Gornji naslov je ujedno i naziv knjige
koju je napisala Mirej Đulijano a koja je bazirana na principima
preuzetim iz životnog stila žena Francuske. Dakle, dotične
uživaju u svim čarima dobre kuhinje i ukusnih jela ali se,
gle čuda, ne goje! Naravno, postoje izuzeci (da bi potvrdili
pravilo), ali su statistički gledano gotovo zanemarljivi!
Znamo šta je najteže kod svake dijete: osećaj
manjka slobode u izboru hrane i naravno uskraćenosti. Toga
u ovoj dijeti (ako se uopšte može nazvati dijetom - nema!).
Autorka gorespomenute knjige preporučuje jedenje
bukvalno SVEGA ali ono što je bitno da MORATE uživati u hrani
(baš težak zahtev, zar ne?). Znači, ne postiji zabranjena
hrana jedino je veličina obroka nešto manja nego obično. Autorka
navodi da je najveća tajna Francuskinja što "jedu glavom"
i hranu biraju veoma mudro.
Naglasak se stavlja na kvalitetu a ne kvantitetu,
zatim sporom jedenju, praćenju jedinstvenog ukusa koji svaka
hrana ima i naravno, prestanku sa jelom kada su vaša čula
zadovoljena.
Dijetetske tajne Franckuskinja
Đulijanova "razotkriva" mnogo trikove
i tajne koje Francuskinje koriste godinama da bi održale vitku
figuru i zdravo telo. Da bi se pokrenuo proces mršavljenja,
autorka daje tajni recept koji obilato koriste Francuskinje:
Magičnu supu od praziluka - koja je jedina hrana koja
se konzumira preko vikenda. Ova supa i mnogo vode deluju kao
odlično diuretičko sredstvo i podstiču brzo gubljenje težine
povećavajući motivaciju i smanjujući apetit!
Prva tri meseca ove dijete služe da bi se promenio
vaš mentalni i emocionalni odnos prema hrani tj. da bi se
"resetovali". Tokom ovog perioda otkrićete čega
je previše a čega premalo u vašoj ishrani i polako ćete početi
da je dovodite u ravnotežu.
Postepeno ćete izbacivati svu hranu koja vam
ne odgovara ili za koju znate da nije dobra za vas a naučićete
da birate baš one prave namirnice od kojih će vaše telo i
psiha imati samo korsiti. Jednom rečju - naučićete se kontroli
kako izbora namirnica tako i veličine porcija.
Posle tri meseca trebalo bi da već imate sasvim
drugačiji pristup hrani a usput, i da izgubite bar polovinu
viška kilograma. Na ovom stadijumu, možete da počnete da eksperimentišete
sa širim brojem namirnica uključujući i poslastice!
Dijeta Franscuskinja - osnove
Đulijanova stavlja naglasak na važnost konzumiranja
tri obroka dnevno i obavezno jedenje doručka što će održava
metabolizam na istom "radnom" nivou.
Takođe, preporučuje što je više moguće, da se
hrana priprema kod kuće čime jednostavno znate šta vam se
nalazi u obroku i šta konzumirate. Hrana u restoranima i kao
i "brza hrana" su obično bogate masnoćama, solju
i šećerom i trebalo bi je samo povremeno koristite.
Đulijanova takođe podvlači važnost svežeg sezonskog
voća i ohrabruje upotrebu veće količine povrća i voća i svežeg
začinskog bilja i začina koji doprinose prijatnom ukusu bez
dodavalja ekstra kalorija. Sama kniga sadrži veći broj recepata
koji dokazuju da se može jesti delikatesna hrana a ipak gubiti
težina.
Voda se preporučuje kao glavni napitak a vino
je dozvoljeno (u stvari preporučeno) ali jedino uz obrok i
uz dodatnu čašu vode.
Hleb i čokolada su naravno dozvoljeni ali se
opet akcenat stavlja na kvalitetu a ne kvantitetu. Kako kaže
Đulijanova - mnogo je ugodnije pojesti parče najfinije čokolade
nego desetak bombona.
Dva posluženja prirodnog jogurta između obroka
davaće vam osećaj sitosti i nećete biti gladni.
Jednostavni dijetni plan
Prolećno-letnji meni
Doručak
- kriška sira
- 65 gr muslija sa borovnicama
- kafa ili čaj
Ručak
- sendvič od slanine, salate i paradajza
- 120 gr malina
- neko osvežavajuće piće bez kalorija
Večera
- piletina na žaru sa ruzmarinom
- zapečen krompir u rerni
- salata od sezonskog povrća
- čaša crnog ili belog vina
Desert
- Grilovane breskve sa sokom od limuna
Preporuke za vežbanje
Generalno, čitaoci se ohrabruju da povećaju dnevnu aktivnost
kada god je to moguće.
Dobre strane ove dijete
- Širok spektar hrane će eliminisati rizik
da vam dijeta postane dosadna.
- Nema lišavanja. Možete uživati u svim mogućim
ukusima bez osećaja krivice!
- Povećava svesnost kod jela što doprinosi
veličini porcije.
- Unos veće količine voća i povrća donosi mnogobrojne
zdravstvene koristi.
- Svakodnevno pijenje jogurta će vaše telo
snabdeti toliko važnim kalcijumom koji pomaže i uklanjanju
viška masnoća a i održavanju mišića.
Loše strane dijete
- Možda se neće dopasti onima koji vole da pažljivo planiraju
obroke i broje kalorije.
Zaključak
Ako ste probali mnogo dijeta i odustali zbog
njihovog monotonog jelovnika ili osećaja uskraćenosti onda
je ovo prava dijeta za vas!
Đulijanova takođe daje praktične savete koji
vam mogu pomoći da napravite pozitivne promene u vašem životnom
stilu koji će postati trajni i pored "privremenosti"
same dijete.
|
