Ogledalo zdravlja (deo III) - Šećer i so

Pa hajde da još malo nastavimo o slatkišima i pomenemo još neke nutrijente kao što je so i posledice uzimanja prekomerne količine iste. Iako zavisnost od slatkiša nije naučno dokazana vršeni su laboratorijski ogledi na... dalje >>

Kako "preživeti" praznike

Dani praznika su za nama a uspomene na njih nam ostaju u vidu 2-3 kg, lošijeg varenja, nečiste kože... Nemojte reći da niste jeli i pili i više nego što treba i "zaradili" onaj poznati poslepraznični osećaj krivice koji sada treba... dalje >>

Dijeta + jaka volja = 50 kg manje!

Oduvek sam imao problema sa viškom kilograma, neki put više neki put manje, nema neko određeno razdoblje ni nekog posebnog događaja. Jednostavno se jelo bez nekog posebnog razloga. Imao sam i velikih oscilacija… dalje >>

Smanjivanje kalorija bez dijete

Reč "dijeta" ne znači uvek da jedete manje da biste omršali mada je uobičajeno da se to povezuje sa: Neko je "na dijeti" i pokušava da jede manje ili da prestane da jede slatkiše da bi obukao za broj manje pantalove... dalje >>

Glikemički indeks

Da bi govorili o Glikemičkom indeksu (GI) prvo treba da spomenemo glukozu - osnovnu energiju za najveći broj ćelija našeg organizma. To je tzv. "šećer u krvi" čije povremene oscilacije dovode do raznih fizičkih i psihičkih... dalje >>

Dečko koji obećava... - intervju sa Milošem Ljubomirovićem

Razgovaramo sa Milošem Ljubomirovićem (18) iz Beograda, studentom Više hotelijerske škole u Beogradu, dobitnikom više nagrada i priznanja u oblasti kuvanja, rezbarenja i dekorisanja jela... dalje >>

Vitamini - šta o njima treba znati?

Vitamini su postali sinonim zdravog načina života. O njima svakodnevno slušamo u medijima, kod lekara, i u neobaveznim razgovorima uz kafu. Šta su u stvari vitamini, koja je njihova uloga i koje su naše potrebe za njima?... dalje >>

Minerali i oligoelementi

Nedostatak minerala i oligoelemenata, uz druge nepovoljne faktore, može da dovede do nastanka srčanih oboljenja, malignih bolesti, dijabetesa tipa 2 ili povišenog krvnog pritiska... dalje >>

Aditivi

Ne znam kako vi ali ja jedan deo svog slobodnog vremena provedem na internetu. Tako dolazim do raznih informacija, bilo onih šarenih, opuštajućih, bilo do praktičnih (šta kuvati danas), pa i do onih šta se dešava... dalje >>

Otrovi u povrću

"Proizvođači povrća i voća u zemlju sipaju ogromne količine najčešće mineralnog đubriva i raznih hemijskih preparata koji se često i ne rastvore nego hemijski sastojci ostanu u zemljištu i odu u plodove... dalje >>

Zanimljivosti - Da li znate?

Žitarice su idealne za podmlađivanje kože. Integralno brašno i testa pripremljena od njega bogati su mineralima i vitaminom B. Integralni pirinač je pun proteina i vitamina B.... dalje >>