 p I to za dorucak...
Riblja corba (tanjir) 8 p

MC DONALDS:
Big Bacon&Eggs 14 p
Big Mac 11 p
Cheesburger 6,5 p
Hamburger Royal TS 13,5 p

Pomfrit (mala porcija) 5 p
Pomfrit (srednja porcija) 7,5 p
Pomfrit (velika porcija) 10,5 p

vise od 5 vocki onda sve preko moras da brojis

I još mali dodatak...

2 kom Piskota 0.5p

Kore za pitu 500gr 20p

tunjevine u vodi 100 g. je 2 poena, a

tunjevina u ulju, s tim da iscjedis ulje je 4 poena.

riblji stapic od 30 g (visstick) isprzen na ulju je 2 poena.

bananu (1 poen)
svjeze grozdje(1 poen 15 bobica)

grozdjice 20 gr 1 poen

tresnje 100 gr 1 poen (otprilike 15 tresanja)

suhe sljive 30 gr su 1 poen

mali obicni palačinak (30 gr) je 1 poen

20 gr kukuruznog brasna je 1 poen

belo brašno 100gr 5.5p

belo brašno 1 kašika 20gr 1.1

100gr paradajz pirea 28-30% 1.13p

kašika ulja 2p

Jedna kafena kasika majoneza je 1 bod,

secer 3 kockice 1 bod!!

[melisa]

I primeri nekih recepata..Imam ih još na engleskom, ali ne stižem da prevedem..Ako je neko zainteresovan ja ću okačiti na eng.

RUSKA SALATA 12p

5 kasika jogomajoneze- 5 poena;
2 tvrdo kuhana jajeta- 4 poena;
100 gr kuhanog pileceg filea- 2 poena;
100 gr graska- 1 poen
mrkvica, so i zacini- 0 poena.


TIRAMISU- ukupno 11 poena

šoljica jake nezasladjene kafe;
8 piskota;
2 bjelanceta;
80 gr maskapone;
1 kasika zasladjivaca (dijetalnog)
2 kasicice kakao pudera.
Ulupati bjelanca u snijeg, maskapone umjesati sa zasladjivacem i onda polako sastaviti sa snijegom od bjelanaca.
Piskote umakati u kafu(po zelji u kafu staviti koju kap ruma ili amareta)i poredati u zdjelu. Po piskotama preliti smjesu od bjelanca i maskapone sira. Ostaviti u frizideru da se ohladi najmanje 4 sata i prije posluzivanja posuti sa kakaom.

PILEĆI BATAK SA POVRĆEM 6.5 poena
Pileći batak sa zabatnjakom (oko 200gr - 5.42p)
200 gr sampinjona (0p)
1 manja tikvica (0p)
1 kasika vegete (0p)
1 kasikica maslinovog ulja (1p)
Sve iseckati na kockice, staviti u vatrostalni sud, dodati ulje i malo vode, pa poklopiti. Ubaciti u rernu, ukljuciti istu na 200C i peci 1h. Naknadno sam dodala pri serviranju 1 kasicicu za caj kiselog mleka sa najmanjim procentom masti (recimo 0.5p). Umesto toga jos lepsi je svezi paradajz kao salata.

PILEĆI FILETI (ZEMENA ZA POHOVNE) 5 poena
Izlupati cekicem filete od pilecih prsa (2.5p)
Pouljiti teflonsku malu tepsiju sa jedno kasicicom ulja (1p)
poredati filete, premazati niskokaloricnim sirom (kod nas ima da se kupi sa 0% mlecne masti), tako da poeni zavise od toga i broja kcal.
Odgore posuti sa prezlom (otprilike 1 kasika =20gr = 1.22p)

SALATA SA PECURKAMA I PILETINOM
300gr pileceg belog mesa obarenog i iseckanog na kockice (3p)
350gr mariniranih sampinjona (1p –po kalorijskim tablicama, prema dijeti 0p)
2dcl pavlake sa 10%mm = (3.1p)
listovi zelene salate 0p
desetak raznih maslina (0p)
veza mladog luka 0p
1 kasika senfa 0p
so, biber, sok od 1 limuna
Sud se oblozi sa zelenom salatom i onda se dodaju iseckani svi sastojci i od gore umesana pavlaka, sok od limuna senf, so i biber.

[Bridzit Dzouns]

Jel neko pokusavao sa ovom dijetom? Zanimaju me utisci. Pomagajteee

[dzejn]

e vala i mene, zvuci skroz cudno

[MaRiJa87]

Ja sam ovu dijetu drzala pre par meseci,samo mesec dana. Izgubila sam 5 kilograma,koji se nisu vratili
Kupila sam i knjigu sa receptima i vec izracunatim bodovima,ali sam previse lenja da bih ponovo krenula na ovaj rezim Trenutno mi je potrebno nesto mnogo nezdravije iliti brze skidanje kilograma ))


Elem,na pocetku se sve mora brojati.Posle nedelju-dve vec se zna napamet sta koliko bodova ima,i kad se udje u stos ide vrlo lako

[moravka]

Ja sam pre 12 godina drzala ovu dijetu ali prvu verziju i izgubila 12 kg za 3 meseca! Sto je dobro nikad nisi gladan , cak ima i viska!

[107]

Ja sam počela ovu dijetu juče, optimista sam u vezi rezultata