Autor teme je prilično tačno naveo faze i redosled unosa namirnica. U drugoj fazi povećava se broj UH povećava i to za 5 grama nedeljno, i to tako što se dodaje po jedna nova namirnica. Cilj je da se nastavi sa slabljenjem i utvrdi na koju namirnicu telo negativno reaguje i koja je tačna količina UH pri kojoj se slabi. I ova faza može da traje mesecima. Treća faza je još liberalnija, uvode nove namirnice, uključujući i MALE, vrlo male, količine hleba ili testenine… Četvrta faza treba da traje doživotno a cilj joj je se održi postignuta težina. U prevodu sve se vrti oko maksimalno 80 grama UH dnevno.
Nastvljači Atkinsa tvrde i insistiraju na tome da Atkins
NIJE dijeta dijeta bogata proteinima, već dijeta bogata masnoćama. Na primer, u prvoj fazi dijete, ukupna količina kalorija koje se dobijaju kroz proteine ne treba da bude veća od 20-30%, dok kroz masnoće (to je za njih majonez, puter, ulje, masnoća iz mesa I ribe) treba da se konzumira oko 60-70% kalorija. Unos kroz UH je zanemarljiv.
Koliko sam ja shvatila puno njih drži ovo dijetu dve-tri godine i uz puno zastoja, zaista i izgubi puno kilograma. Naime svaki organizam drugačije reaguje i NEMA PRAVILA KOJOM BRZINOM SE GUBE KILOGRAMI. Nastavljači Atkinsa, a i ja sam se lično uverila, i na svojoj koži i čitajući kometare drugih na Atkinsonovom forumu, puno njih jako sporo gubi kilograme. Sasvim je sigurno da uz ovu dijetu nikada nisi gladan.
Međutim, što se mene tiče oni samo jednu vrstu loših navika zamenjuju drugom, i ma šta tvrdili nikada ne nauče da se kontrolišu i jedu zdravo. Želju za slatkišima sledbenici Atkinsa zadovoljavaju naravno kupovinom Atkinsonovih slatkiša bez šećera. Jer,
Atkins je, pre svega, veliki biznis. Namirnice, knjige, prodaja, profit. U tome je poenta Atkinsonovog načina ishrane.
Budući da su Amerikanci, koji su najviše prisutni na Atkinsonovom web sajtu, na početku dijete vrlo često puno teži od 100 kilograma, uz dijetu, i gubitak kilograma, rezultati koje vide kada, recimo, kontrolišu krvnu sliku obično budu bolji, međutim, sasvim sam sigurna da na duge staze skraćuju svoj životni vek. Krvni sudovi, bubrezi, probavni organi, jetra... moraju da pate uz ovakav način ishrane. Naravno, probajte da to kažete tamo
http://community.atkins.com/index.jsp i - razapeće vas i proglasiti za diletanta i neznalicu.