[lilit]

Masna hrana ugrožava metabolizam

Ishrana bogata mastima nije dobra za srce, ni za biološki časovnik, jer uzrokuje lančanu reakciju koja ugrožava funkcije metabolizma, saopštili su naučnici u najnovijoj studiji objavljenoj u SAD.

Prema istraživanju sprovedenom nad laboratorijskim životinjama, naš unutrašnji časovnik, čiji ciklus traje 24 sata i kojim se reguliše ritam spavanja i budnosti i osećaj gladi, usko je povezan s metabolizmom.

Ishrana koja sadrži mnogo kalorija može da ugrozi unutrašnji časovnik i pokrene neku "vrstu začaranog kruga kojim se povećava opasnost od gojaznosti i dijabetesa".

Tokom istraživanja, laboratorijskim miševima davana je masnija hrana. Posle dve nedelje, oni su promenili ritam spavanja i buđenja, tako što su prekidali period odmora da bi jeli.

"Unutrašnji časovnik i metabolizam predstavljaju dva usaglašena sistema u organizmu. Ako se poremeti ritam jednog sistema, onda se beleže neželjene pojave i u drugom", izjavio je američki endokrinolog Džo Baš sa Univerziteta u Čikagu.

Studija je objavljena u američkom medicinskom časopisu "Cell Metabolism”.

[lilit]

Kako poboljšati metabolizam

Neki ljudi ne paze na ishranu, a opet se ne debljaju, drugi su stalno na dijetama, a nikako da skinu kilograme. Glavni krivac za to je metabolizam, odnosno izmena supstanci u organizmu. Ljudi koji imaju brži metabolizam mogu više da jedu, a opet da ostanu vitki, dok se drugi, kojima je metabolizam spor, debljaju već od pogleda na čokoladu. Bar se na to često žale!

Pročitajte nekoliko saveta kako ubrzati metabolizam i učiniti da suvišni kilogrami napokon nestanu.

Povećajte mišićnu masu kako biste lakše sagoreli masti

Mišići sagorevaju osam puta više kalorija nego ostalo tkivo u ljudskom telu. Povećajte mišićnu masu kroz vežbe kao što su ashtanga joga, pilates ili vežbe sa zatezanjem.

Odaberite najpovoljnije vreme za vežbanje

Najbolje vreme za vežbanje je ono kada ćete taj fizički napor moći najbolje da podnesete. Za većinu ljudi to je jutro. Jutro je vreme kada određeni hormoni dostižu najvišuži nivo, a na taj način se najbolje podstiče metabolizam. Stoga ćete ujutro potrošiti više kalorija nego popodne, kada se nivo hormona smanjuje.

Naspavajte se

San je osnova ravnoteže vašeg metabolizma. Kada ste neispavani, metabolizam se usporava, tako da postajete gladni i posežete za ugljenohidratima, slatkom ili masnom hranom da vam da snage, što vas vraća na početak.

Uvedite raspored konzumacije ugljenohidrata

Nikada nemojte ići u krevet punog želuca, jer je to vreme kada je metabolizam najusporeniji. Ugljenohidrati se tada pretvaraju u masnoću, te ih je zato najbolje izbegavati nakon pet popodne.

Pažljivo birajte međuobroke

Postoji mit o tome da će vam mali međuobroci pomoći u sagorevanju masti jer time podstičete brži rad metabolizma. Ali, istina je da se brzina sagorevanja podiže samo za 10 posto.

Pokušajte da jedete proteine u svakom obroku

Proteini (belančevine) bi trebalo da se nalaze u svakom jelu jer oni izgrađuju mišićno tkivo koje sagoreva masnoću. Takođe, proteini brže stvaraju osećaj sitosti. Studije pokazuju da su žene čija se dijeta sastoji od 55% proteina i 45% ugljrnohidrata gubile više na težini od žena čiji je jelovnik imao obrnute vrednosti.

Ishranom do kondicije:

- Izbegavajte kofein sve do sat vremena pre vježbanja jer će vam on tada pomoći da sagorite što više masti.

- Doručkujte breskve koje sadrže prirodne ugljenohidrate koji postaju lako dostupni vašem telu u trenucima kad mu zatreba mali energetski podsticaj. Doručkujte müsle koji su puni "dobrih" ugljenohidrata koji se sporo otpuštaju u organizam i najvažnija su energijska hrana za vaše telo.

- Jela poput piletine s rižom ili špageti bolonjeze su dobri za ishranu jer sadrže proteine.

- Jedite zrele banane koje vam pružaju energiju pre ili za vreme vežbanja.

- Nakon trčanja ili džoginga grickajte slane lešnike ili bademe jer su oni odličan izvor elektrolita (natrijum), vrlo bitnih za ravnotežu telesnih tečnosti koje se gube prilikom znojenja.

- Nakon vežbanja, slani krekeri ili štapići će vam odlično poslužiti za vraćanje novoa soli u telu izgubljene znojenjem. Da vratite snagu, jedite testeninu i piletinu, što će vam dati ugljenohidrate i proteine.

- Zeleni čaj je dobar za sagorevanje kalorija. Naime, jedna švajcarska studija pokazala je da su ispitanici koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja imali oko 5% više sagorelih kalorija od onih koji su primali placebo ili kofein. Katehini iz zelenog čaja mogu da spreče gojaynost sprečavanjem ulaska glukoze u masne ćelije.

Zdravlje & Lepota: