Najnovija istraživanja obavljena u SAD a
objavljena u Časopisu za ishranu (Journal
of Nutrition) potvrđuju činjenicu poznatu od ranije:
konzumiranje integralnih žitarica ne samo da poboljšava
(tj. smanjuje) vaš struk već i značajno poboljšava zdravlje
u celini!
Slične studije rađene su i ranije a cilj je
bio utvrđivanje veze između dijetnih vlakana iz različitih
namirnica i telesne masnoće kod odraslih. Zaključak je da
redovno konzumiranje bar jednog obroka koji sadrži integralne
žitarice značajno smanjuje telesnu masnoću nakupljenu oko
strukova a veća (tj. češća) upotreba - nekoliko obroka integralnih
žitarica dnevno - dovodi i do smanjenja kilograma i do poboljšanja
zdravlja! Ima li razloga da ne probate sledeću dijetu koja
traje svega 7 dana a može vam značajno poboljšati zdravlje
i skinuti do 4,5 kg?
Jednonedeljna dijeta sa integralnim zitaricama
Dijeta sa integralnim žitaricama obnavlja
i podstiče zdravu aktivnost probavnog trakta i hrani telo
vitaminima, mineralima celulozom i bioaktivnim supstancama.
Za jednu sedmicu izgubićete 4,5 kg. Ako ne volite neku od
integralnih žitarica ili imate problem da je nađete, odaberite
najomiljenije i njima zamenite one koje ne volite ili nemate
i naizmenično ih koristitite. Između obroka možete piti
mineralnu negaziranu vodu, zeleni čaj i sveže ceđene sokove.
Kada završite dijetu, jedite manje mesa neko vreme. Ako
nastavite da jedete žitarice (i suvo grožđe i kajsije) možete
smršati 9 kg za 6 nedelja. Odlična propratna pojava ove
dijete je: ako imate akne ili vam samo povremeno izbijaju
bubuljice, vaša koža će se očistiti i taj problem će nestati.
Napomena: isključite so, šećer i alkohol dok ste
na dijeti!
Dan pšenice
Pšenica celog zrna je bogata vitaminima B1,
B2, B3, E, folnom kiselinom, kalijumom, fosforom, cinkom
bakrom, gvožđem magnezijumom i dijetnim vlaknima.
Pomaže kod dijabetesa, održava normalnu telesnu težinu,
snižava pritisak i nivo holesterola.
Pripremite dnevnu porciju:
uzmite 180 gr pšenice celog zrna, dodajte
3/4 litra ključale prokuvane vode i kuvajte 20 minuta na
tihoj vatri.
Dan prosa
Proso je bogat lizinom, proteinima i B vitaminima.
Ne sadrži gluten, alkalan je i lako se vari. Deluje kao
diuretik, pomaže kod lošeg varenja, dijareje (propecite
proso pre kuvanja), povraćanja (napravite supu od prosa)
i diabetesa. Odličan je za želudac, pankreas i bubrege.
Pripremite dnevnu porciju:
uzmite 180 gr oljuštenog prosa, dodajte
3/4 lit ključale vrele vode i kuvajte 30 minuta na laganoj
vatri.
Dan ovsa
Ovas je bogat vitaminom E, cinkom, selenom,
bakrom, manganom i magnezijumom. Ovsena kaša je dobar izvor
proteina. Redukuje "loš" holesterol i ima antikancerogena
svojstva. Pomaže kod opstipacije, sindroma iritabilnog creva
i hemoroida.
Pripremite dnevnu porciju: uzmite
180 gr ovsenih pahuljica, dodajte 3/4 lit ključale vode
i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
Dan integralnog pirinča
Pririnač je bogat vitaminima B grupe, i smanjuje
rizik od raka debelog creva, snižava nivo holesterola i
pomaže kod bolesti nastalih usled nedostatka manjka dijetnih
vlakana (hemoroidi, diabetes, hronični zatvor i varikozne
vene).
Pripremite dnevnu porciju:
uzmite 150 gr integralnog pirinča. Dodajte
ključalu vodu i ostavite na laganoj vatri 35 minuta. Oljuštite
450 gr jabuka, iseckajte na sitne komadiće, dodajte malo
vode i parite ih 10 minuta. Pomešajte pirinač, jabuke i
sok od limuna, cimet i zamenu za šećer.
Podelite na 3 porcije i jedite po jednu porciju za doručak,
ručak i večeru.
Dan ječma
Zrna ječma su bogata proteinima, kalijumom
i kalcijumom. Ječam jača pankreas, reguliše rad stomaka
i jača creva. Takođe, jača krv, koristan je za žučnu kesu
i nerve.
Pripremite dnevnu porciju:
uzmite 180 gr oljuštenog ječma (geršla),
dodajte 3/4 litra ključale vode i kuvajte 10 minuta na laganoj
vatri.
Dan heljde
Pripremite dnevnu porciju:
uzmite 180 gr oljuštene heljde, dodajte
3/4 lit ključale vode i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
Dan kombinovanih žitarica
Pripremite dnevnu porciju:
uzmite 60 gr zrna pšenice, 60
gr oljuštene heljde i 60gr ovsenih pahuljica. Dodajte 3/4
litra ključale vode i ostavite 20 minuta na laganoj vatri.
