Misha79 napisao:a kako se sprema bob?
Ne znam kako sprema Beo, ja imam dva osnovna načina i samo njih vrtim.

Jedno je kuvan sa skrooooz tankom zaprškom (kao za mladu boraniju) - trunčić brašna, ulja, aleva paprika, beli luk, a od začina posle samo mirođija. (To je prababin recept.) A drugo je po primorski, to sam naučila u Dalmaciji - mlad bob se prodinsta na malo maslinovog ulja i trun vode, doda se voda, od začina komorač/anis. (Ko voli, može da razmuti i malo brašna u hladnoj vodi i da doda.) Na kraju se ubaci dosta seckanog belog luka samo da ga probije ključ, i nacedi se limun. I neko nepisano pravilo za bob - nikad mu se ne dodaju začini tipa vegete, uvek samo čista so, a najbolje morska.
Kafa i moja bez šećera, ali što je dobar efekat kafa - voćka - kafa... pa nema šanse da ne odletim na "poslovni sastanak" istog trena.
