[lilit]

Cak mi se i mladje dete (2 minuta kasnije rodjena, od starije ) "navuklo" i danas smo zajedno pravile cajanku.

Dodajem ja kurkumu jelima, pa cak i paprikasu, ali trenutno nestalo , ali sutra odmah kupujem.
Ja uzimam Kotanyi zacine, nisam sigurna da li smem da kupujem u biospajzevima .

[Moderator]

Ja uzimam Kotanyi zacine, nisam sigurna da li smem da kupujem u biospajzevima .

....do god su dobro zapakovani ne bi trebalo da bude problema...

[gagoan]

malo razocarana uvek pijem zeleni caj u kesicama,ne sipam vrelu vodu nego sacekam malo da se ohladi,kupujem bio grün tee,ovde je taj bas prirodan,ali vise mi nije gorak ko upocetku,dali je i vama isto tako?

[lilit]

Meni nikada nije bio gorak.
Imas nekoliko vrsta zelenog caja i razlikuju se po kvalitetu.
Kada bismo bile negde u Japanu, pa da probamo njihov tradicionalni, verovatno bi znale razliku...ovako....daj sta das, samo neka nije plesnivo i vasljivo i neka ima onaj svoj ucinak, zbog kojeg ga svi i pijemo, antioksidativno delovanje, a i potpomaganje u mrsavljenju.

[Tajci]

Da se i ja prikljucim.
Kad mi ukus nekog caja ne odgovara, dodam i radi arome, malo aromaticnog caja. Znate one cajeve sa laticama, susenim vocem....
Vazno je voditi racuna o kolicini zelenog caja radi kofeina.
Sve to lepo sto smo sad saznali, moze i sa banca (kukica) cajem, a mnogo je efikasniji, iako nacin pravljenja ima malo duzi ritual. Jedan dan sa tim praskastim dodacima, drugi dan sa umebosi sljivom i eto zdravlja.
Uzivajte!

[Moderator]

Tajci, možeš li napisati zašto misliš da je banča - kukiča čaj efikasniji od zelenog čaja?
Koliko znam banča (listići) i kukiča (prepržene grančice) jesu odlični nosioci - prvi C vitamina a drugi kalcijuma, ali im nedostaju druge aktivne materije koje su bitne za razgradnju dubljih slojeva masnoća...
Sledeća stvar, banča/kukiča sa određenim dodacima (umeboši kajsija, kuzu prah, šitaki, šoju...) spada u zdravstvene napitke i primenjen u pogrešno vreme i neselektivno može više da šteti nego da koristi...

[Tajci]

Rado cu odgovoriti.
Ja se povodim makrobiotickim opredeljenjem i Kusijem.
Zeleni caj ima visok procenat kofeina vise je jin u odnosu na banca caj koji se preporucuje kao napitak za svakodnevnu upotrebu. Pomaze varenju, smiruje i opusta, najjaci je izvor kalcija. Banca se pije zimi, kukica leti. Sa umebosi sljivom, smanjuje negativan uticaj soli na krvne sudove.
Zeleni caj utice na visok pritisak koji obicno prati visak kilograma i nije preporucljivo da se pije svakodnevno. Nije sporno da je antioksidans, da snizava holesterol i trigliceride, ali visok pritisak koji podstice, nije bas zanemarljiv. Piti ga da, ali ne svaki dan. Ponekad ga moze zameniti sok od jednog grejpa, zar ne?

[Moderator]

Zeleni čaj nema previsok nivo kofeina. Daleko više imaju kafa i crni čaj... Svakodnevna upotreba 2 - 3 šoljice odlično utiče i na koštanu masu (gde bi kao namirnica koja sadrži kofein - trebao suprotno da utiče). Krvni pritisak od zelenog čaja sigurno nećete dobiti osim ako ga ne koristite u zaista ogromnim količinama ili ne kuvate kao sarme (to jest predugo kuvate)...

Makrobiotički deo: Kuši je poslednjih godina revidirao neka svoja razmišljanja i to možeš pročitati u njegovoj knjizi Makrobiotika (The book of Macrobiotics - na žalost nema je prevedene). Takođe, imao sam priliku da popričam sa njegovim najbližim saradnicima (pre par meseci - Kuši je tada, na moju žalost, bio u Japanu) i tu sam dobio neke sasvim nove informacije u odnosu na sve ono što piše po knjigama. Zaključak: I makrobiotika se menja i ima svoje dobro strane ali i zablude...

Banča - listići ne piju se zimi zbog prirode godišnjeg doba - /zima, jin, banča jin, C vitamin jin/ već leti kada je jang godišnje doba...

Kukiča - Grančice /jang/, dodatno se prže /još janga/, sadrže kalcijum /jang/ čine odličan napitak za zimu /jin/.

Umeboši šljiva koja je u stvari kajsija (i to otrovna) - čiji se plodovi skupljaju poludozreli i drastično jangiziraju pre konzumiranja (so, pritisak, vreme - u kacama za pripremu + šizo lišće) ima jaku alkalnu tendenciju... i njena najveća vrednost je alkalizacija krvi (koja normalno ima pH 7,35 - 7,42) posle obroka koji povećavaju kiselost krvi (u naše vreme na žalost na prvom mestu su slatkiši - oni i "kradu" kalcijum iz zuba i kostiju)...

Zaključak: Ukoliko se hranite makrobiotički - slobodno bez problema koristite zeleni čaj... Ukoliko se hranite makrobitički... ubacite par zrnaca soli u čaj (jang kvalitet) i sve će biti OK.........

PS - Jedino što zameram makrobioci je dogmatičnost... mada i preduzetnički duh vezan za otvaranje restorana "brze" makrobiotičke hrane nije za nezameriti...

[Tajci]

Olala, pa ja sam dobila citavo predavanje. Kazem ovo sa zahvalnoscu, ozbiljno.
Nisam totalni makrobioticar. "Kradem" po nesto sto mislim da mi je korisno. Nekad sam bila ekspeditivnija.
M, hvala na dobroj volji. Mozemo li preci na Ti, da se ne izdvajam od ostalih, ok?
Imam staru knjigu Kusia. Prvi biospajz u BG je u mom komsiluku. Drze ga totalni makrobioticari koji se bave ne samo prodajom, vec i predavanjima...Od njih primam savete kroz razgovor, ali priznajem, godinama se ne menjaju.
Moja drugarica je pila 0,5l zelenog caja dnevno, drzeci ga pet minuta....Dobila visok pritisak, doktor rekao da prestane piti caj. prestala, regulisala pritisak....Ko zna...? Ima tu dosta i individualnog delovanja.
Cini mi se da sve ima svoje dobre strane i zablude....samo treba da prodje izvesno vreme...
Vidim da je ovde moto da smo zajedno jaci, pa eto sad i moje snage na raspolaganju i mog zadovoljstva sa vama.

[Moderator]

Nisam totalni makrobioticar. "Kradem" po nesto sto mislim da mi je korisno. Nekad sam bila ekspeditivnija.

Da, to je prava mera... Ipak treba uzimati sve sa rezervom jer mi smo svi različite jedinke sa različitim potrebama...

M, hvala na dobroj volji. Mozemo li preci na Ti, da se ne izdvajam od ostalih, ok?

Ma naravno, ja sam se u prethodnom postu obraćao ne samo tebi nego i drugima jer pouzdano znam da se ovde "mota" još par makrobitičara

Imam staru knjigu Kusia.

Stare knjige su već u startu bile pogrešne... jer nisu uvažavale naše klimatsko podneblje već bile običan prevod... Tako da je većina bitnih recepata trebala u startu da bude korigovana. Recimo, naježim se kada pročitam u nekoj od tih knjiga da treba stavljati desetak cm vakame algi u miso supu! A nama je ovde dovoljno tek koliki je nokat na palcu... I da ne nabrajam...

Prvi biospajz u BG je u mom komsiluku. Drze ga totalni makrobioticari koji se bave ne samo prodajom, vec i predavanjima...Od njih primam savete kroz razgovor, ali priznajem, godinama se ne menjaju.

E sada da pogađam, najverovatnije je Srećko u pitanju ... pošto Dragan nije (ne drži predavanja koliko ja znam - a TIM je ipak najstarija prodavnica makrobiotičke hrane)... Nada nije... jer ona nije makrobiotičar... a i ne drži predavanja... Mada, kada bolje razmislim, Srečko je Ošavina škola... U svakom slučaju, nagovestićeš mi ko je u pitanju...

