[Norma J.M]

Proizvodi od soje
Razlikuju se vrednosti od proizvodjaca do proizvodjaca,zato sam pisala samo ono sto sam sigurna!
Svi podaci su na 100gr!!!
Green House:
namaz tofu-285kcal
sojonez-456kcal
burger od soje-253kcal
tofu-150kcal
przeni tofu-256kcal

Tofu company:
cufte od soje -85-120kcal
dimnjeni tofu- 80-140kcal
majonez bez jaja -350-390kcal
okara - 75-90kcal
pasteta od soje -110-135kcal
przeni seitan-170-195kcal
przeni tofu-82-145kcal
tofu namaz-90-120kcal
vegeterijano miks-195-230kcal
tofu-80-120kcal

Sojino mleko(alpro soya,sa kalcijumom),100 ml-43kcal
Sojino mleko u prahu,vanila-502kcal/100gr

Jako mi je cudna ova razlika u kcal,od proizvodjaca do proizvodjaca.Negde sam nasla da tofu ima 70kcal/100gr,a negde cak 150kcal.
Proizvodi od tofu company imaju manje kcal od svih ostalih koje sam jela do sad,pa bih njih svima preporucila!

[Asja]

Imam jedno, možda naizgled, glupo pitanje. Malo mi je dojadio onaj zdrav integralni hleb, pa sam za (kratkotrajnu) promenu rešila da jedem beli hleb dan-dva. Brojim kalorije i ne prelazim dozvoljenu cifru samo što to uključuje dosta belog hleba (da bi zasitila želju). Jel će tu biti neke velike razlike što ne jedem integralni već beli?

ps ne obraćati pažnju na tiker - laže. Dodala sam oko 2 kile tokom žustre nervoze, ali tiker služi kao motivacija.

[Ella]

Beli hleb usporava metabolizam i ubrzava gojenje, integralni daje osećaj sitosti, a kukuruzni je energetska bomba.
Nutricionisti ističu da je zdraviji što tamniji hleb, tvrde kore, a mekane i sočne sredine. Međutim, takav hleb je po pravilu i najskuplji. Različiti tipovi hleba prilagođeni su i različitim zdravstvenim potrebama ljudi. Pravilan odabir ove namirnice tako može da pomogne u sprečavanju, ublažavanju i otklanjanju brojnih zdravstvenih tegoba. Hleb može da se priprema od brašna pšenice, zoba, raži, ječma, heljde, pirinča, prosa, kukuruza, amaranta, krompira...
Semenke poput susama ili maka obogaćuju hleb proteinima, ali mu podižu i kalorijsku vrednost. Što je hleb više rafinisan, sadrži i do 50 odsto manje hranljivih sastojaka. Pojačani, obogaćeni hleb po pravilu sadrži i vitamine, proteine soje, suvo voće i druge dodatke, kao što su omega-3 masne kiseline, pa je zdraviji u odnosu na "standardni" hleb.
Beli hleb
Beli pšenični rafinirani hleb ne sadrži vlakna. Brzo se razgrađuje, stvarajući trenutnu navalu energije. Pri tom se luči insulin, pa nije preporučljiv dijabetičarima. Već jedan do 1,5 sat posle jela osoba je opet gladna. Ako želite da smršate, beli hleb izbacite iz jelovnika jer usporava metabolizam.
Integralni hleb
Nerafinisani raženi, zobeni ili ječmeni hleb po svom sastavu je višemolekularan i razgrađuje se dugo - četiri do pet sati, pa daju dugotrajan osećaj sitosti i zato ne goje. Integralni hleb ima veću nutritivnu vrednost, sadrži dijetetska vlakna, proteine, vitamine, celulozu i minerale.
Kukuruzni hleb
Kukuruzni hleb je zlatnožute boje i karakterističnog slatkastog ukusa kukuruza. To je energetski obogaćen hleb i prava je energetska bomba koja osigurava dugotrajnu radnu energiju. Preporučuje se osobama koje se bave fizičkim poslom, a dobro je i ubaciti ga u zimski jelovnik.
Crni hleb
Raženi hleb karakteristične je smeđe kore, izražene arome i blago kiselog ukusa. Bogat je proteinima, vitaminima i mineralima. Gusti crni integralni hleb nije preporučljiv osobama koje imaju gastritis, čir na želucu ili slične probavne smetnje jer može da stvori prekomernu kiselinu.

Eto malo uvoda. Ja mislim da je ok dok ga jedeš u okviru bmr ali nemoj preterivati sa količinom, nemoj da bude vruć, još bolje je ako je jučerašnji, jedi više korice (okrajke) i nemoj da zaboraviš na integralni. Inače za ubuduće bolje je povremeno ubacit koje parče belog nego biti samo na integralcu pa onda ti se dogodi ovo. Inače, posledica sadašnjeg jedenja belog hleba nakon integralca može biti u stagnaciji ili manje od očekivanog gubljenja kg.
pozdrav

[tigrica]

Cesto je lakse kad smo u guzvi da se kupi nesto sa rostilja, kako to izracunati P,UH i M, kcal.
Npr.

