DIJETE ZDRAVLJE LEPOTA  VEŽBANJE DUH/TELO TABLICE I ALATI RIZNICA
RECEPTOTEKA  

FORUM

O NAMA
MARKETING
KONTAKT
HOME
  Najčitanije:
UN dijeta
Mesečeva dijeta
Dijeta sa jabukama
Dijeta sa jajima
Pritkinova dijeta
Iskustva
Dijeta recepti
knjige Knjige
Zabava
 
Zapamti i podeli sa drugima!
   
  Izračunajte:
Nutritivne tablice
Indeks telesne mase
Bazalni metabolizam
Potrošnja kalorija
Tablica težina
 

 

 

Autorka: Ankica Simić
nutricionista-dijetetičar
više o autorki

Ogledalo zdravlja II

 

(ili kako biti i ostati zdrav a odoleti "slatkim" izazovima)

Povezano sa:
- Kako (a pri tom i lako) do željene težine (deo I i deo II)
- Ogledalo zdravlja ili kako biti i ostati zdrav ( deo I i deo III)



Dragi čitaoci, ako ste poźeleli da pijete dovoljno vode od prošlog nastavka (oko 2 l čiste vode na dan) što, s obzirom da je leto i da je vrućina, ne bi trebalo da bude teško - vreme je da razjasnimo još neke "moderne" zamke savremene ishrane.

Ali da prvo zaokružimo priču o vodi!

Pomenutih 2 l za odrasle osobe je količina koju bi ste inače trebalo da uzimate stalno, da vam to pređe u naviku i da se "naučite" da osećate žeđ a ne da pijete po "porudžbini" ali o sticanju ove navike malo kasnije... ova količina može da varira od 1.5 do 3.5 l u zavisnosti od spoljne temperature i telesne težine osobe i procenjuje se kao 3% od telesne težine izraženo na litre pri normalnoj spoljnoj temperaturi - znači ako osoba ima 70 kg trebalo bi da pije 2.1 l vode dnevno! Ako su spoljne temperature veće od 25 stepeni ova količina vode će biti veća, u ekstremnim slučajevima (ako osoba boravi na suncu više sati, ide u saunu, radi u restoranskoj kuhinji i sl) i do 50%.

Problem kod većine ljudi je taj što su zaboravili kako uopšte izgleda osećaj žeđi! Njega nije lako povratiti jer je često ovaj problem višedecenijski i treba imati dosta strpljenja.
Treba početi sa bar polovinom potrebne količine vode koju ćete izračunati u odnosu na svoju težinu, sipati je u flašu i tu količinu podeliti 5. Onda tu petinu količine piti počev od buđenja na svaka tri sata. Znači ako ste počeli sa litrom vode, petina je 2 dcl, pijete npr u 8-11-14-17-20h. Svake 2 nedelje povećavati količinu za još jednu čašu sve dok ne stignete do optimalne količine.

Ovaj sistem bi za neko duže vreme trebao da deluje tako da se naviknete da pijete vodu i da počnete da uživate u tome (ne da se samo "nalivate" njom kao u početku).
Verujte da ćete od toga imati višestruku korist. Svi vaši telesni sistemi će imati na raspolaganju idealnu količinu tečnosti a samim tim i sve telesna ćelije idealno ćelijsko okruženje.

Zdravlje kao i bolest se uvek nalazi na nivou ćelije i kasnije se ispoljava na makro planu kroz niz simptoma. Svaka ćelija će imati mogućnost da joj sve potrebne materije stignu u pravoj koncentraciji (ne prekoncentrovane) i da sve svoje otpadne produkte može da adekvatno izluči (jer u prekoncentrovanoj sredini i oslobađanje od štetnih materija ide teže). Kada se uspostavi normalan nivo hidracije tela postepeno će doći i do poboljšanja celokupnog zdravstvenog stanja jer u optimalnoj sredini pospešuje proces samoizlečenja!
Ovo je naravno tek početak ali jedan od najvažnijih stepenika odn. kamen temeljac koji morate postaviti ka idealnom zdravlju. Naravno da su i svi drugi koraci koje ćete preduzeti veoma važni ali ukoliko bilo koji od njih počnete da primenjujete bez dovoljne količine vode i njihov efekat će biti polovičan! Zato nikakva pravilna ishrana ni dovoljna količina drugih nutrijenata nema adekvatan uticaj niti može ispoljiti svoj pravi efekat.

Sledeći korak bi bio uspostaviti dobar unos svih nutrijenata kako bi ishrana svake ćelije bila optimalna (o ovome nešto kasnije) i izbegavati sve vrste odn. (što je moguće više) štetnih namirnica.