Moja drugarica je pila 0,5l zelenog caja dnevno, drzeci ga pet minuta....Dobila visok pritisak, doktor rekao da prestane piti caj. prestala, regulisala pritisak....Ko zna...? Ima tu dosta i individualnog delovanja.
Cini mi se da sve ima svoje dobre strane i zablude....samo treba da prodje izvesno vreme...

To je tzv. fokus ili kumulacija i individualna sklonost... Recimo, imao sam interesante slučajeve gde su ljudi kroz različite namirnice unosili previše kofeina (kafa, koka kola, med sa nesom i zeleni čaj)... Došlo je do kumulativnog efekta (pređen je prag tolerancije) i pojavljuju se simptomi koje provocira višak kofeina... Uklanjanjem jednog ili dva smanjuje se unos i sve dolazi na svoje mesto... Onda dolazi ono što nevalja... izbačena namirnica se ocenjuje kao jedini krivac... a ne sagledava ostalo... Zato je i preporuka: Umerenost u svemu - zlata vredna (šteta što je se ne pridržavamo baš često).

Vidim da je ovde moto da smo zajedno jaci, pa eto sad i moje snage na raspolaganju i mog zadovoljstva sa vama.

Drago mi je... ... Samo navali i sa pitanjima a i sa znanjima koje imaš....

Pozd.
M

[Tajci]

Eto, razumeli smo se. Nesto sam shvatila, ja vise razmisljam o hrani u odnosu na zdravlje, a manje na topljenje sala, sto je razumljivo. Sad se borim sa cetiri kg, a to je nesto drugo. Sad cu ja lepo razmisljati na oba nacina. Godine teraju a i holesterol mi se drzi na samom vrhu. Pa i secer mi je 6,1.
Kod mene je cudno da ja sve preko 60 kg tesko podnosim. Moja sestra ima 20 vise i kao da je laksa od mene.
Valjda smo predodredjeni za odredjen broj kilograma.

Da, kod mene je TMC i Dragan je u pitanju, a koliko znam, njegova zena se bavi edukacijom. Ne znam koliko si upoznat, nekad je to bila prepuna prodavnica, a sad....tuga jedna. Progutace ga ovi tajkuni.

Dosta traca.

[Moderator]

Eto, razumeli smo se. Nesto sam shvatila, ja vise razmisljam o hrani u odnosu na zdravlje, a manje na topljenje sala, sto je razumljivo. Sad se borim sa cetiri kg, a to je nesto drugo. Sad cu ja lepo razmisljati na oba nacina. Godine teraju a i holesterol mi se drzi na samom vrhu. Pa i secer mi je 6,1.

Super pristup ... Ne brini za šećer - lako se rešava unošenjem polisaharida (integralne žitarice, povrće...) umesto prostih šećera... Takođe, ima onaj odličan napitak za regeraciju pankreasa (luk, šargarepa, bundeva, kupus)...

...Valjda smo predodredjeni za odredjen broj kilograma.

Da, geni su čudo........

Da, kod mene je TMC i Dragan je u pitanju, a koliko znam, njegova zena se bavi edukacijom. Ne znam koliko si upoznat, nekad je to bila prepuna prodavnica, a sad....tuga jedna.

Ja se sećam dotične prodavnice još dok je bila TIM... znači kasne osamdesete... ... I uvek je bila dobro snabdevena tako da mi je baš žao što ovo čujem...

[Tajci]

M;Takođe, ima onaj odličan napitak za regeraciju pankreasa (luk, šargarepa, bundeva, kupus)...


Kako ti ovako lepo iseckas pregledno citat. Pokusala sam pa mi ne uspeva...a nisam plavusa (sala mala)

Privlacan mi je ovaj napitak, ali ne znam kako se pravi, kolicina i kad se pije. pa te molim da mi das detalje

[Moderator]

Kako ti ovako lepo iseckas pregledno citat. Pokusala sam pa mi ne uspeva...a nisam plavusa (sala mala)

Jednostavno je - ono što želiš da citiraš staviš između
[quoteX] i [/quoteX]
Samo, bez crvenog X koga sam stavio da bi kod bio vidljiv...

Dakle, [quoteX] kaze programu da ono sto se nalazi iza njega tretira kao citat a

[/quoteX] kaze da je kraj citata i da nastavi normalno da prikazuje...
(U oba slucaja crveno X ne postoji nego je ovde samo kao pomoc jer da nema njega videla bi samo natpis

Dakle samo rec Citat i nista vise... Malo se poigraj sa ovim i videces da je lako...