Belo meso na rostilju
Svinske vesalice na rostilju
Oslic przeni u ulju
Skusa przena u ulju
Girice

Ako neko moze da pomogne hvala.

[lilit]

Sunrise, ne znam koliko će ti pomoći ova informacija, ali u mom softveru stoji da je razlika otprilike dvostruka između čiste ribe (barene, pečene ili na pari) i one koja je uvaljana u nešto i pržena.

Sve to zavisi koliko ti masnoće ta riba upije. Ako ne nađeš bolje rešenje, izračunaj koliko kalorija ima sama riba pa pomnoži sa 2,2.

Nadam se da sam pomogla...

Tigrice, Praslin je odgovorila na deo tvog pitanja na prethodnoj strani , a za meso peceno na grilu, ja ne dodajem nista, ne znam da li sam u pravu, ali to je jedan od nacina spremanja mesa bez masnoce pa ne vidim razlog zasto bih mu pojacala kcal vrednost .

Ako neko ima informaciju - odmah da nam napise!!!
Nagrada sledi .

[tigrica]

@lilit nije problem kad sama spremam izmerim pre i posle, problem je kada kupim gotovo.

Evo napr. iz softvera:

Pilece grudi samo meso:

100g zive - kcal=110 M= 1.2 P= 23.1 UH= 0

100g kuvano - kcal=151 M= 3 P= 29 UH= 0

100g peceno -kcal=165 M= 3,6 P= 31 UH= 0

Ja sam dala ono sto sam nasla, ako neko ima vremena neka proveri i ako ima za prasece, govedje da pomogne.

U softveru postoji sve i takodje ima na netu, ali trebalo bi neko ko zaista dobro stoji sa engleskim da to tumaci.

Ja recimo nemam pojma kad oni kazu crno meso jeli to ceo batak ili samo karabatak, posto imaju opciju i za nogice. Previse informacija pa je malo zbunjujuce.

[Ella]

Cesto je lakse kad smo u guzvi da se kupi nesto sa rostilja, kako to izracunati P,UH i M, kcal.
Npr.

Belo meso na rostilju
Svinske vesalice na rostilju
Oslic przeni u ulju
Skusa przena u ulju
Girice

Ako neko moze da pomogne hvala.

GIRICE przene - 350,00 kcal/100 gr
GIRICE sa rostilja - 178,00 kcal/100 gr
PLJESKAVICA - 464 kcal/100 gr
OSLIĆ paniran U ULJU - 190 kcal/100 gr
SKUŠA panirana U ULJU - 226 kcal/100 gr
P.PRSA na roštilju - 180 kcal/100 gr
VEŠALICA prazna na roštilju - 202 kcal/100 gr

svaki roštilj se mora premazati masnoćom da se ne bih meso lepilo,a vrlo često meso po restoranima takođe naulje, pogotovo piletinu tako da im se uvećava kcal vrednost - tako mi reče kuvar u restoranu

[aqua]

koja hrana sadrži holesterol ??
čitam da uz ovaj čaj koji pijem treba jesti manje hrane koja sadrži
holesterol

[lilit]

koja hrana sadrži holesterol ??

Napisala sam ti odgovor u tvom dnevniku, ali neka i ovde stoji spisak namirnica i vrednost holesterola u njima :

http://www.topforma.co.yu/masti/holeste ... icama.html

[Venoma :)]

Hm... Ne mogu da nadjem koliko kalorija ima pilav? Neka bude bez mesa, to mogu posebno da racunam...

[lilit]

Racunaj oko 120 kcal, ako ga podlivas supom, a ako vodom, onda moze biti i ispod 100, ali 100 kcal je sasvim ok.

[Ella]

227.65 kcal/100 gr ako ga spremiš tako što skuvan pirinač pomešaš sa malo praziluka ili crnog luka koji je prethodno propržen na malo ulja (1-2 sk) i dodaš malo peršun lišća i vegete.

[Ella]

Lilit u pravu si. Ne mogu da verujem, ovakva greška mi se već jednom dogodila stvarno nenamerno.Izvinjavam se nemam pojma oklen taj podatak, čak i u tablicama na sajtu isto piše a evo sada proverih i to je 162.30 kcal100 gr

Posle ovog stvarno neću više da se petljam u brojanje kalorija

[lilit]

Ipak ti kuvas dijetalnije nego sto mislis .

I nema beganja sa kcal vrednosti......i najbolji grese

[dawn]

Postavila sam knjigu sa receptima koji imaju kalorijsku i nutritivnu vrednost ovde https://www.dijeta.net/forum/viewtopic.p ... 1b149#9848

preporucujem da pogledate