Ukoliko ovo uradite kako treba vaše zdravstveno stanje će biti optimalno i bićete u dobroj formi sve do poznih godina. Ukoliko ne, polako ali sigurno će poźeti da se pojavljuju različiti simptomi nepravilne ishrane koji će u početku biti nedefinisani - loše varenje, zatvor, malokrvnost, pojačan ili veći umor, brzo zamaranje, nedostatak snage, pospanost i pored dugog sna, loš san, problemi sa kožom, akne, ekcemi, alergije, pad imuniteta odn. loš imunitet itd... da bi vremenom prerasli u pravu kliničku sliku neke bolesti!!!!

Svaka promena se u početku vidi u krvi kao promenjen izgled eritrocita i leukocita i prati ga pojava nekih supstanci kojih nema kod zdravih osoba iako osoba nema nikakvih propratnih simptoma. Ovakvo stanje ako se uoči u početnom stadijumu je najlakše otkloniti.


Pa hajde da se prvo pozabavimo onim što bi u ishrani trebalo izbegavati.

Najčešća zamka je šećer odn. sklonost ka slatkom. Ovo često zna da poprimi "epidemijske" razmere pa imate osobe koje svakodnevno uzimaju po više stotina grama slatkiša i apsolutno su nesposobne da se zaustave na nekoj "razumnoj" količini! Tu se verovali ili ne zaista i radi o pravoj zavisnosti od šećera!

Šećer izaziva zavisnost isto kao recimo nikotin ili alkohol! Ako takva osoba ne uzima šećer problema nema, međutim čim ga okusi jednostavno ne može da se zaustavi na nekoj normalnoj količini. Njih obično nijedna vrsta hrane ne može da zasiti osim slatkiša. Postoje i osobe koje su alergične na šećer. Ova alergija se ne manifestuje klasičnim kožnim ili respiratornim znacima tipičnim za druge alergije na hranu već deluje podmuklo izazivajući druge metaboličke promene i uvek je vezana za zavisnost od šećera. Tako se ovakve osobe loše osećaju ukoliko ne jedu šećer misleći da im on čak prija... tako imate ljude koji svakodnevno jedu npr. po 200 g čokolade na dan i ne mogu bez nje... ukoliko pokušaju da izbace šećer nastaju klasični apstinencijalni simptomi (pad šećera, jaka želja za slatkim) koja se skoro uvek završi ponovnim uzimanjem slatkiša.

Šećer nikad nije dobar (u prevelikoj količini) - ma šta vam te osobe pričale i on nikome ne prija. Upravo on je najčešći uzrok mnogih zdravstvenih problema koje nikad ne biste povezali direktno sa njim-bolove u kostima reumatične prirode, loš imunitet, sklonost ka alergijama itd.).

Velike doze šećera izazivaju insulinski šok i može vam se desiti da vam posle jedne takve ture od par stotina grama pozli zbog prvo hiper pa onda zbog posledične hipoglikemije sa simptomima drhtavice, vrtoglavice, napadima vučlje gladi itd... i onda ćete naučiti da vam baš tolika količina šećera zapravo ne prija. Osim toga šećer ima i tendenciju lakog pretvaranja u masti ukoliko se unosi u višku (za razliku od npr. proteina koji se veoma teško metabolišu na taj način) - eto još jednog razloga za sve one koji se bore sa viškom kilograma!

Na vašu žalost šećerna zavisnost se ne leči nikako drugačije osim izbegavanjem slatkog! Kao i svaka druga zavisnost - nema leka (niko još nije čuo da je alkoholičar mogao da stane posle bilo kog protoka vremena na jednoj čašici rakije - inače ne bi bio alkoholičar, niti pušač koji prestane da puši pa onda odluči da puši samo jednu cigaretu dnevno....).

Znači sa šećerom oprezno i umereno! Pitaćete šta je umereno?
Dnevna dozvoljena doza iznosi oko 50g nekog slatkiša - znači ili jedno parče kolača ili pola čokolade odn. 60g keksa ili čaša soka - nikako sve to zajedno!

Toliko o šećeru! U sledećem nastavku sledi priča o načinu "lečenja" i prevencije šećerne bolesti hranom i o optimalnim količinama drugih nutrijenata.

- nastaviće se -

 

Ankica Simić
nutricionista-dijetetičar

e-mail: ankica@dijeta.net
tel. 064/13-63-269



 

FaceBook stranica:


  Dijeta.net i na:  
Facebook grupa
Twitter
Google+
     

Pomozite zivotinjama za vreme hladnog vremena!

 

 

   

reklama

[ Vrh stranice ]
   

   

Sadržaj ovog sajta je vlasništvo www.dijeta.net-a :: Neka prava su zadržana i nalaze se pod Creative Commons 3.0 licencom. To znači da se mogu preuzimati tekstovi ali mora biti imenovan pravi izvor informacije (link prema sajtu www.dijeta.net), sadržaj se ne sme koristiti u komercijalne svrhe i ne sme se menjati na bilo koji način

Copyright: dijeta.net 2007-2016.