Idemo dalje:

Privlacan mi je ovaj napitak, ali ne znam kako se pravi, kolicina i kad se pije. pa te molim da mi das detalje

Ima ga negde na netu.. sacu ga nadjem... znam ga napamete ali... za svaki slucaj... Evo ga!

Slatki napitak

Veoma koristan za stabilizaciju nivoa šećera i regeneraciju pankreasa je i sledeći napitak:

Sitno, što sitnije iseckati pola šolje luka, pola šolje šargarepe, pola šolje bundeve, (ukoliko nema bundeve može da se zameni šargarepom ili paškanatom) i pola šolje kupusa. Navedenim redosledom se stavi u šerpu od 1,5 litara.

Staviti posebno da provri 4 šolje vode i preliti povrće tako da se ne poremete slojevi (vodu lagano sipati uz zid suda). Ostaviti otvoreno na šporetu dok ne provri, a zatim poklopiti, smaniti vatru (ili pomeriti sa jake vatre u stranu) i kuvati još 20 minuta. Procediti kroz gazu (ne kroz metalnu ili plastičnu cetku!). Iskuvano povrće baciti, a dobijeni napitak piti topao i to pola šolje pre lakog ručka, a pola šolje 2 do 3 sata posle lakog ručka. Napitak čuvati u frižideru najviše 2 dana, i pre upotrebe obavezno zagrejati količinu koja se pije da bude topla.

Piti ga jedan mesec svaki dan, drugi mesec svaki drugi dan.

[Tajci]

Kako ti ovako lepo iseckas pregledno citat. Pokusala sam pa mi ne uspeva...a nisam plavusa (sala mala)

Jednostavno je - ono što želiš da citiraš staviš između
[quoteX] i [/quoteX]
Samo, bez crvenog X koga sam stavio da bi kod bio vidljiv...

Dakle, [quoteX] kaze programu da ono sto se nalazi iza njega tretira kao citat a

[/quoteX] kaze da je kraj citata i da nastavi normalno da prikazuje...
(U oba slucaja crveno X ne postoji nego je ovde samo kao pomoc jer da nema njega videla bi samo natpis

Dakle samo rec Citat i nista vise... Malo se poigraj sa ovim i videces da je lako...

Idemo dalje:

Privlacan mi je ovaj napitak, ali ne znam kako se pravi, kolicina i kad se pije. pa te molim da mi das detalje

Ima ga negde na netu.. sacu ga nadjem... znam ga napamete ali... za svaki slucaj... Evo ga!

Slatki napitak

Veoma koristan za stabilizaciju nivoa šećera i regeneraciju pankreasa je i sledeći napitak:

Sitno, što sitnije iseckati pola šolje luka, pola šolje šargarepe, pola šolje bundeve, (ukoliko nema bundeve može da se zameni šargarepom ili paškanatom) i pola šolje kupusa. Navedenim redosledom se stavi u šerpu od 1,5 litara.

Staviti posebno da provri 4 šolje vode i preliti povrće tako da se ne poremete slojevi (vodu lagano sipati uz zid suda). Ostaviti otvoreno na šporetu dok ne provri, a zatim poklopiti, smaniti vatru (ili pomeriti sa jake vatre u stranu) i kuvati još 20 minuta. Procediti kroz gazu (ne kroz metalnu ili plastičnu cetku!). Iskuvano povrće baciti, a dobijeni napitak piti topao i to pola šolje pre lakog ručka, a pola šolje 2 do 3 sata posle lakog ručka. Napitak čuvati u frižideru najviše 2 dana, i pre upotrebe obavezno zagrejati količinu koja se pije da bude topla.

[qute]Piti ga jedan mesec svaki dan, drugi mesec svaki drugi dan.

nekako traljavo, ali sam ukapirala.
Znas M. logicki sam ja to bila tako i zakljucila, ali mi nije islo, nisam znala neki datalj, necu da priznam koji, da ne znas moju glupost.

Joj, sto si ti neki dobrica. Hvala ti sto si umesto mene, trazio napitak. Moj secer je na granici, kao i holesterol, ali sam odlucila da napravim veliko spremanje organizma. Brljam celu zimu....
Moram priznati da je "mudar ovaj napitak", dva meseca se pije iza laganog rucka...Pa kako da preskocim omiljenu sarmu i svasta jos....?
Ne pitam ja to tebe, vec sebe!!!